22 janvier 2021

MON PAIN aux céréales - huile d'olive et olives noires à la MAP

Vous voulez être réveillé le matin par l'odeur du pain fraîchement cuit  Pas de problème avec cette machine à pain de Royal Catering. Épargnez-vous à l'avenir le trajet jusqu'à la boulangerie et dormez quelques minutes de plus - l'appareil à pain se charge du pain. Avec la MAP, ce bon pain croustillant est très facile à réaliser et surtout une bonne odeur de pain qui cuit dans votre cuisin...................................  Petite vidéo sur YOUTUBE ↓↓↓↓    INGRÉDIENTS POUR 1 PAIN D'environ 1,2... [Lire la suite]
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18 octobre 2020

BOUTIQUE LINETTE - BLEU BLANC COEUR - OMEGA 3 - BIO

  Un grand merci à mon partenaire qui a bien voulu renouveler notre partenariat. Quel est l’intérêt nutritionnel de l’incorporation du blé dans la Linette ? Dans Linette, ils utilisent de la farine de froment, donc du blé tendre. Le blé est une céréale contenant beaucoup de glucides, à hauteur de 65,8% dont peu de sucre totaux (2,4%). Les glucides représentent la principale source d’énergie utilisée par l’organisme. Ils sont décomposés en glucose qui est utilisé principalement pour : Fournir de l’énergie à... [Lire la suite]
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19 août 2020

Moulin de Sarré (farines bio)

    Je vous présente mon nouveau partenaire Le moulin de Sarré situé à Gennes en Maine-et-Loire, est l'un des derniers moulins de France à écraser la farine à la meule de pierre; ce procédé permet d'obtenir une farine plus riche naturellement en préservant tous les éléments du grain. Bien des meules ont été remplacées par des cylindres... et les farines obtenues sont plus faibles en protéines, sels minéraux et vitamine B, on obtient ainsi des farines très blanches T45 ou T55 pour la confection de pain blanc... [Lire la suite]
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21 octobre 2019

BOUTIQUE LINETTE BLEU BLANC COEUR FARINES AU LIN

  Un grand merci à mon partenaire qui a bien voulu renouveler notre partenariat. Quel est l’intérêt nutritionnel de l’incorporation du blé dans la Linette ? Dans Linette, ils utilisent de la farine de froment, donc du blé tendre. Le blé est une céréale contenant beaucoup de glucides, à hauteur de 65,8% dont peu de sucre totaux (2,4%). Les glucides représentent la principale source d’énergie utilisée par l’organisme. Ils sont décomposés en glucose qui est utilisé principalement pour : Fournir de l’énergie à... [Lire la suite]
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28 février 2019

pain aux céréales multi-graines et olives noires à la MAP

Une bonne odeur de pain qui cuit dans votre cuisine, ça vous tente..................................... Avec la MAP,' ce bon pain croustillant est très facile à réaliser. Nombre de personnes : 4 à 6 Difficulté : aucuneTemps de préparation : 1 minute + 20 minutes de poseTemps de cuisson : 3 h 50 INGRÉDIENTS pour un pain de 900 g environ 450 g de farine de blé bio T45 tamisée + 50 g de mélange farine lin linette bio (riche en oméga 3). *  10 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche... [Lire la suite]
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27 février 2019

RÉASSORT DE LA BOUTIQUE LINETTE - FARINE au LIN BLEU BLANC COEUR BIO

  Un grand merci à mon partenaire qui a bien voulu renouveler notre partenariat. Quel est l’intérêt nutritionnel de l’incorporation du blé dans la Linette ? Dans Linette, ils utilisent de la farine de froment, donc du blé tendre. Le blé est une céréale contenant beaucoup de glucides, à hauteur de 65,8% dont peu de sucre totaux (2,4%). Les glucides représentent la principale source d’énergie utilisée par l’organisme. Ils sont décomposés en glucose qui est utilisé principalement pour : Fournir de... [Lire la suite]
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26 mai 2018

GRESSINS NOIRS au petit épeautre, sarriette et purée de sésame

J'ai trouvé cette recette dans le très beau livre de recette Les savoureuses recettes du régime méditerranéen offert par "Terre Vivante" J'ai suivi la recette  et je n'ai pas mis d'huile d'olive mais du tahin noir- purée de sésame (je n'avais pas de blanc) , la pâte a plus de tenue. la rendant plus facile à rouler. Coté saveur vous serez séduits, très croustillants et très parfumés. Quand on commence à  déguster ces gressins noirs, on ne peux plus s'arrêter. Trop bon et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS... [Lire la suite]
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16 mai 2018

RÉASSORT DE MON PARTENAIRE LA BOUTIQUE LINETTE

Un grand merci à mon partenaire  LINETTE*. qui a eu la gentillesse de renouveler notre partenariat.  Linette® est un produit de Valorex issu de la filière Bleu-Blanc-Cœur. Les graines de lin composant LINETTE* sont issues de filières tracées françaises et sélectionnées pour leur teneur en oméga 3. Ce sont d'ailleurs les graines les plus riches en oméga 3! Mais les oméga 3 qu'elles renferment ne sont pas digérés par notre organisme lorsque nous la consommons telle quelle. LINETTE* a... [Lire la suite]
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09 mars 2018

Gâteau Fleur - moelleux aux pommes et spéculoos

Je me suis inspirée du très beau blog de ma copinaute marie christine  La cuisine de Ponpon: rapide et facile!  Mille pardons Marie christine, je n'avais pas de moule carré lol pour ton Carré moelleux aux pommes et spéculoos J'ai pris un moule fleur INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  Préparation: 10 min -  Cuisson: 30 min Ingrédients: 3 oeufs entiers plein air  3 pommes* épluchées et coupées en cubes + 3 càs de raisins secs 150g de farine tamisée + 2 càs de maïzena 50 g de poudre... [Lire la suite]
27 janvier 2018

Récapitulatif Recettes de crêpes sucrées/salées

C'est bientôt la chandeleur, voici un récapitulatif avec quelques recettes sucrées et salées crêpes roulées au fromage raclette et oeuf Crêpes au jambon/fromage cuisson plancha à gaz. clic ↓↓↓   ASTUCES : Réaliser une pâte à crêpes avec une bouteille Crêpes roulées au jambon de Bayonne + parmesan "cuisson plancha"                                                        ... [Lire la suite]
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