13 février 2015

CROQUEMBOUCHE fourré crème patissière pralinée

J'ai réalisé des nougatines en forme de coeur et ronde (ici recette)   donc maintenant je vous montre ma pièce montée ou croquenbouche. INGRÉDIENTS pour 4 personnes   environ 12 choux ou plus  selon leur grosseur recette ici ◄ 2 coeurs et 1 rond en nougatine ◄ 400 g de crème pâtissière (ici) 4 càs de pâte à tartiner  caramel (ici) PRÉPARATION Pour la recette des choux, de la crème pâtissière et du caramel cliquer ici ◄ déjà expliqué dans le  Coeur d'amour pour tous les... [Lire la suite]

12 février 2015

Coeur en Nougatine

Sucrée et croquante la nougatine se déguste telle quelle ou s'intègre parfaitement dans tous vos desserts. Pour réaliser un croquenbouche ou une petite pièce montée, j'ai réalisé 2 nougatines. Une avec du pralin et la deuxième avec des amandes effilées. INGRÉDIENTS                                     Nougatine au pralin                           ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 11:37 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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