05 mars 2016

Friteuse à air chaud, de mon partenaire KLARSTEIN

  Je ne vous présente plus mon partenaire  car vous le suivez avec moi au lire de mes recettes. Il  me suit et me gâte depuis le début de mon aventure culinaire. Un grand merci à vous Robert. J'utilise souvent leurs appareils de cuisine ◄  Robot multifonction  ◄ ou robot de cuisine ◄ J'ai eu le plaisir de recevoir :   Une Friteuse à air chaud* Si vous ne connaissez pas cette friteuse un mot "Génial" Je réalise des tartes et des quiches en seulement 15 minutes de cuisson. Je déguste... [Lire la suite]

29 juillet 2015

"Aubergines, à la sauce tomate, parmesan, ail-basilic" Cuisson vapeur

Aujourd'hui, une recette de saison, cuisson VAPEUR, sans matière grasse . Je vous conseille de la préparer la veille, c'est meilleur. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 aubergines BIO 400 g de sauce tomate maison ◄ 1 sachet de 125  de parmesan râpé 10 à 15 feuilles de basilic  2 /3 gousses d'ail sel aromatisé "Garlaban" + 1 verre de gros sel + poivre du moulin Ustensiles 1 plat  1 mandoline + 1 épluche légumes 1 gant de protection anti-coupure 1 couscoussier  inox pour la cuisson vapeur ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 12:26 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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13 avril 2015

Timbales de poivrons rouges

En entrée ou en accompagnement de plat de viande ou de poisson, ces timbales de poivrons sont très faciles à faire et trouveront leur place dans vos recettes. Un petit accompagnement qui ravira vos papilles. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 poivrons rouges + 1 vert  2 échalotes + 2 gousses d'ail herbes de Provence  quelques feuilles de persil et quelques branches de ciboulette sel aux herbes +poivre noir piment basque  2 càs de chapelure ( biscuits apéro mixés avec des fruits secs) PRÉPARATION  Prendre 2... [Lire la suite]