12 avril 2019

Encore merci à mon partenaire LE REFUGE DE MARIE LOUISE

 Un grand merci à Christophe de    La boutique du Saucisson & Produits de Savoie en vente en ligne Ils ont sélectionné pour nous tout une gamme de produits régionaux savoyards fabriqués dans notre région comme le Saucisson de Savoie, le Fromage de Savoie (Reblochon, Beaufort etc.), les Alcools (génépi, vin de Savoie etc.) ... J'ai reçu un très beau colis en  il comprenait : 1 Beaufort  Le Beaufort est une AOP ( Appellation d'origine Protégée ) qui est produit en... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 19:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

10 mars 2019

Spicy Pretagarnir au fromage, poivrons, baies de goji, vinaigre de citron calamansi et épices.

Grâce aux spicy de mon partenaire Pretagarnir, j'ai réalisé cette recette tout en couleur. INGRÉDIENTS POUR 12 MINI BOUCHÉES SPICY 12 spicy cup mexicain Pretagarnir* 12 càc de poivrons cuits coupés en petits morceaux (de préférence  jaune, rouge et vert) 12 càc (petite) de fromage à l'ail et fines herbes (Tartare,  boursin......)  12 pincées d'Epices Arrabiata*+ sel fou* 3 càs de baies de goji Biologiquement.com (anti oxydant)*  2 à 3 càs de vinaigre de citron de calamansi*  PRÉPARATION ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 14:12 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 mars 2019

Mozzarella panée à la spiruline et aux graines de pavot

Une recette pour toi ma fille qui adore la mozzarella.  Très simple et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 grosse boule de mozzarella égouttée environ 400 g 1 oeuf entier battu + 100 g de chapelure mélangée avec 1 càs de mélange de farine linette bio* + 2 càs de fruits secs mixés (amandes/noix/pistaches/noix de cajou..) sel fou de Guérande* + quelques pincées de spiruline* et quelques pincées de graines de pavot bleu* PRÉPARATION  Mettre la chapelure dans une assiette avec les... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:57 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 février 2019

Recette facile Andouillettes à la sauce maroilles, mélange cajun

  PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES  Très facile à réaliser  2 andouillettes pur porc 200 g de maroilles 15 cl de crème liquide 30 % 1 oignon rouge coupé en lamelles  Fleur de sel* + poivre 5 baies ← + 1 càc d'herbes de Provence← + 1/2 càc de mélange cajun Ile aux épices← 3 càs d'huile vierge de tournesol* PRÉPARATION Dans une poêle, faire chauffer l'huile de tournesol et saisir  les andouillettes avec les lamelles d'oignon rouge, pendant 10 minutes.  Couper 2 tranches de maroilles. Réserver. ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 14:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 janvier 2019

Fleur de brick avec un camembert fondu façon raclette accompagnée de magret de canard et de pommes de terre

Je vous présente un camembert fondu façon raclette.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 camembert (garder le socle du bas en bois, il vous servira de moule) 250 g 1 feuille de brick  1 càc de baies roses * et 1 pincée de piment d Espelette*"Ile aux épices"  100 g de magret de canard séché pré tranché Feyel* Pour l'accompagnement  3 pommes de terre et de la salade + des cornichons + des oignons blancs PRÉPARATION  Préchauffer le four à 180 ° Lever la croûte du dessus du camembert et avec un... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 17:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
12 janvier 2019

Tartelette de brick aux légumes, fromage de chèvre, blanc de pintade parsemée de graines de sésame noir

En feuilletant le très joli blog de ma copinaute du nord La cuisine de Ponpon: rapide et facile! je me suis arrêtée sur une de ses recettes Tartelette de brick au thon parsemée de graines de sésame noir . J'ai trouvé la présentation originale et très jolie. Je n'ai pas mis de thon, j'ai garni avec des légumes et un reste de pintade de ferme GRANDVILLAIN. Merci à toi Marie-Christine, j'adore ton blog . INGRÉDIENTS POUR 4 TARTELETTES  préparation 10 minutes -  cuisson 10 minutes  - très... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 13:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

30 décembre 2018

Recette de cigares - feuilles de brick à la moutarde/fromage et noix

  Ces cigares seront parfaits en entrée ou en apéritif pour les fêtes de fin d'année. Très facile à réaliser. Préparation 5 minutes - cuisson 8/10 minutes   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  8 feuilles de brick 8 càc de moutarde (de votre choix forte-douce- à l'ancienne...........) 8 tranches de fromage à pate tendre et crémeuse (vache ou chèvre) pour moi le Bourrichon*  24 cerneaux de noix "La Pateliere"* des graines de sésame noir* pour la dorure 1 jaune d'oeuf PRÉPARATION  Préchauffer le four... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 15:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
27 décembre 2018

Mon nouveau partenaire TENTATION FROMAGE #BOX

Je vous présente mon nouveau partenaire    Tentation fromage propose des BOX, des abonnements mais aussi une fromagerie en ligne afin de pouvoir acheter le fromage à l'unité. Tentation Fromage, c'est la box pour les amateurs de fromages. Chaque mois, vous recevez 4 fromages, un vin et un plateau de charcuteries. 4 fromages (environ 600g) finement sélectionnés 1 bouteille de vin de petits producteurs3 charcuteries délicatement tranchées La Revue pour devenir incollable sur l’univers du... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 17:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 octobre 2018

Quiche poivrons - coulommiers / emmental et confit aux 3 légumes

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 pâte feuilletée pur beurre ronde à dérouler 2 oeufs entiers plein air bio + 4 càs de crème liquide 35 % 400 g de poivrons grillés marinés Balko coupées en morceaux* 4 càs de confit aux 3 légumes Balko* 1/4 de coulommiers + 100 g d'emmental râpé 1 càc d'herbes de Provence + 1 càs de baies roses + sel PRÉPARATION  Préchauffer le four à 200 ° Dans un bol, mélanger les oeufs battus avec la crème liquide, les poivrons grillés coupés et le confit aux 3 légumes. Saler. Dérouler la... [Lire la suite]
24 septembre 2018

CHEESE CAKE sans cuisson

Le cheesecake,  est une variété nord-américaine. C'est un dessert sucré composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur une croûte de miettes de biscuits spéculos ou chocolat. J'aime bien le présenter dans des verrines. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  2 blancs d'oeufs plein air Bio 150 g de biscuits oréo mixés (ou spéculos) + 4 càs de beurre fondu  100 g de fromage frais type St Moret (ou Philadelphia)   Je préfère le fromage blanc 100 g... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 13:36 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,