31 décembre 2014

Douceurs glacées pralinées, spéculos et ses zezettes

Le dessert facile à faire qui ravira vos convives et vous-même. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 175 g de spéculos 2 càs de beurre 2 oeufs entiers 1 pincée de poudre de vanille 2 càs de pâte à tartiner noisette  1 càs de sucre glace + 2 càs de sucre semoule 1 bombe de crème fouettée  moules individuels "étoiles" en silicone   pour la déco quelques zezettes de Sète + des perles de couleurs argentées PRÉPARATION Mixer les spéculos en chapelure, rajouter le beurre, mélanger afin d'obtenir une... [Lire la suite]

03 août 2014

GÂTEAU CHOCOLAT NOISETTE PRALINÉ

Un grand merci à Nicole du très beau blog NICOLE PASSION pour cette recette. Aussitôt faite, aussitôt dégustée .   INGRÉDIENTS 125 g de pralin ( noisette, pistache, amande) 1 càs de poudre de coco 125 g de chocolat au lait 2 càs de crème de noisette pralinée 125 gr de beurre 125 gr de sucre 1 gousse de vanille BIO 4 oeufs entiers  pincée de sel 10 amandes entières décortiquées (facultatif) 1 càs de maïzena 1/2 sachet de levure chimique PRÉPARATION Préchauffer le four à 160 ° th 5 Faire... [Lire la suite]
30 juin 2014

CROUSTI MOUSSE CHOCOLAT PRALINÉ

Une petite recette très facile à réaliser, que j'ai trouvé sur le très beau blog de caline " LES RECETTES DE CALINE" Merci à toi INGRÉDIENTS 100g de chocolat praliné pour moi 2 càs de crème liquide 3 oeufs ( 3 jaunes+ 3 blancs) 1 càs de sucre vanillé 1 gousse de vanille bio 1 càs de sucre glace 2 càs de pâte de noisette 2 càs de pâte de caramel 2 càs de pralin ( noisettes, pistaches,  amandes mixées finement) 2 palmiers et 4 à 6 spéculos mixés grossièrement PRÉPARATION Faire fondre au bain... [Lire la suite]
01 février 2014

Sablés, crèmes noisette, nougat et calisson

    Je fais souvent des petits sablés à la confiture  et là houpppppppppppppppppps je n'avais pas assez de confiture . Comment utiliser le reste de pâte sablée ????????   Une idée de recette,  grâce à mon partenaire " Fruits Secs du web"  "Des sablés à la crème noisette,  à la crème de nougat blanc, et à la  crème de calisson". INGRÉDIENTS pour 30 sablés   pâte sablée : 500 g de farine de blé "GRUAU D'OR" ici 2 oeufs 150 g de sucre semoule 250 g... [Lire la suite]