18 février 2020

Foie gras d'oie avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons

Un foie gras d'oie entier avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons. Je vous laisse imaginer le bonheur gustatif. Une recette 5 étoiles.  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - sans cuisson, très facile, fait en 15 minutes 1 Foie gras d'oie entier lobe 250 G ◄ pour le confit d'oignons : 2 oignons rouges coupés en lamelles + 3 càs d'élixir balsamique◄ + 1 pincée de fleur de sel pour la compotine de fruits secs : 10 amandes + 5 cerneaux de noix + 3 abricots secs + 3 càs de noix de cajou + 3 càs de... [Lire la suite]
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23 avril 2018

MON NOUVEAU PARTENAIRE URRE GORIA

Je vous présente mon nouveau partenaire Urre Gorria L'EXCELLENCE DU PAYS BASQUE   Osez le Pays Basque dans votre assiette et découvrez des produits qui raviront les plus fins gourmets ! Leur  désir est de valoriser et mettre en avant le savoir faire local de leur région, grâce à des produits de qualité, représentatifs du territoire. Leur  souhait : nous faire partager une expérience unique où s'entremêlent plaisir des sens et bonheur gustatif.  Urre... [Lire la suite]
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