03 août 2014

LES COURGETTES SONT A L'HONNEUR

On trouve des courgettes à très bas prix donc profitez en pour faire de succulentes recettes. La courgette est un légume-fruit plein d'intérêt nutritionnel et diététique. A consommer toute l'année pour toute la famille   Des sels minéraux à gogo ! Et des fibres utiles ! La courgette se prête à toutes les formes de découpe : lanières, spirales, petits dés, julienne, tronçons, bâtonnets, etc. Voici quelques recettes : COURGETTES FARCIES A LA PROVENCALE   TAILLE CRAYON POUR LÉGUMES   ... [Lire la suite]
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21 juillet 2014

Toasts "rillettes de canard", tapenade avec des tagliatelles de courgettes

  Une entrée bien sympathique et surtout très facile à réaliser . 3 minutes chrono. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 tranches de pain aux céréales ou de campagne 1 pot de rillettes de canard 1 pot de tapenade verte ou noire (recette ici) 4 courgettes herbes de provence sel à l'ail des ours poivre 5 baies huile d'olive 20 olives noires des oignons blancs pour la déco des fleurs d'anis étoilé ( badiane)  des fleurs du jardin PRÉPARATION Faire légèrement griller les tranches de pain. Laisser... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

Mise a l'honneur, VOS MERVEILLES

Je tiens a remercier toutes mes amies bloggeuses et non bloggeuse qui ont eu la gentillesse de réaliser une de mes recettes. CLAUDE a réaliser des  gâteaux américains "cheese-cakes banoffee     Merci à toi ou  à vous Claude pour ces très beaux gâteaux américains" cheese cakes -banoffee" ( recette ici)   Merci à toi 4ine d'avoir réalisé une pâte feuilletée grâce a cette recette vous pouvez réaliser de très beaux pains aux raisins.    super sympa à toi aussi jackie du... [Lire la suite]
15 juillet 2014

TARTE A LA TOMATE, MOUTARDE AUX SENTEURS DE PROVENCE

 C'est la recette de l'été , rapide facile et surtout délicieuse. A déguster en entrée ou en apéritif chaude ou même froide. INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée ou feuilletée à dérouler 1 à 2 càs de moutarde d'alsace 90 g de gruyère coupé en tranches fines 3 ou 4 tomates (selon la taille) une dizaine d'olives noires  ail  finement coupé (1 à 2 gousses dégermées) herbes de Provence sel  + poivre 2 càs d'huile d'olive Cuisson 35 à 40 mn four 200°   PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° ... [Lire la suite]
07 juillet 2014

POP CORN AU MICRO ONDE RAPIDE

  SUPER des pop-corn, en 1 minute 30 s , le top............................... Fini les casseroles brûlées, les pop-corn noircis et non éclatés, enfin la galère.  Maintenant j'ai la solution pour régaler vos enfants, petits enfants et vous même devant un match...........au hasard de football. J'ai acheté ces merveilles dans un discount. Vous les trouverez soit sucrés soit salés. PRÉPARATION Déplier un sachet et le mettre au micro vitesse forte pendant 1 m 30s, pas plus ça brûle........................... Ça y est... [Lire la suite]
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26 juin 2014

APÉRITIF, AMUSE-BOUCHE, FEUILLETÉS AUX POIVRONS

Un peu de couleurs avec ce temps pas très estival. Cette recette pourra être servie en apéritif, en entrée, en apéritif dînatoire................avec une petite salade. INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée à dérouler 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune) 1 tomate 1 échalote 2 gousses d'ail 2 oeufs 6 olives noires dénoyautées 1 càs de mascarpone 1/4 de sachet d''emmental râpé sel +  poivre 5 baies 1 càs de curcuma herbes de Provence vinaigre au poivron à la vanille (facultatif) graines de pavot moules en silicone " à... [Lire la suite]

05 juin 2014

MON SPIRALEUR A LÉGUMES DE MON PARTENAIRE GIF

Je remercie mon Partenaire  GIF d'avoir bien voulu renouveler notre partenariat et j'ai eu le plaisir de recevoir  un  spiraleur à légumes   . SPIRALEUR A LÉGUMES Idéal pour spaghettis et spirales de légumes , fine julienne , julienne moyenne et tranche . Pour couper , garnir et décorer légumes et fruits : carottes  , concombres , courgettes , oignons, pommes de terre , radis , betteraves etc....  Les lames se rangent à l'intérieur de la machine pour un gain de place et les... [Lire la suite]
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22 mai 2014

ROSACES DE POMMES DE TERRE GARNIES

Voilà la cuisine que j'affectionne. Pas d'idée de recettes, j'ouvre le réfrigérateur,  je repère quelques vieilles pommes de terre, un reste de terrine, un reste de  fromage à l'ail, de la tapenade, du pain rassis.................. et là houps la recette germe dans ma tête  INGRÉDIENTS Pour 2 personnes 6 à 8 petites pommes de terre 2 càs de fromage à l'ail 1 oeuf entier 2 càs de terrine de canard 1 càc de persil haché 1 gousse d'ail coupée finement sel épices pizza 6 càs de chapelure de chips ... [Lire la suite]
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20 mai 2014

Petits champignons de Paris aux accents de Provence

INGRÉDIENTS 500 g de champignons de Paris à farcir (assez gros) 300 g de farce (porc, boeuf , ail persil.) 1 échalote émincée une dizaine de pignons de pin 2 càs d'huile d'olive 1 verre  moyen de sauce tomate Provençale (ici) 10 olives noires dénoyautées herbes de Provence 2 gousses d'ail dégermées quelques feuilles de persil et de ciboulette pour la chapelure 6  biscuits apéritif " Tuc' et quelques amandes et noix de cajun mixées sel  de camargue aux 5 poivres. 1 salade mache 1 sauce... [Lire la suite]
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20 mai 2014

merci à mon partenaire "le Comptoir de Mathilde"

  Que l'on soit Sucré ou Salé, Le Comptoir de Mathilde, élabore pour vous des recettes savoureuses et originales, dans le but de ravir les papilles des petits et grands gourmands... Leurs gammes de minis moulins sels et poivres du monde, leurs confitures et aromates. Les incontournables Tapenades, Olivades et Sauces... De quoi vous mettre l'eau à la bouche... En détail, le colis que j'ai eu la joie de recevoir : 1 pot de Tapenade de Mathilde à l'Ancienne Coupée au Couteau aux Olives Vertes et Noires...... [Lire la suite]