01 janvier 2019
Pintade de ferme rôtie, farcie sous peau au foie gras accompagnée de choux de Bruxelles

18 septembre 2018
Cuisses de cailles au magret de canard farci, déglacées au vinaigre de citron calamasi Hummmmmmmmmm

26 août 2018
FEYEL MON NOUVEAU PARTENAIRE ET SES DÉLICES

01 avril 2018
Mon menu pour Pâques JOYEUSES FÊTES

23 décembre 2017
Plaisir de Noël - Socles de pain d'épices au foie gras et oignons balsamiques

03 novembre 2017
ESPRIT FOIE GRAS mon partenaire

14 février 2017
CANAPÉS "CAKES/FRUITS SECS AU FOIE GRAS SUR LIT D'OIGNONS CARAMELISÉS avec des AIRELLES"

03 février 2017
Mon nouveau partenaire PIERRE ABAÏALDE

23 janvier 2017
Macaron au foie gras et son confit d'oignons rouges avec des airelles

17 décembre 2016
Nage de ravioles au foie gras sur un velouté de courge
