02 avril 2018

SOUFFLES A LA SAUCE TOMATE - FROMAGE A RACLETTE

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES Recette très facile Peu cher 4 soufflés nature 50 cl de Purée/Coulis de tomates + 10 cl de crème liquide 4/6 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée" *   20 olives vertes + quelques noix de cajou + 1 càs d'herbes de Provence* + 4 tiges de ciboulette  + quelques feuilles de basilic  sel + baies roses* PRÉPARATION Préchauffer le four à 210 ° Disposer les soufflets dans un plat allant au four sans les serrer. Les napper de sauce tomate et de... [Lire la suite]
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26 décembre 2017

Tarte ou quiche feuilletée "Rillettes au Poulet et fromages gruyère- raclette"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre ronde prêt à dérouler 1 pot de rillettes de poulet 200 g 1 oeuf entier plein air + 10 cl de crème liquide 30 % 6 tranches de fromage  raclette nature* ou fumé "Refuge de Marie Louise"* 100 g de gruyère de Savoie râpé*  2 càs de chapelure (pour éviter la détrempe) 1 càs de graines de courge* et de baies roses* fleur de sel Espelette* 1 Moule à tarte fond mobile 28cm* PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Dans un bol, mélanger les rillettes de poulet... [Lire la suite]