19 octobre 2019

Andouillettes à la crème coulommiers curcuma

    On déguste très souvent les andouillettes grillées à la poêle, là, j'ai fait une variante en rajoutant de la crème et du coulommiers. Hum c'est super bon.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - facile - préparation 10 minutes - cuisson 25 minutes  2 andouillettes pur porc 25 cl d crème liquide  100 g  de coulommiers coupé en tranches 1 càc de curcuma bio soit 3 gélules Biologiquement.com◄ 1/2 oignon rouge coupé en lamelles + 2 càs d'huile d'olive sel fin saveur herbes de Provence Rivesaline◄ ... [Lire la suite]
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21 septembre 2019

Coulommiers au miel et aux fruits secs

  Une astuce pour déguster du fromage fondu lorsqu'on n'est pas équipé de machine à raclette . Facile et vraiment délicieux. Vous pouvez réaliser cette recette avec du camembert. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 coulommiers 350 g du miel de thym Zayti* ou de votre choix (8 càs) 8 cerneaux de noix + des pistaches concassées + 8 amandes concassées La Pateliere* 1 càs d'herbes de Provence* + 1 càs des piments de la niora Épices du Monde* 400 g de pommes de terre coupées cuites vapeur ou à l'eau chaude. ... [Lire la suite]
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31 octobre 2018

Quiche poivrons - coulommiers / emmental et confit aux 3 légumes

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 pâte feuilletée pur beurre ronde à dérouler 2 oeufs entiers plein air bio + 4 càs de crème liquide 35 % 400 g de poivrons grillés marinés Balko coupées en morceaux* 4 càs de confit aux 3 légumes Balko* 1/4 de coulommiers + 100 g d'emmental râpé 1 càc d'herbes de Provence + 1 càs de baies roses + sel PRÉPARATION  Préchauffer le four à 200 ° Dans un bol, mélanger les oeufs battus avec la crème liquide, les poivrons grillés coupés et le confit aux 3 légumes. Saler. Dérouler la... [Lire la suite]
01 avril 2018

PIZZA AUX LÉGUMES ET COULOMMIERS/GRUYERE

Une recette très facile à réaliser avec des  légumes qui dorment dans le réfrigérateur et un fromage qui commence à sentir  oupsssssssssss...... INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte à pizza aux oeufs pour moi recette ici◄ environ 500 g. réalisée avec 1 robot de cuisine multifonctions KLARSTEIN  FOOD CIRCUS◄  J'ai rajouté dans la recette,  2 càs de farine de graines germées bio* 1 aubergine + 2 carottes + 2 courgettes + 1 oignon rouge + 2 tomates 1/4 de coulommiers coupé en tranches + 150... [Lire la suite]
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07 novembre 2017

Pain au coulommiers et aux olives de Provence

Facile à réaliser et très ludique. Les pitchounes adorent......................... INGRÉDIENTS POUR 2PERSONNES 1 pain carré aux céréales 300 g 1 coulommiers 250 g 2 càs d'huile d'olive "La Lieutenante" + 2 càs de miel + 10 olives noires dénoyautées de la "Vallée des Baux" accompagnement des gressins et des chips de patates douces*pour moi  PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Enlever la croûte sur le dessus du coulommiers. Retirer la calotte (chapeau) du pain et creuser l'intérieur, pour... [Lire la suite]
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04 novembre 2017

COULOMMIERS FEUILLETÉS

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 coulommiers 1 pâte feuilletée à dérouler 2 oignons émincés et 200 g de lardons 1 jaune d'oeuf et des herbes de Provence PRÉPARATION  Préchauffer le four à 200 ° Dans une poêle chaude, cuire les lardons avec les oignons. Dérouler la pâte feuilletée. Couper le coulommiers en deux dans la longueur, et placer une moitié au centre de la pâte. Déposer sur le coulommiers les lardons /oignons cuits. Si la pâte feuilletée est trop grande la couper en carré. Refermer le... [Lire la suite]
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13 septembre 2017

RECETTE DE FONDANT DE COULOMMIERS PANÉ A LA PLANCHA

Découvrez cette délicieuse recette de fondant de Coulommiers pané à la plancha à gaz SIMOGAS ◄. Une recette pour changer du plateau de fromage...  Un peu de soleil dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 2 ou 4 PERSONNES    Les explications sont               
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06 juin 2017

RECETTE FACILE CROISSANT "JAMBON aux 3 fromages "

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 croissants pur beurre 8 tranches de coulommiers + 50 g d'emmental râpé + 4 càs de fromage à tartiner fines herbes (boursin.....) 2 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet  herbes de Provence PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Couper les croissant en deux.  Déposer à l'intérieur de chaque croissant, 1 càs de fromage à l'ail, 1/2 tranche de jambon,  2 tranches de coulommiers, une grosse pincée d'emmental et des herbes de Provence. ... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Pizza à la tomate, et aux 4 fromages, fruits secs "sans gluten"

 Pas envie de vous lancer dans de la cuisine gastronomique, voilà une pizza sans gluten aux 4 fromages et fruits secs. En général, j'achète toujours mes pâtes à pizza. Mais aujourd'hui, j'ai eu envie de la réaliser moi-même. Ce n'est pas très difficile, je l'ai garnie, avec les fromages qui me restaient dans le réfrigérateur. Les noix de cajou, les cacahuètes  et les baies roses me clignaient de l'oeil alors, je les ai rajoutées. INGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES pour la pâte à pizza 120 ml d'eau tiède 250  de... [Lire la suite]
14 mai 2015

Brick, ou aumônière au jambon, coulommiers emmental, olives

Il fait chaud, vous n'avez pas envie de passer des heures devant vos fourneaux. J'ai la recette idéale,  rapide (2 minutes de préparation)  - excellente - à faire et à refaire . Je fais souvent cette recette avec du  fromage de chèvre, comme je n'en avais plus, j'ai mis du coulommiers,  hummmm à essayer.................... Vous pouvez servir ces aumônières en entrée ou en plat principal, accompagnées de spirales de courgettes ou d'une salade. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de brick (soit 2 par... [Lire la suite]
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