14 octobre 2018
Verrines de fruits au sirop et à la confiture/tartinade au gingembre
Le genre de verrines dont on ne se lasse jamais.
Agréable après un bon repas copieux. Vous pouvez les réaliser toute l'année en changeant les fruits de saison. Aujourd'hui j'ai mis des fraises et de la pastèque mais en hiver j'ajouterai volontiers des litchis, de l'ananas, des mandarines par exemple. Un plein de vitamines avec les fruits, le gingembre et la vitalité avec la poudre de baobab. Super pour affronter l'hiver qui approche.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES SOIT 4 VERRINES
2 bananes + 16 fraises + 1 orange... [Lire la suite]26 août 2018
Recette du Gâteau moelleux à la cannelle, aux fruits secs, aux cranberry, écorces d'orange et à la poudre de graviola corossol.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
Préparation 5/7 minutes - cuisson 45 min - très facile à réaliser.
250 g de miel fondu
10 cl de lait demi écrémé + 100 g de beurre fondu
200 g de farine T45 + 4 càs de linette bio lin (Mélange de graines de lin bio et de farine de blé bio)*
½ sachet de levure chimique* + 2 càc de cannelle moulue La Pateliere*
1 pincée de sel + 60 g de cassonade
1 œuf entier plein air
Environ : 15 cerneaux de noix* + 20 amandes... [Lire la suite]13 décembre 2016
Mousse légère vanillée aux cranberries et au rhum
INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES
2 blancs d'oeufs plein air Bio
3 càs de mascarpone + 3 càs de fromage blanc
1 bol de crème fouettée en bombe ou chantilly maison (20 cl de crème entière)
4 càs de chapelure de spéculos
6 càs de sucre glace*
3 càs de cranberries* + 2 càs de rhum RumNation* + graines d'une 1/2 gousse de vanille*
4 verres cocktail ODEO Durabor*
pour la déco : des éclats de caramel*. du caramel au beurre salé* et quelques cranberries
PRÉPARATION
Laisser imbiber les... [Lire la suite]
