16 juin 2017

MON NOUVEAU PARTENAIRE EDERKI

  J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire Vente de spécialités & produits du Pays Basque - Ederki EDERKI est une société proposant des produits alimentaires basques en s’inspirant du savoir-vivre de la région. Leurs produits sont présents dans les grandes surfaces mais également sur leur boutique en ligne. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 Pot de PRUNES REINE-CLAUDE ENTIÈRES DU SUD-OUEST 850G HARICOTS VERTS PLATS COUPÉS CULTIVÉS DANS LES LANDES 72CL CONFITURE ARTISANALE DE FRAMBOISES... [Lire la suite]
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28 mai 2017

Tartelettes - crème amande/coco et à la confiture d'orange

Il fait chaud, le soleil brille, pourquoi ne pas déguster ces tartelettes entre 2  ploufffffffffs INGREDIENTS POUR 10 TARTELETTES 1 pâte sablée à dérouler 100 g de poudre d'amande + 50 g de poudre coco 4 càs de sucre semoule + 1 pincée de poudre de vanille 2 oeufs entiers plein air de la confiture de votre choix* pour moi confiture d'oranges amères* 10 pincées de pralin + 10 pincées d'amandes effilées* comme boisson  1 bouteille de limonade artisanale arôme fraises des bois ◄ (j'ai eu le plaisir de... [Lire la suite]
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21 avril 2017

Tartelettes sablées garnies de "crème d'amande, poudre de baobab, confiture ou compote" et son infusion aux fleurs d'hibiscus

  Que c'est bon, et surtout très facile à réaliser. Un jeu d'enfants. J'ai dégusté ces tartelettes avec une boisson originale aux "fleurs d'hibiscus" INGRÉDIENTS pour 12 tartelettes 1 pâte sablée à dérouler ou faite maison ici ◄ 120 g de poudre d'amande + 50 g d'amandes effilées et  2 càs de pralin  2 oeufs entiers plein air Bio 2 càs de sucre + 1 càs de sucre brun pur canne← ou  (muscovado, vergeoise.......) 1 càs de fleur d'oranger + quelques gouttes d'amande amère + 1 càc de poudre de... [Lire la suite]
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03 février 2017

Mon nouveau partenaire THE GINGER PEOPLE

Je vous présente mon nouveau partenaire   The Ginger People est une compagnie familiale dédiée à la promotion des vertus du gingembre pour la santé et le bien-être. En 1984, Bruce Leeson, un australien, fonde The Ginger People dans le but de développer une gamme internationale de produits à base de gingembre. Avec l’aide de sa femme, Abbie, ils créent une marque qui est maintenant reconnue comme la plus prodigieuse dans son domaine. Découvrez un assortiment exquis de délices culinaires et boissons qui... [Lire la suite]
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28 janvier 2017

Recette tresse feuilletée à la crème d'amande et à la confiture de nèfle

  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 300 g pâte feuilletée  express maison   ou 1 pâte feuilletée à dérouler (rectangulaire de préférence)  pour la crème d'amande : 150 g de poudre d'amande* + 1 oeuf entier plein air + 10 cl de lait + 100 g de sucre en poudre +1  càc d'amande amère* -*-*-*-*-* 6/8 càs de confiture (de nèfle pour moi) 100 g d'amandes effilées* et 3 càs de pralin Pour la dorure :  1 jaune d'oeuf  pour la déco :  du sucre glace*et des cerises griottes... [Lire la suite]
26 septembre 2016

Angel's cake Gâteau des anges (sans gluten)

Ne jetez plus vos blancs d'oeufs, ils vous serviront à réaliser ce gâteau aux anges. Angel's cake. Les blancs d'oeufs se congèlent très bien.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  10 minutes de préparation 45 minutes  de cuisson  10 blancs d'oeufs (chaleur ambiante) + 1 pincée de sel + 1 càc de jus de citron* 230 g de sucre semoule +  graines d'une gousse de vanille ou 1 pincée de poudre de vanille* 75 g de farine tamisée (sans gluten)* + 1 càs de fécule de maïs* (si vous n'êtes pas allergique au... [Lire la suite]

20 janvier 2016

Mon partenaire VITABIO - Vitamine bonne mine

      Je vous présente mon nouveau partenaire  Vitabio est le spécialiste de l'alimentation bio pour adultes et enfants : smoothies, jus de fruits et légumes, purées de fruits... La plupart des ingrédients utilisés sont reconnus pour leurs bienfaits sur notre santé : myrtille, grenade, carotte, acérola.   Voici ce que j'ai reçu dans le cadre de notre partenariat : Smoothie Poire Framboise Grenade - Vitabio Mélange savoureux et onctueux de fruits à boire, pour le plaisir naturel des fruits bio... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

MACARONS A L'ANCIENNE, GANACHE CHOCOLAT PRALINÉE, DU CHEF MICHALAK

INGRÉDIENTS pour 10 macarons pate à macarons 125 g de sucre glace 50 g amandes entières émondées + 50 g de noisettes entières émondées 80 g de blanc d'oeuf (2 blancs) 25 g de sucre en poudre  Crème chocolat - citron 160 g de crème liquide 35 % mg minimum 120 g de pépites de chocolat au lait  + 1 càs de crème pralinée (facultatif) 2 feuilles de gélatine (2 gr) 30 g de yuzu  ou jus de citron vert divers  sucre glace + purée d'orange (facultatif) PRÉPARATION La veille Réhydrater les... [Lire la suite]
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20 décembre 2015

TARTELETTES garnies de crème d'amande-coco-noisette et de confiture de clémentines

  Croyez-moi, c'est une petite merveille. 5 minutes de préparation , 15 minutes de cuisson et quelques minutes pour tout déguster. INGRÉDIENTS pour 10 tartelettes 10 tartelettes sablées prêt à garnir (11 cm)* 80 g d'amande en poudre + 2 càs de noix de coco en poudre + 2 càs de noisette en poudre 2 oeufs entiers des amandes effilées 10 cas de confiture de clémentines Corses* pour la déco : 10 bêtises de cambrai 7 parfums* PRÉPARATION Préchauffer le four à 175 ° Mélanger les oeufs avec la poudre d'amande,... [Lire la suite]
09 décembre 2015

Mon nouveau partenaire aux senteurs de PROVENCE

Je vous présente mon nouveau partenaire "Marius Bernard" Un partenaire rempli de soleil      Qui sont ils ? Marius Bernard (du nom de son fondateur) a été créé en 1958. Sa passion du goût le poussa à proposer des produits de qualité. Depuis 1958, Marius Bernard SAS a grandi et est désormais composé de Marius Bernard (épicerie fine), Baptistin Féraud (épicerie sucrée) et La Compagnie des Epices.  Je vous décris le très beau colis que j'ai reçu, dans le cadre de notre partenariat : 1 pot de Ketchup... [Lire la suite]
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