28 mars 2018

3 ème défi cuisine addict

Pour le 3 ème défi de  j'ai réalisé des lapins en chocolat blanc et noir avec des Moules à Chocolat Lapin (x6) Mastrad Le lot se compose au total de 6 coques. Vous pourrez ainsi réaliser 1 grand lapin, accompagné de 2 lapins plus petits.  Le Moule à Chocolat Lapin (x6) Mastrad est garanti sans Bisphénol A. Très solide, vous pourrez le mettre à laver au lave-vaisselle.    Je les ai présentés sur un fraisier recette ici Voici les recommandations de la marque quant à l’usage du... [Lire la suite]
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15 mars 2018

Recette de pâte d'amande maison rapide et facile !

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON  200  G DE PÂTE D'AMANDE 100 g de poudre d'amande tamisée* + 125 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf plein air bio + quelques gouttes d'amande amère (facultatif certaines personnes n'aiment pas ) du colorant  en poudre* ou liquide* de votre choix (rouge ou vert  ou bleu) PRÉPARATION  Mettre tous les ingrédients dans un robot et mixer environ 2 minutes jusqu'à former une boule.    Si la pâte est trop collante, rajouter du sucre glace. Filmer la pâte et... [Lire la suite]
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11 mars 2018

COEUR GÉNOISE AUX FRAISES ET A LA CRÈME MOUSSELINE

Ce gâteau, je l'ai réalisé pour la fête des Mamies. Le plaisir d'être avec ceux que l'on aime.   INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  500 g de fraises fraîches lavées/équeutées 500 g de crème mousseline recette ici ◄ du sirop ou du coulis de fraises* + 100 g de pâte d'amande   pour la déco : 1 bombe de crème fouettée  Pour la génoise : 4 blancs d'oeuf + 4 jaunes d'oeuf + 2 càs de sucre glace 120 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé* 80 g de farine tamisée + 40 g... [Lire la suite]
16 mars 2015

Mon nouveau partenaire avec des bulles

 A l'occasion des fêtes de Pâques qui approchent, je vous présente mon nouveau partenaire Des petits producteurs pour un grand plaisir La Maison Lancelot-Royer dans la région de la Côte des Blancs. Implantée dans le prestigieux village de Cramant, cette exploitation fut créée à partir des vignobles familiaux par Pierre Lancelot. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 bouteille : P. Lancelot Royer - Cuvée des Chevaliers + un bouchon à champagne. La cuvée des Chevaliers Grand... [Lire la suite]
02 mai 2014

Coulis de Fraises

Vous avez acheté des fraises, elles manquent de sucre et de saveur. Surtout ne les jetez pas voici une façon de les recycler. INGRÉDIENTS Fraises 200 g ( ou plus) 1 càc de sucre vanillé 1 càs de sirop de fraise de Carpentras 1 càs de sirop à la  vanille quelques gouttes d'arôme de fraise PRÉPARATION Dans une casserole, ajouter les fraises coupées avec le sucre vanillé et le sirop de vanille.  Faire cuire à feu très doux pendant 5 minutes. Mixer finement et rajouter le sirop de fraise et... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Vos réalisations pour mon concours

Je vous remercie d'avoir participer à mon concours de printemps, Quelle réussite !!!!!!!!!!!!!  Vos recettes sont toutes plus belles les unes que les autres. Un grand merci à MAMIE DANY, TATIE DANIELLE pour son paté lorrain , une belle réussite Merci  CAROLINE pour ton très beau fraisier, il donne envie .....................    Merci à toi 4 ine pour ce merveilleux moelleux aux ananas caramélisés  du très beau blog 4'ine en Quizz'ine Merci à toi MARTINE du blog Les petits... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Recettes sublimées grâce à mes PARTENAIRES

En cette nouvelle année je remercie, tous mes partenaires. Grâce à eux, j'ai pu sublimer mes recettes. Merci de votre confiance.  la société CPVD Foulon, lien ici    Implantée à Bordeaux depuis 1957, la société fabrique et conditionne des arômes et des aides culinaires pour la pâtisserie. Leurs produits sont distribués en grandes et moyennes surfaces dans le Grand Sud Ouest. Leurs produits sont excellents, j'en utilise souvent dans mes recettes. Merci pour ce merveilleux colis que j'ai reçu ;   ... [Lire la suite]
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