12 mars 2017

Mon nouveau partenaire TERROIRS SECRETS

Un grand merci à mon nouveau partenaire Philippe Gachet vient de créer Terroirs secrets, une épicerie fine du terroir breton et de vins bio Demeter du Pays de la Loire. « La vente s'effectue à domicile », explique Philippe Gachet. Il propose des rencontres dégustation et vente chez les particuliers, des soirées découvertes pour des groupes, des coffrets cadeaux pour les fêtes, ainsi que de la vente de produits d'épicerie fine et de vins pour des événements familiaux dans un large territoire (Vitré, Rennes, Laval, Le Mans,... [Lire la suite]
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04 janvier 2017

PROVENCE - TRADITION

Je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenaire  qui sent bon ma belle Provence. Provence tradition: les herbes de Provence qui viennent de Provence Qui sont ils ? Créée en 1987 et installée en Avignon, au cœur de la région de production, Provence Tradition commercialise des herbes de Provence au sein d’une gamme d’épicerie fine. Sans les paysans qui modèlent son paysage, la Provence ne serait pas si belle ni si attirante.  Pour Vincent MigneratDirecteur de Provence Tradition, pas... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Sablés briochés pour Noël, à la confiture, pâte à tartiner ou nature

C'est bientôt NOËL, avec toutes ces merveilles. Des petits sablés briochés qui feront merveilles avec les 13 desserts. INGRÉDIENTS POUR 40 SABLÉS environ pâte pour sablés : 500 gr de farine Fluide tamisée 10 g de levure de boulanger émiettée 250 g de beurre ramolli 1 càc de cardamome en poudre 150 g de sucre semoule des raisins secs (facultatif) une pincée de sel 2 oeufs entiers déco pâte à tartiner, confiture de lait, confitures au choix ou confit de rose ou d'hibiscus (wouah c'est bon ça......) sucre glace ... [Lire la suite]
01 décembre 2013

Confit de Canard avec purée et galettes de pommes de terre

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 bocal  de 4 cuisses de confit de canard 1,3 kg 4 à 5 pommes de terre 1 pincée d'ail en semoule  1/2 verre d'eau 2 càs de fromage à l'ail " 1 càs d'huile d'olive 1/2 verre de lait sel poivre PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 °  Déposer les cuisses sur une grille, mettre un plat en dessous pour récupérer la graisse qui va fondre. Enfourner environ 15 minutes à 200°C (thermostat 6-7)  jusqu’à ce que la chair soit chaude et la peau... [Lire la suite]