entree de fetes - Passiflore, Passion d'Héllyane

15 février 2017

MINI MACARONS à l'avocat et crevettes

Une recette très simple, très rapide et vraiment excellente. INGRÉDIENTS pour 16 mini macarons environ (16) "assortiments de macarons spicy et curry ← chair de 2 avocats très mûrs 1 boite de crevettes égouttées 200 g← sel fou* + 1 pincée d'épices à guacamole*...

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Tags: entrée de fêtes, épices, macarons, apéritif dînatoire, crevettes, prêt à garnir, avocat, airelles

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14 février 2017

CANAPÉS "CAKES/FRUITS SECS AU FOIE GRAS SUR LIT D'OIGNONS CARAMELISÉS avec des AIRELLES"

Avec cette recette je participe au concours avec leurs produits Interprétez "Mon Gâteau" ( jusqu'au 15 février ). INGRÉDIENTS POUR 4 CANAPÉS pour le socle : 2 tranches de cake nature* + 2 tranches de cake au amande "KER CADELAC" + 4 abricots secs + des...

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Tags: entrée de fêtes, cake, foie gras, fruits secs, airelles, abricots secs, ker cadelac, canapés

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3 février 2017

TARTINE GRILLÉE "moutarde, tomates séchées, saucisson, olives et airelles" un pur bonheur

Une entrée bien sympathique, facile et rapide à préparer. Le saucisson moi j'adore. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 tranches de pain aux céréales 12 tranches de Saucisson de porc à la purée de piment d'Espelette←* 6 càc de moutarde de Dijon 12 tomates...

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Tags: entrée de fêtes, saucisson, piment d'Espelette, airelles

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12 décembre 2016

Blinis SAPIN de NOËL recouvert de neige chantilly/fromage et d'une guirlande de carpaccio de saumon

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES pour les blinis : 1 oeuf entier plein air + 1 yaourt nature brassé ou gervita + 1 pot (du yaourt) de farine T45 Bio + 1/2 sachet de poudre à lever* + 1 pincée de fleur de sel "piment d'Espelette* -*-*-*-*-*-* Crème Chantilly...

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Tags: entrée de fêtes, blinis, épices, baies, graines germées, saumon carpaccio, émincé de saumon, recette Noel, recette apéro, recettes fêtes

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7 décembre 2016

Bourses croustillantes garnies au "jambon, fromages, épices"

Une entrée à réaliser pour les fêtes. Très facile, elle émerveillera vos convives. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 5 minutes de préparation 10 minutes de cuisson 12 feuilles de brick 6 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet 1 bûche de fromage de chèvre...

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Tags: entrée de fêtes, olives noires, herbes de provence, feuille de brick, emmental râpé, épices, aumônières, jambon blanc, bûche de chèvre

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12 septembre 2016

Champignons farcis : aux mini escargots, aux tomates séchées et au fromage.

Une entrée bien agréable en bouche et surtout, très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de champignons de Paris*, assez gros 1 bocal de tomates séchées à l'huile *◄ 1 pot de marinade de 30 escargots *◄ 150 g de fromage à tartiner "ail...

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Tags: plats, entrée de fêtes, huile d'olive, entrée, chapelure, légumes cuisinés, tomates séchées, baies roses, champignons de Paris, escargots

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8 août 2016

Guacamole fait maison

Il n'y a pas meilleur qu'un guacamole maison, il accompagnera vos chips mexicaine à l'heure de l'apéritif, ou il nappera vos fajitas et enchiladas au moment du repas ! J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog " la cuisine de Lirilou"* Une petite...

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Tags: entrée de fêtes, apéritif, entrée, chips, épices, Mexique, avocat, enchiladas, fajitas, mélange pour guacamole

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30 mai 2016

Mini bouchées - amuse-bouches "fromage thon" ou un jambon beurre revisité

Des mini-bouchées aux formes et goûts différents. Pourquoi pas un jambon beurre revisité. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 tranches de pain de mie sans croûte + 2 tranches de pain brioché 3 tranches de jambon + 2/3 càs de beurre ramolli 1 boîte de thon...

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Tags: entrée de fêtes, thon, entrée froide, fromage, jambon beurre, radis, amuse-bouche

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19 mai 2016

Mini croissants fourrés aux petits légumes -viande - soja

En apéritif, en entrée....., ces petits croissants fourrés sont toujours les bienvenus. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre 200 g de farce ou viande hachée cuite + 5/6...

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Tags: entrée de fêtes, farce, croissant, sauce soja, apéritif dînatoire, roulés, mini bouchée, apéritifs, mix de légumes

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28 février 2016

Mignardises, amuse-bouches et pain grillé aux rillettes de porc

Un petit apéritif en amoureux, vite préparé, est ce que ça vous tente ???? Pourquoi faire compliquer, quand on peut faire facile. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 pot de rillettes de porc 170 g* 3 càs de fromage à l'ail 10 amuse bouches "prêt à garnir"...

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Tags: entrée de fêtes, toast, vin rouge, saucisson, bruchetta, pain grillé, mignardises, mini bouchée, rillettes de porc, amuse bouches