04 octobre 2018

gratin de courgettes au confit de ratatouille et poudre de baobab

  Je vous invite  déguster ce gratin de courgettes/confit de ratatouille tiède ou froid. Un pur bonheur. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  1 Kg de courgettes bio 200 g de confit de ratatouille Balko ← 3 oeufs entiers plein air + 20 cl de crème liquide 30 % + 2 càs de maïzena + 2 càs de farine linette (mélange de farine de froment et de graines de lin) ← 1/2 oignon rouge coupé en lamelles 50 g de parmesan râpé 1 càc de baies roses + sel des herbes aromatiques (persil, basilic, ciboulette) + 2 gousses d'ail  ... [Lire la suite]
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01 juillet 2018

Salade estivale "courgettes/ sardines, oeufs durs, fruits secs,fromage, vinaigrette, céréales"

Une belle salade colorée pour l'été. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  2 courgettes Bio + 4 oeufs durs plein air + 6 tomates cerise 6 sardines à l'huile d'olive (sans arêtes)* + quelques amandes/ noix de cajou/cerneaux de noix 4 càs de muesli abricot - graines - lin, courge.* + 4 càs de fromage de brebis en dès   1 càs de mélange de graines pour salade* + 2 càc de Niora* + quelques feuilles de menthe ciselée huile d'olive vierge + 2 càs de vinaigre de citron de calamansi* + des olives noires + sel ... [Lire la suite]
07 septembre 2017

RECETTE + VIDÉO BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES FARCIES CUISSON A LA PLANCHA

C'est encore l'été, avec la  Plancha à gaz SIMOGAS ◄  Pour une cuisine saine et savoureuse,   Le plaisir de cuisiner en famille. Aujourd'hui c'est ma fille qui planchouille. Pour le nettoyage de la plancha c'est très facile. Il vous suffira d'avoir une  pierre ponce ◄, un peu d’eau avec du liquide vaisselle et votre plancha sera comme neuve.            
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