22 juin 2017

Mini-muffins aux poivrons/tomates séchées/chèvre et au basilic

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20 MINI-MUFFINS 10 minutes de préparation + 5 minutes de cuisson + très facile 250 g de farine à gâteaux (avec levure incorporée Farin'up)* 3 oeufs entiers plein air 15 cl de lait 2 càs d'huile d'olive (fruité mûr)* 150 g de tomates séchées à l'huile d'olive* + 200 g de lamelles de poivrons (rouge/vert/jaunes cuits) 1 belle poignée de feuilles de basilic 1 bûche de chèvre fleur de sel* + un mélange de graines Farin'up (tournesol*, sésame*, courge*,.....) PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 0 ... [Lire la suite]
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19 janvier 2017

Pâte à pain ou pizza avec mon robot de cuisine

INGRÉDIENTS pour une pâte à pizza 300 g de  farine T45 tamisée + 2 càs de maïzena   8 g de levure fraîche de boulanger diluée dans 4 càs de lait tiède ou 1 sachet de levure sèche   2 pincées de sel + 15 cl d'eau tiède  5 càs d'huile d'olive  1 pincée d'ail en poudre +1 càs d'herbes de Provence (facultatif)  PREPARATION Diluer la levure dans le lait tiède. Verser tous les ingrédients "pain" dans la cuve du robot... [Lire la suite]
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16 novembre 2016

Gâteau surprenant aux poires, cuisson à la poêle

Une belle idée de gâteau, cuisson à la poêle. Vous êtes au ski, en camping-car,  vous n'avez pas de four et hop une envie de gâteau. J'ai la recette pour vous . INGRÉDIENTS POUR 4 /6 PERSONNES préparation 10 minutes + cuisson environ 25 minutes 1 boite de demi poires au sirop 800 g (ou 4 belles poires bien mûres épluchées/évidées) +  2 càs de beurre + 1 sachet de sucre vanillé 4 càs d'amandes effilées + pralin + 3 càs de miel de garrigue* Pour la pâte : 2 oeufs entiers plein air + 100 g de... [Lire la suite]
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20 août 2016

Smoothie aux fruits, detox vitamine bonne mine

  Réaliser un smoothie c'est très simple. Idéal le matin avec  petit déjeuner. Une journée pleine d'énergie. Je voudrai remercier tous mes partenaires, qui me font découvrir des produits nouveaux. Dans cette recette j'en utilise plusieurs, pour mon plus grand plaisir. INGRÉDIENTS pour 2  verres / 2 personnes 1 banane, 1 pomme, 1 pêche, 1 poire (prenez les fruits que vous aimez) 1 yaourt aux fruits+ 1/2 verre de lait il me restait quelques nèfles , je les ai rajoutées avec aussi quelques fraises 3 càs de... [Lire la suite]
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16 février 2016

Crêpe salée garnie d'un mélange de champignons persillade + oeuf au plat

  Les crêpes on adore et je les prépare sucrées ou salées. Aujourd'hui des crêpes salées garnies aux champignons et oeufs.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 crêpes garnies par personnes pâte à crêpes (pour plusieurs crêpes, celles qui restent, vous les dégusterez sucrées en dessert par exemple....) 250 g de farine tamisée T45 + 4 càs de farine de sarrasin Bio 3 oeufs entiers  3 càs de beurre végétal fondu 1 pincée de fleur de sel + 1 càc de levure chimique 40 cl de lait demi écrémé  ... [Lire la suite]
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05 février 2016

Mes 2 nouveaux partenaires "Tien shan - Revola"

On est fou de penser que la cuisine asiatique est des plus compliquée !  avec Tien Shan c'est simple comme... "xin chao" (bonjour) ! Voyager aux 4 coins de l’Asie n’aura jamais été aussi simple avec Tien Shan ! Je vais vous faire voyager grâce à ce petit sac "terres d'Asie " rempli de merveilles. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 kit rouleaux de printemps. Cap sur le Vietnam ! Dépaysement garanti avec la spécialité culinaire vietnamienne : les rouleaux de printemps, autrement appelés gỏi cuốn.... [Lire la suite]

28 novembre 2015

BRIOCHE ALLEMANDE - Deutsch Brioche

  J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Les petits plats de mamie Martine" et je suis comme toi ,j'ai été intriguée par cette recette de brioche allemande aussi belle qu'appétissante.Elle est tendre et très moelleuse... INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - 7 g de  levure de boulanger fraîche ou 1 sachet  - 2 oeufs entiers  - 100 g de lait entier (à adapter en fonction du poids des oeufs,  il faut un total oeufs/lait de 200 g - 500 g de farine T 45 tamisée - 100 g de sucre en poudre... [Lire la suite]
10 novembre 2015

Mon nouveau partenaire "sans gluten"

    Je vous présente mon nouveau partenaire SANS GLUTEN  Soreda Diet : spécialiste des produits sans gluten  Qui sont-ils : Leur entreprise AFDIAGSoreda Diet est une entreprise artisanale française qui fabrique, conditionne et distribue des produits sans gluten depuis 15 ans.Références sur le marché du sans gluten, tous leurs produits contiennent moins de 20 mg/kg et sont certifiés par l’AFDIAG, Association Française des Intolérants au Gluten. Leurs engagements L’association de la qualité, du goût et de... [Lire la suite]
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25 septembre 2015

Pain aux olives, cacahuètes et noix de cajou, à la MAP

  Une bonne odeur de pain qui cuit dans votre cuisine, ça vous tente..................................... Nombre de personnes : 4 à 6 Difficulté : aucuneTemps de préparation : 1 minute + 20 minutes de poseTemps de cuisson : 3 h 50INGRÉDIENTS 400 g de farine de blé bio + 150 g de farine multi-céréales 10 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche + 5 càs d'eau tiède 220 ml d'eau  1 1/2 càc de sel + 2 càs de sucre en poudre + 2 càs d'huile d'olive quelques cacahuètes décortiquées + des noix de... [Lire la suite]
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24 mai 2015

Mon nouveau partenaire

Un grand merci à Maria pour sa gentillesse.  Que de merveilles venues de Crête. . Le Prestige Crétois importe et créé pour vous de nouveaux produits traditionnels et tendances.Huile de Crête, Huiles aromatisées, Confitures, Olives, Produits sans gluten, Vins & Sirops , Produits de beauté etc.Leur but est de vous faire découvrir de vraies saveurs Crétoises au travers de produits originaux et de haute qualité. Je vous fais découvrir le très beau colis que j'ai reçu :          ... [Lire la suite]
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