01 juillet 2021

Tartelette feuilletée " tomate , moutarde, thon, gruyère et huile d'olive

Une recette estivale de tarte salée. Excellente et facile à faire . INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES   1 pâte feuilletée ou brisée à dérouler. Thon mariné au citron vert et au basilic bio 115 g  ◄ de la moutarde et 500 g de tomates cerises + 100 g de gruyère coupé en lamelles fines  des herbes de provence** + Sel fin – Ail et Fines Herbes**  de l'huile d'olive de la vallée des Baux de Provence** + quelques olives noires AOP** 8 mini moules en silicone ronds PRÉPARATION  Préchauffez le four à 200... [Lire la suite]
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13 mars 2021

Quiche feuilletée au chou chinois en sauce, saucisses, fromages et pâte de curry

Je vous invite à partager ce repas avec moi. Belle journée et surtout bon appétit.  INGRÉDIENTS POUR 8 QUICHES - temps de préparation 10 minutes - cuisson 35/40 minutes - très facile 8 Quiches  feuilletées au blé complet 11 cm Prêt à garnir **  1 chou chinois + 1 oignon  émincé + 3 gousses d'ail pressé 2 saucisses de Morteau ou Montbelliard (cuites) 150 g de haricots rouges ou noirs + 1 càs de persil  bio ciselé **+ 1 càs de ciboulette coupée **+ des feuilles de basilic frais (20) ciselé fleur de... [Lire la suite]
18 janvier 2021

Bouchée forme poisson, garnie de moules en sauce/ légumes /céréales/ perles de jus de citron et spiruline

  Une bouchée feuilletée en forme de poisson Prêt à garnir remplie de céréales/ légumes avec des moules en sauce/spiruline , est ce que cela vous tente ????????? Encore une recette très facile à faire, seulement 5 minutes de prépation et 10 minutes de cuisson   INGRÉDIENTS POUR 8 BOUCHÉES A GARNIR   8 bouchées forme poisson Pret à garnir * 300 g de Méli Mélo Céréales et Légumes Secs cuits (tipiak) 400 g de moules cuites décoquillées  en sauce coco ou marinière (très facile à trouver dans les... [Lire la suite]
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23 avril 2020

Tartelettes feuilletées au confit d'oignons, chèvre et noix

En regardant dans les placards, on arrive a réaliser d'excellentes recettes.  INGRÉDIENTS POUR environ 8 TARTELETTES préparation 25 minutes - cuisson 25 minutes - très facile - 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 2 oignons rouges et 2 oignons blancs coupés en lamelles fines 3 càs d'huile d'olive au citron ◄+ 3 càs d'élixir balsamique Au Pays du Citron de menton◄ sel  aux baies roses et agrumes◄ Mes épices + 1 càs de sucre en poudre + 8 pincées d'herbes de provence (thym/romarin)◄ 8 cerneaux de noix◄ +1 bûche de... [Lire la suite]
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20 avril 2020

tarte aux poires/raisins secs au rhum et baies de goji + amande/coco

  Un peu de douceur pendant ce confinement. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre ( à dérouler)  6/8  demi-poires au sirop coupées (en boite 800 g) + 2 càs d'amandes en poudre◄ crème amande coco : 2 oeufs entiers plein air + 1 càs de maïzena + 20 cl de crème liquide + 100 g de sucre en poudre +  2 càs d'amandes en poudre + 2 càs de poudre de coco◄ +  1 pincée de fleur de sel +  1 càs d'eau de fleur d'oranger◄ /-/-/-/- 2 càs de raisins... [Lire la suite]
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04 juin 2019

Cannoli revisités feuilletés à la brousse/fruits confits/ chocolat et caramel

  Une recette que je réalise très souvent, car mon mari adore les cannoli fourrés à la brousse. Quand mon partenaire PRETAGARNIR m'a envoyé des rouleaux feuilletés, je n'ai pas pu résister à l'envie de les fourrer façon cannoli. Mon mari en les dégustant m'a dit wouahhhh donc c'est parfait il  a adoré.......... INGRÉDIENTS POUR 8 ROULEAUX SOIT 4 PERSONNES  8 Rouleaux en Pâte Feuilletée 400 g de brousse au lait entier  6 càs de sucre en poudre 6 à 8 càs de caramel au beurre salé... [Lire la suite]
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14 février 2019

COEUR TOI ET MOI POUR LA SAINT VALENTIN

Voilà le gâteau que j'ai réalisé pour la Saint Valentin.   INGRÉDIENTS pour 2 personnes "toi et moi" ♥ ♥  1 pâte feuilletée  pur beurre à dérouler + 2 càs de sucre en poudre + 2 càs d'eau 300 g de crème pâtissière ici ◄ ou  1 sachet de préparation  crème pâtissière bio la patelière ◄ 100 g d'amandes effilées* + 50 g de pralin* et du sucre doré (facultatif) 150 g de glaçage royal recette ici ◄ 1 poche à douille   PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Dans... [Lire la suite]
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31 janvier 2019

Cônes feuilletés fourrés de crème pâtissière / poudre d'amande et de fruits confits

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES   18 mini cornets feuilletés pretagarnir ← 250 ml de lait demi écrémé + 65  g de poudre de crème pâtissière LA PATELIERE ← 6 càs d'amandes en poudre *← 50 g de cubes de fruits confits aux épices *← crème pâtissière : Dans une casserole, faire chauffer le lait. Verser la préparation poudre crème pâtissière et remuer avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Rajouter les amandes en poudre et bien mélanger. Filmer au contact et... [Lire la suite]
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03 octobre 2018

FISHKA Mini-bouchées feuilletées en forme de poissons garnies de brandade de morue

    Personnellement j'adore la brandade de morue, et je la déguste souvent en apéritif ou en entrée sur des toasts de pain grillé. Aujourd'hui je vais garnir des mini-bouchées feuilletées en forme de poissons Fishka de mon partenaire Prêt à garnir.   INGRÉDIENTS POUR 10 FEUILLETÉS 10 Mini-bouchées feuilletées en forme de poissons Fishka  1 pot de brandade de morue 120 g 3 càs d'huile 50+ Quintesens← de l'aneth fraîs et des baies roses PRÉPARATION  Réchauffer les mini-bouchées... [Lire la suite]
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30 septembre 2018

VOL-AU-VENT garni au filet de colin - sauce coco/curcuma

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4  tranches de filets de colin d'Alaska 400 g (sans arêtes)  Vol au vent artisanal  Prêt à garnir ← 4 40 cl de crème de coco Bio ← + 3 càs de noix de cajou ← 1 càc de curcuma en poudre  sel saveur fenouil  et basilic← des herbes aromatiques (thym, estragon, coriandre, aneth.) PRÉPARATION  Dans une poêle, faire chauffer la crème de coco et rajouter les filets de colin avec la poudre de curcuma, les noix de cajou, les herbes aromatiques et le sel. ... [Lire la suite]