23 décembre 2018

MONT BLANC à la crème de marron, aux marrons glacés et aux fruits confits aux épices de Noël sur socle meringué

    INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  préparation 15 minutes cuisson 2 h 30 6 marrons glacés K délices* pour la meringue : 3 blancs d'oeufs plein air Bio + 1 pincée de sel + 60 g de sucre en poudre Chantilly : 30 cl de crème fleurette + 2 càs de sucre glace  crème de marron * + des perles arlequins La pateliere* 6 càs de cubes de fruits confits aux épices de Noël PRÉPARATION  Préchauffer le four à 100 ° Monter les blancs en neige en incorporant le sucre et la pincée de sel. Sur une plaque recouverte... [Lire la suite]
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16 novembre 2018

Mini dessert coffee cup à la crème chantilly/crème de marron

Je ne sais pas si vous êtes comme moi.............. j'adore la crème de marron et les marrons glacés hummmmmmmmmm. Grâce à mes 2 partenaires La Patelière pour la crème de marron  et Prêt a garnir, pour les coffee cup ,  j'ai réalisé un dessert très rapide et surtout délicieux. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   8 coffee cup Prêt à garnir Gaufrettes chocolatées  ← 15 cl de crème fleurette montée en chantilly ferme + 2 càs de sucre ( vous pouvez prendre de la crème fouetté en... [Lire la suite]
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10 novembre 2018

Verrines de mousse chantilly à la crème de marron sur un tapis de kaki au sirop de gingembre

  Le kaki est un fruit méditerranéen de la forme d'une tomate et ses atouts nutritionnels incitent à découvrir sa saveur originale.   Souvent méconnu en France, le kaki est la touche exotique idéale de vos menus d'automne. Originaire du Japon, ce fruit gorgé de vitamines. Le kaki se prépare de façon simple. Nature, cru ou cuit à la poêle ou au four à micro-ondes. Pour moi aujourd'hui ce sera kaki à la crème fouettée crème de marron au sirop de gingembre.. ... [Lire la suite]
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21 mai 2018

MERCI A MON PARTENAIRE LA PATELIERE

      Un grand merci à mon partenaire qui eu la gentillesse de me faire parvenir des nouveautés. J'adore découvrir des nouveaux produits.  LA PATELIERE conçoit des produits sains respectants à la fois les goûts et les équilibres naturels. J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis, il comprenait :   - Des Cerneaux de noix bio Les cerneaux de noix LA PATELIERE sont maintenant disponibles en version bio. Ces cerneaux entiers accompagnent parfaitement tous vos desserts,... [Lire la suite]