08 décembre 2014

Tarte fine au saumon et fondue de poireaux

Cette tarte au saumon peut très bien faire partie de votre repas de Noël, en apéritif ou en entrée. J'ai trouvé cette recette délicieuse sur le très beau blog de zizette L'Amour se cuisine tous les Jours" INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 4 poireaux  2 échalotes émincées 2 càs de vin blanc 4 tranches de saumon fumé de Norvège 20 cl de crème liquide ( dans sa recette, elle a mis du mascarpone 250 g) (j'ai rajouté 1/2 sachet d'emmental râpé) herbes de Provence BIO 3 càs d'huile d'olive sel fin de... [Lire la suite]

03 octobre 2013

Tourte, tarte, quiche aux poireaux, jambon, chèvre, emmental

INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte feuilletée 1 sachet de poireaux surgelés coupés en rondelles 600 g 2 tranches de jambon 1 poignée d'oignons surgelés 1 càs de fromage à l'ail 20 cl de crème liquide 2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail coupée finement et dégermée 1 sachet d'emmental râpé 1 bûche de fromage de chèvre sel poivre PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons et l'ail. Dès qu'ils commencent à prendre une jolie couleur dorée, rajouter les poireaux , saler et... [Lire la suite]