13 décembre 2019

Velouté de courge/potiron à la crème de coco /curcuma

Tout le monde se plaint du froid donc je vous ai réalisé une petite recette bien chaude. Un velouté de potiron à la crème coco/curcuma. Un régal.   INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - préparation  10 minutes cuisson 45 minutes - très facile  700 g de courge bio (butternut- potimarron -potiron.....) + 1 oignon + 2 pommes de terre bio + 2 gousses d'ail dégermé  600 ml de bouillon de légumes  330 ml de  crème de coco Ayam◄ 4 gélules soit 2 càc de curcuma bio  en poudre (protège... [Lire la suite]
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05 février 2018

Mini bouchées "toasts au confit de légumes et au fromage

  Il me restait des mini toasts pour foie gras et hop une recette de mini bouchées très sympa. Vous pouvez les servir en apéritif ou en entrée. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 20/24 mini toasts pour foie gras  20/24 càc de sauce "confit aux 3 légumes" 20/24 olives noires dénoyautées des graines de sésame blanc* + des graines de courge, décortiquées* quelques tranches de leerdammer coupées en lamelles accompagnement : une salade verte à l'huile de sésame  sauce pimentée sriracha* PRÉPARATION Préchauffer le... [Lire la suite]
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17 novembre 2017

Verrines et velouté de courge/pommes de terre/ curcuma/ graines de papaye bio au robot KLARSTEIN FOOD CIRCUS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 700 g de courge bio ( butternut- potimaron -potiron.....) + 1 oignon + 2 pommes de terre bio + 2 gousses d'ail dégermées 1 bouillon légumes  (bouillon de pot au feu pour moi) 600 ml ou  1 cube de bouillon de légumes + eau   20 cl de crème liquide 30 % 1 càc de graines de papaye (Propriétés anti-bactériennes et anti-virales) et 1 càc de curcuma bio  en poudre (protège contre les maladies inflammatoires (digestives, articulaires) fleur de sel au piment d'Espelette +... [Lire la suite]
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