04 juin 2020

Quiche feuilletée aux poivrons rouges, tomates, olives noires et fromage abondance

Coucou les amies et amis. Une recette très facile à réaliser  pour le repas de la fête des mamans qui approche. J'ai garni des mini quiches feuilletées  Prêt à garnir , de légumes et de fromage abondance INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps 10 minutes - cuisson 40 minutes - très facile 4 quiches feuilletées 8.5 cm Prêt à garnir* 2 poivrons rouges + 1 oignon + 2 tomates 100 g de fromage abondance fermier au lait cru* + 15 olives noires dénoyautées fleur de sel à l'Espelette bio * et des herbes de... [Lire la suite]
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01 juin 2020

Gratin d'aubergines à la viande en sauce et au fromage abondance

  Je vous propose des aubergines à la vapeur, garnies de viande en sauce et de fromage abondance. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES  3 ou 4 aubergines  400 g de viande hachée (ou farce) + 1 oignon (rouge pour moi) 2 gousses d'ail dégermé 75 cl de sauce tomate + 250 g de fromage abondance au lait cru * 100 g de chips écrasées + 4 càs d'huile d'olive bio* Sel 'aromatique - Poivron & Piment d'Espelette* +  Curry Poivre Timut * +  du... [Lire la suite]
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23 mai 2020

Le Refuge de Maire Louise - saucisson - charcuterie -fromage & terroir

Encore un grand merci à mon partenaire Le Refuge de Marie Louise : Saucisson, Fromages & Terroir pour son très beau colis. Saucisson de Savoie, jambon artisanal, fromages français, conserves etc. Découvrez les spécialités gourmandes proposées en vente en ligne sur le Refuge de Marie Louise◄ J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 SAUCISSON DE SAVOIE AUX NOISETTES◄ Véritable saucisson de Savoie Pur Porc aux Noisettes Fabrication traditionnelle haut-savoyarde. 25 % de matière grasse. Hachage Gros à l'ancienne... [Lire la suite]
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21 avril 2020

Profiteroles au beurre à la mousse de foie de canard (foie gras)

    Je vous propose des profiteroles avec une garniture salée. Un petit apéro avec son doudou. Il n'y a pas de mal à se faire du bien  pendant ce confinement.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 10 profiteroles au beurre 4 cm Prêt à garnir ◄ 1 Mousse de foie de canard, 50% de foie gras 80 G◄ 4 càs de  fromage à tartiner échalote/ail ou  ail/persil,...(boursin).. 1 càc de graines de courge (facultatif)◄ + 1 càc de Nora Hojilla... [Lire la suite]
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09 avril 2020

Naans (pain indien)avec seulement 2 ingrédients + garniture fromage aux noix et mozzarella

Le naan est un pain plat, que l'on peut garnir de différentes façon ou le manger tel quel avec une sauce. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - temps 5 minutes préparation - repos 10 minutes  Pour les naan's : 1 pot de yaourt à la grecque + 2 pots de farine T45 pour la garniture des naans :  4 càs de fromage à tartiner aux noix + 50 g de mozzarella + sel  2 càc de sésame noir Kimchi Passion◄ + des herbes de provence  2 càs d'huile d'olive Zayti◄ 2 càs d'élixir balsamique Au pays du citron de... [Lire la suite]
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20 mars 2020

Mon partenaire COOKUT - Raclette à la bougie

Je vous présente mon nouveau partenaire. Raclette à la Bougie‎. Super pour un dîner en tête à tête pendant le confinement. J'ai eu le plaisir de recevoir ; 2 appareils raclettes à la bougie individuelles + des bougies et 2 spatules en bois.  Avec Lumi, tu peux cuire ta raclette simplement à la bougie, aussi rapidement qu'avec un appareil électrique à raclette. 2 ou 3 bougies chauffe-plats suffisent, c'est simple et ça te permet de pouvoir emporter ou utiliser ton Lumi de partout, pas... [Lire la suite]
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09 février 2020

Recette facile de tuiles salées pour l'apéritif

  J'ai trouvé cette recette très facile à réaliser, sur le blog de cyrillelacuisine◄. Merci à toi, elles étaient très bonnes. INGRÉDIENTS pour la pâte à tuile (environ 12 tuiles) 2 blancs d'oeufs plein air  35 g de farine tamisée T45 + 35 g de beurre fondu PRÉPARATION   Préchauffer le four à 180 ° TH 6 Fouetter les blancs d'oeufs dans un saladier(ne pas les monter en neige) avec une pincée de sel, la farine et le beurre.    Avec une petite cuillère, former des petites tuiles... [Lire la suite]
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08 février 2020

Croissant fourré aux 3 fromages, aux noix et miel

Coucou a vous tous et toutes. Ces croissants fourrés je les réalise souvent quand passiflore n'a pas envie de se mettre en cuisine. Et j'avoue qu'on adore ça. 5 minutes de préparation et environ 10/12 minutes de cuisson. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  4 croissants pur beurre  (je compte 2 par personne) 1 bûche de fromage de chèvre + 50 g de gruyère de Savoie râpé Le Refuge de Marie Louise◄ + 80 g de mozzarella 4 càc de délice de miel aux citrons◄ + 4 càc de moutarde (forte ou douce) Alelor 8... [Lire la suite]
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03 février 2020

Rouleau feuilleté aux poivrons et fromage raclette

  Avec ces rouleaux feuilletés prêt à garnir, j'ai réalisé une petite merveille. Des rouleaux garnis de poivrons, avec du fromage à raclette et du gruyère. Un régal.  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 8 ROULEAUX  - temps 20 minutes - cuisson 15 minutes - très facile 8 Rouleaux Feuilletés 11,5 cm Pret à garnir ◄ 3 poivrons (rouge, vert, jaune)  + 1/2 oignon en lamelles, 16 tomates cerise + de la salade (mâche...) 150 g fromage à raclette nature en tranches◄ +  80 g de... [Lire la suite]
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19 octobre 2019

Andouillettes à la crème coulommiers curcuma

    On déguste très souvent les andouillettes grillées à la poêle, là, j'ai fait une variante en rajoutant de la crème et du coulommiers. Hum c'est super bon.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - facile - préparation 10 minutes - cuisson 25 minutes  2 andouillettes pur porc 25 cl d crème liquide  100 g  de coulommiers coupé en tranches 1 càc de curcuma bio soit 3 gélules Biologiquement.com◄ 1/2 oignon rouge coupé en lamelles + 2 càs d'huile d'olive sel fin saveur herbes de Provence Rivesaline◄ ... [Lire la suite]
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