21 septembre 2018

Salade de courgettes aux fruits secs, fromage et curcuma

    Il fait encore très très chaud dans le Var, et déguster une salade composée au bord de la piscine entre deux plongeons est un réel plaisir.  Profitez............l'automne approche à grands pas. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  2 ou 3 courgettes bio 6 gélules de curcuma ou 1 càc de curcuma en poudre bio← 20 olives noires de Nyons Bio ← 8/10 càs d'huile d'olive de Nyons bio←+ 1 càs d'huile de sésame← 1 càs de vinaigre balsamique 8 poivrons cerise coeur fromage ← des mini cubes de fromage fêta + 2... [Lire la suite]

17 juillet 2018

Salade estivale "spirales de courgette/ poivrons fromage et curcuma bio"

Il fait chaud , c'est la recette idéale pour cet été. Facile, rapide et délicieuse. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  2 courgettes bio 4/6 càs de cubes de fromages 8 mini poivrons  cerise coeur fromage* 16 cerneaux de noix bio* + quelques noix de cajou bio* et des graines de courges décortiquée 4 pincées de curcuma en poudre bio* de l'huile d'olive + 1 càc de vinaigre de citron de Calamansi* + quelques olives noires  fleur de sel PRÉPARATION  Éplucher les courgettes et les couper en spirales avec un... [Lire la suite]
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28 juin 2018

Réassort de mon partenaire biologiquement com

  Un grand merci à monqui m'envoie régulièrement des produits à tester. J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis, avec des produits que je ne connaissais pas :    Poudre de pulpe fruit baobab bio Baomix adansonia digitata pain de singePoudre de pulpe de fruit de baobab bio Baomix adansonia digitata, aussi appelé pain de singe bio de la marque Baomix Baomix c'est " La force du baobab " 100% biologique, riche en fibre et antioxydant puissant (anti-âge) concentré de vitamine, sans gluten, certifié AB... [Lire la suite]
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11 juin 2018

MAGRET de CANARD LAQUÉ à la SAUCE SUKIYAKI - au MIEL de pissenlit et à la CRÈME BALSAMIQUE /CURCUMA

INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE SOIT 1 MAGRET DE CANARD 1 magret de canard  "La table des Eleveurs*   1 échalote émincée  3 càs de crème balsamique au curcuma* + 2 càs de miel (de pissenlit ◄ pour moi) + 1 cas de sauce sukiyaki ou soja* sel et poivre PRÉPARATION   A l’aide d’un couteau, entailler la peau du magret de canard de manière à former des losanges. Assaisonner  côté chair avec du sel et du poivre.  Faire chauffer une poêle à feu vif, sans matière grasse. Y... [Lire la suite]
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25 mai 2018

MES 2 NOUVEAUX PARTENAIRES - BIO EN LIGNE & MILIA

  Un grand merci à mes partenaires. Grâce à eux, je découvre des nouveautés.  Je vous présente mon nouveau partenaire : Bio En Ligne.com Bio En Ligne.com est un site marchand de produits biologiques. Leur gamme comprend de la cosmétique, des semences pour le potager et le jardin bio, de l'aromathérapie, des fleurs de Bach et de l'alimentation bio. Il travaille d'une manière directe avec des producteurs et des coopératives bio respectant la charte de l'agriculture biologique et du commerce ... [Lire la suite]
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19 mai 2018

Émincés de Champignons à la sauce coco - curcuma

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  500 g de champignons de Paris nettoyés et émincés. 20 cl de crème de coco Bio* + 15 cl de lait de coco Ampawa*  1 càc de curcuma en poudre bio* quelques feuilles de persil ciselé + 3 tiges de ciboulette + 3 gousses d'ail  dégermées 1 càs d'huile de coco Bio* fleur de sel persillade* + poivre du moulin  PRÉPARATION Dans une poêle, faire chauffer l'huile de coco. Ajouter les champignons émincés, la crème et le lait de coco, le curcuma, le persil, la ciboulette et l'ail.... [Lire la suite]
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12 mai 2018

MON NOUVEAU PARTENAIRE BIO PICAFLOR

    Je vous présente mon nouveau partenaire entièrement BIO  Découvrez leur Boutique en ligne spécialisée dans les Produits Bio et Naturels en provenance d'Amérique du Sud : Maca, Cacao, Camu camu, Chocolat, Café ... Passionné par les bienfaits naturels des produits alimentaires bio en provenance d'Amérique du Sud, tels que : le Sacha Inchi, le Chia, le Camu camu, le Maca, et bien d'autres encore. Aujourd'hui, la volonté d'Organic Picaflor est de faire connaitre ces produits et leurs incroyables... [Lire la suite]
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30 mars 2018

NIDS DE PÂQUES EN NOUILLES CHINOISES GARNIS DE MOULES EN SAUCE COCO /CURCUMA/SPIRULINE

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de moules décortiquées congelées 20 cl de crème coco* + 2 càs de poudre de coco 2 càc de curcuma en poudre ou 8 gélules + 1 càc de spiruline en poudre ou 3 gélules 4 càs de graines (lin, sésame) sel aux algues* + poivre du moulin* 250 g de nouilles chinoises * PRÉPARATION Dans une poêle chaude, cuire les moules (encore congelées) environ 4/6 minutes.  Si les moules rejettent de l'eau, jeter l'excédent. Rajouter la crème coco, la poudre de curcuma, la... [Lire la suite]
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24 mars 2018

Cheese cake chou fleur /fromage à raclette

Je ne cuisine pas souvent le chou fleur, à tord parce que c'est très bon. J'ai réalisé 4 cheese -cakes individuels  et le reste, je l'ai cuisiné dans un plat à gratin INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  1 chou-fleur 4 tranches de jambon ou blanc de poulet 100 g de fromage à raclette "nature ou fumée" * + 100 g de gruyère de Savoie râpé*  pour les socles des 4 cheese cakes : 100 g de chapelure (biscuits apéritifs + fruits secs mixés - noisettes* amandes* pistaches* noix... [Lire la suite]
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17 janvier 2018

Pizza "tomate/curcuma" au fromage à raclette et fruits secs Bio

La recette idéale pour le soir. Facile et rapide.   INGRÉDIENTS POUR 2 OU 4 PERSONNES 1 pâte à pizza ronde à dérouler ou faite maison (environ 300 g) recette ici 300 g de sauce tomate + 2 càc de curcuma en poudre Bio ou 6/8 gélules Puissant antioxydant◄  100 g de raclette de Savoie fumée* coupée en lamelles des cerneaux de noix , des amandes décortiquées, des noisettes décortiquées et noix de cajou bio 10/12 olives noires dénoyautées 1 càc d'herbes de Provence* + sel rose* + poivre sauvage... [Lire la suite]