17 janvier 2018

Pizza "tomate/curcuma" au fromage à raclette et fruits secs Bio

La recette idéale pour le soir. Facile et rapide.   INGRÉDIENTS POUR 2 OU 4 PERSONNES 1 pâte à pizza ronde à dérouler ou faite maison (environ 300 g) recette ici 300 g de sauce tomate + 2 càc de curcuma en poudre Bio ou 6/8 gélules Puissant antioxydant◄  100 g de raclette de Savoie fumée* coupée en lamelles des cerneaux de noix , des amandes décortiquées, des noisettes décortiquées et noix de cajou bio 10/12 olives noires dénoyautées 1 càc d'herbes de Provence* + sel rose* + poivre sauvage... [Lire la suite]

02 décembre 2017

MON PARTENAIRE BIOLOGIQUEMENT ET SES BIENFAITS

  Encore un grand merci à mon partenaire    Le laboratoire Biologiquement est le numéro 1 en France de la vente de produits naturels, compléments alimentaires bio. Ils ont une gamme de produits riches en antioxydants naturels puissants pour retrouver ou garder la vitalité, recommandés aux enfants en phase de croissance, aux étudiants, aux sportifs et aux seniors comme moi.  J'ai reçu un très beau colis, il contenait :   100 g  de Poudre de racine de Maca bio Poudre de racine de maca... [Lire la suite]
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23 septembre 2016

Moules saveur asiatique, à la sauce coco avec du riz blanc ou des nouilles de riz sans gluten/sans lactose

Laissez-vous transporter jusqu'en Asie, avec cette recette très parfumée.. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de moules décortiquées surgelées 20 cl de crème de coco*  + 200 ml de lait de coco* sans gluten sans lactose 220 g de sauce satay* ( se trouve très facilement dans les grandes surfaces) 1 càc de pâte de curry jaune* sans gluten + 1 càs de sauce soja* 2 càs de poudre de coco +1 càs de curcuma + sel  facultatif quelque noix de cajou  "*"*"*"*"*""*"*  Pour l'accompagnement : ... [Lire la suite]
09 août 2015

Pizza blanche au thon - crevettes, curcuma

  Paroles de mes petits enfants et de ma fille "Mamie, fais nous une pizza blanche". Allez Mamie en cuisine pour une pizza au thon-crevettes. Facile à réaliser et toujours très appréciée. Idéale pour une entrée, un apéritif, et pour un repas du soir, accompagnée d'une salade ou de dentelles de courgettes. 5 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson INGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES 1 pâte à pizza à dérouler 20 cl de crème liquide 15 % 1  oeuf entier  1/2 sachet d'emmental râpé 1  petite boite... [Lire la suite]
14 juin 2015

Fleurs de légumes courgettes, carottes à l'huile de noisette

  Des petites fleurs de légumes qui accompagneront à merveille, vos entrées et aussi vos plats.  INGRÉDIENTS pour 2 personnes  2 courgettes + 2 carottes BIO  (Vous pouvez aussi prendre un concombre) quelques olives noires huile de noisette sel fin au curcuma (anti inflammatoire) PRÉPARATION Éplucher les carottes et les courgettes. Commencer à tailler avec le taille-crayon pour former une dentelle de légumes.   Façonner de jolis motifs avec les... [Lire la suite]
11 janvier 2015

Noix de st jacques sur lit de poireaux avec des fruits secs

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 250 gr de noix de st jacques sans corail congelées 3 poireaux 2 échalotes émincées 2 càs de persil haché 1 gousse d'ail 1 càs de farine  1 càs de curcuma quelques amandes entières et noix de cajun 2 càs de moutarde à l'ancienne 20 cl de crème de coco ou liquide sel poivre 3 càs d'huile d'olive PRÉPARATION Décongeler les noix de st Jacques. Nettoyer les poireaux , les couper en rondelles et faire cuire 10 minutes dans une eau salée. Les égoutter. Faire revenir les échalotes... [Lire la suite]

10 novembre 2014

Petit saumon tout bon, dans sa marre de crème coco, moutarde curcuma

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 2 poireaux 20 cl de crème au coco ou crème liquide  1 càc de curcuma en poudre 2 càs de moutarde douce  quelques amandes effilées 2 càs de noix concassées 2 càs d'huile d'olive sel poivre riz basmati cuit pour 2 personnes PRÉPARATION Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles et les faire blanchir 15 minutes dans l'eau bouillante. Égoutter réserver. Dans une poêle, rajouter l'huile d'olive, les poireaux, la crème de coco, la moutarde, les amandes... [Lire la suite]
03 novembre 2014

Feuilletés au saumon avec une fondue de poireaux à la crème moutarde

J'ai souvent réalisé cette recette qui a beaucoup de succès, même auprès des enfants. C'est peu dire !!!!!!!!!!!!!!! Très facile à réaliser et surtout très originale avec ces feuilletés en forme de poissons. INGRÉDIENTS pour 8 bouchées  en forme de poisson  4 Pavés de saumon au poivre 8 bouchées feuilletées en forme de poisson à garnir 500 g de poireaux, coupés en rondelles 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail 2 càs de persil haché 2 càs d'huile d'olive 20 cl de crème liquide 30 % 3 ou... [Lire la suite]
31 juillet 2014

CREVETTES SAUCE MOUTARDE,COLOMBO

   Recette Facile rapide et bonne  (enfin je crois) Parfait quand on est en vacances......................... INGRÉDIENTS pour 2 personnes 400 g de queues de crevettes roses cuites décortiquées  ou gambas 2 càs d'huile d'olive 25 cl de crème liquide ou crème d'amande (sans gluten) 2 càs de persil haché 2 gousses d'ail 2 càs de moutarde douce d'alsace 1 càc de curcuma 1 càc de colombo sel poivre riz basmati pour l'accompagnement PRÉPARATION Faire légèrement dorer les crevettes, dans... [Lire la suite]
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18 juillet 2014

BOUCHÉES AU SAUMON ET SA FONDUE DE POIREAUX CREME MOUTARDE

  INGRÉDIENTS pour 8 bouchées  en forme de poisson  4 Pavés de saumon au poivre 8 bouchées en forme de poisson à garnir 500 g  de poireaux ( nettoyés, coupés en rondelles) 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail 2 càs de persil haché 2 càs d'huile d'olive 20 cl de crème liquide 30 % 3 ou 4 càs de moutarde moutarde à l'ancienne (facultatif) pour la présentation 100 g d'amande effilées 1 càs de curcuma sel poivre pour le croustillant j'ai mixé en chapelure -  quelques chips, 5... [Lire la suite]
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