11 juin 2018

MAGRET de CANARD LAQUÉ à la SAUCE SUKIYAKI - au MIEL de pissenlit et à la CRÈME BALSAMIQUE /CURCUMA

INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE SOIT 1 MAGRET DE CANARD 1 magret de canard  "La table des Eleveurs*   1 échalote émincée  3 càs de crème balsamique au curcuma* + 2 càs de miel (de pissenlit ◄ pour moi) + 1 cas de sauce sukiyaki ou soja* sel et poivre PRÉPARATION   A l’aide d’un couteau, entailler la peau du magret de canard de manière à former des losanges. Assaisonner  côté chair avec du sel et du poivre.  Faire chauffer une poêle à feu vif, sans matière grasse. Y... [Lire la suite]
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25 mai 2018

MES 2 NOUVEAUX PARTENAIRES - BIO EN LIGNE & MILIA

  Un grand merci à mes partenaires. Grâce à eux, je découvre des nouveautés.  Je vous présente mon nouveau partenaire : Bio En Ligne.com Bio En Ligne.com est un site marchand de produits biologiques. Leur gamme comprend de la cosmétique, des semences pour le potager et le jardin bio, de l'aromathérapie, des fleurs de Bach et de l'alimentation bio. Il travaille d'une manière directe avec des producteurs et des coopératives bio respectant la charte de l'agriculture biologique et du commerce ... [Lire la suite]
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19 mai 2018

Émincés de Champignons à la sauce coco - curcuma

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  500 g de champignons de Paris nettoyés et émincés. 20 cl de crème de coco Bio* + 15 cl de lait de coco Ampawa*  1 càc de curcuma en poudre bio* quelques feuilles de persil ciselé + 3 tiges de ciboulette + 3 gousses d'ail  dégermées 1 càs d'huile de coco Bio* fleur de sel persillade* + poivre du moulin  PRÉPARATION Dans une poêle, faire chauffer l'huile de coco. Ajouter les champignons émincés, la crème et le lait de coco, le curcuma, le persil, la ciboulette et l'ail.... [Lire la suite]
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12 mai 2018

MON NOUVEAU PARTENAIRE BIO PICAFLOR

    Je vous présente mon nouveau partenaire entièrement BIO  Découvrez leur Boutique en ligne spécialisée dans les Produits Bio et Naturels en provenance d'Amérique du Sud : Maca, Cacao, Camu camu, Chocolat, Café ... Passionné par les bienfaits naturels des produits alimentaires bio en provenance d'Amérique du Sud, tels que : le Sacha Inchi, le Chia, le Camu camu, le Maca, et bien d'autres encore. Aujourd'hui, la volonté d'Organic Picaflor est de faire connaitre ces produits et leurs incroyables... [Lire la suite]
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30 mars 2018

NIDS DE PÂQUES EN NOUILLES CHINOISES GARNIS DE MOULES EN SAUCE COCO /CURCUMA/SPIRULINE

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de moules décortiquées congelées 20 cl de crème coco* + 2 càs de poudre de coco 2 càc de curcuma en poudre ou 8 gélules + 1 càc de spiruline en poudre ou 3 gélules 4 càs de graines (lin, sésame) sel aux algues* + poivre du moulin* 250 g de nouilles chinoises * PRÉPARATION Dans une poêle chaude, cuire les moules (encore congelées) environ 4/6 minutes.  Si les moules rejettent de l'eau, jeter l'excédent. Rajouter la crème coco, la poudre de curcuma, la... [Lire la suite]
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24 mars 2018

Cheese cake chou fleur /fromage à raclette

Je ne cuisine pas souvent le chou fleur, à tord parce que c'est très bon. J'ai réalisé 4 cheese -cakes individuels  et le reste, je l'ai cuisiné dans un plat à gratin INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  1 chou-fleur 4 tranches de jambon ou blanc de poulet 100 g de fromage à raclette "nature ou fumée" * + 100 g de gruyère de Savoie râpé*  pour les socles des 4 cheese cakes : 100 g de chapelure (biscuits apéritifs + fruits secs mixés - noisettes* amandes* pistaches* noix... [Lire la suite]
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17 janvier 2018

Pizza "tomate/curcuma" au fromage à raclette et fruits secs Bio

La recette idéale pour le soir. Facile et rapide.   INGRÉDIENTS POUR 2 OU 4 PERSONNES 1 pâte à pizza ronde à dérouler ou faite maison (environ 300 g) recette ici 300 g de sauce tomate + 2 càc de curcuma en poudre Bio ou 6/8 gélules Puissant antioxydant◄  100 g de raclette de Savoie fumée* coupée en lamelles des cerneaux de noix , des amandes décortiquées, des noisettes décortiquées et noix de cajou bio 10/12 olives noires dénoyautées 1 càc d'herbes de Provence* + sel rose* + poivre sauvage... [Lire la suite]
02 décembre 2017

MON PARTENAIRE BIOLOGIQUEMENT ET SES BIENFAITS

  Encore un grand merci à mon partenaire    Le laboratoire Biologiquement est le numéro 1 en France de la vente de produits naturels, compléments alimentaires bio. Ils ont une gamme de produits riches en antioxydants naturels puissants pour retrouver ou garder la vitalité, recommandés aux enfants en phase de croissance, aux étudiants, aux sportifs et aux seniors comme moi.  J'ai reçu un très beau colis, il contenait :   100 g  de Poudre de racine de Maca bio Poudre de racine de maca... [Lire la suite]
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23 septembre 2016

Moules saveur asiatique, à la sauce coco avec du riz blanc ou des nouilles de riz sans gluten/sans lactose

Laissez-vous transporter jusqu'en Asie, avec cette recette très parfumée.. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de moules décortiquées surgelées 20 cl de crème de coco*  + 200 ml de lait de coco* sans gluten sans lactose 220 g de sauce satay* ( se trouve très facilement dans les grandes surfaces) 1 càc de pâte de curry jaune* sans gluten + 1 càs de sauce soja* 2 càs de poudre de coco +1 càs de curcuma + sel  facultatif quelque noix de cajou  "*"*"*"*"*""*"*  Pour l'accompagnement : ... [Lire la suite]
09 août 2015

Pizza blanche au thon - crevettes, curcuma

  Paroles de mes petits enfants et de ma fille "Mamie, fais nous une pizza blanche". Allez Mamie en cuisine pour une pizza au thon-crevettes. Facile à réaliser et toujours très appréciée. Idéale pour une entrée, un apéritif, et pour un repas du soir, accompagnée d'une salade ou de dentelles de courgettes. 5 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson INGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES 1 pâte à pizza à dérouler 20 cl de crème liquide 15 % 1  oeuf entier  1/2 sachet d'emmental râpé 1  petite boite... [Lire la suite]