21 février 2017

Mini bouchées prêt à garnir, aux rillettes de crabe

J'adore les recettes rapides et surtout très faciles  à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 5 minutes de préparation - sans cuisson 1 verrines de rillettes de crabe tourteau 100 g◄ 16 mini bouchées "prêt à garnir" "spicy cups, mini coquilles, passion flower....◄ 5 càs de fromages à l'ail et aux herbes + 1 càs d'ail/persil  des graines de lin et de sésame PRÉPARATION Dans un bol, mélanger les rillettes de crabe avec le fromage à l'ail, l'ail et le persil ciselé. . Garnir chaque mini-bouchée, avec  cette... [Lire la suite]
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09 décembre 2016

Mon beau sapin ♫ ♫"Mini sapins feuilletés"

Des petits sapins feuilletés pour Noël ça vous tente. ♫ ♫ ♫ Mon beau sapin ♫ ♫ ♫ INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 8/10 SAPINS 1 pâte feuilletée pur beurre (de préférence rectangulaire) 2 à 3 tranches de jambon blanc (ou de dinde) coupé en lamelles de 2 cm environ 5 càs de fromage à tartiner  à l'ail/fines herbes (boursin, tartare...........)  2 càs de graines de sésame noir* mélange sel/poivre épicé*  + 1 càs d'herbes et épices* PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner... [Lire la suite]
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03 août 2015

Gratin de pâtes aux 3 fromages "chèvre - emmental - fromage à l'ail" et jambon.

Un reste de pâtes ????????????, pas envie de faire de la grande cuisine ??? Une recette très rapide à faire et surtout une petite merveille. 5 minutes de préparation et 15/20 minutes de cuisson. INGRÉDIENTS POUR 2/3 personnes 400 g de pâte cuites " farfalle papillons,  des penne, des macaroni......." aux oeufs frais 1/2  bûche de chèvre  2 tranches de jambon ou de blanc de poulet ou dinde 1/2 paquet d'emmental râpé 25 cl de crème liquide 30 % 3 càs de fromage à l'ail et aux herbes sel  aux herbes +... [Lire la suite]
19 mars 2015

Blinis fourrés à la tapenade et à la truite fumée

 INGRÉDIENTS pour 6 blinis - 4 personnes 2 yaourts nature brassés 2 pots de farine T45 2 oeufs entiers 1 sachet de levure chimique 1 pincée de fleur de sel + 1 pincée de bicarbonate 1 càs de lait en poudre + 5 càs d'eau -=-=-=-=-=-=-=-= pâte d'olives noires 4 tranches de saumon ou truite fumé fromage à tartiner ( boursin) huile d'olive  4 cure-dents PRÉPARATION  BLINIS  Mettre dans un bol les yaourts, la farine, les oeufs battus, le sel et la levure chimique. Bien mélanger et laisser... [Lire la suite]
18 septembre 2014

POMMES DE TERRE ET TOMATES FARCIES A LA TERRINE DE CANARD

Manque d'inspiration , voilà une petite recette rapide et vraiment délicieuse. INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 6  pommes de terre fermes 2 tomates 1 /2 pot de  terrine de canard 180 g  3 càs de fromage à l'ail 2 à 3  càs de lait 2 càs de persil haché 3 gousses d'ail  1 galet de sel fleur de sel  1 càc d'herbes de provence pour pommes de terre PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Faire bouillir 1 litre  1/2 d'eau avec un galet de sel et une gousse d'ail écrasée.  Éplucher les... [Lire la suite]
06 mai 2014

Crème de poivrons au fromage à l'ail

 INGRÉDIENTS 2 pincées de piment fort ou doux 2 càs d'huile d'olive au romarin 2 poivrons rouges 15 cl de bouillon de légumes 2 gousses d'ail dégermées et émincées 2 càc d'herbes de provence sel poivre 100 g de fromage à tartiner ( st morêt - fromage à l'ail....)  Préparation du  coulis crème : Émincer les poivrons rouges et les faire revenir dans 2 càs d'huile pendant 2 à 3 minutes à feu doux. Rajouter l'ail, le piment d'espelette , 1 càc d'herbes de provence, et mouiller à hauteur avec le... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Petites mises en bouche

   Une petite entrée très facile et très rapide à réaliser Elle est toujours très appréciée par les convives. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 tranches de jambon sans couenne 1 paquet de finades de montagne ( tranches très fines super)  (fines tranches de longe de porc séchée) 1 pot de fromage à tartiner à l'ail 1 pot de fromage à tartiner raisin figue noix  ( facultatif) graines de pavot quelques abricots secs quelques cerneaux de noix des piques bambou d'apéritif PRÉPARATION Faire... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Bricks, boureks aux pommmes de terre, thon ,oeufs, olives, persil, fromage

     Je participe à " un tour en cuisine " tour 342". Je dois choisir une recette  sur le blog de "Loisirs et saveurs"  et "Ligne et plaisir" doit réaliser une de mes recettes. J'ai décidé de préparer des  "Bricks au thon" boureks, C'est une entrée salée faite à base de feuille de brick, tapissée de pommes de terre en purée et farcie principalement d'un mélange d'oeufs, d'olives, de fromage et de persil. brick au thon,purée, oeufs, olives  INGRÉDIENTS pour 4  à 6... [Lire la suite]
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03 février 2014

Champignons farcis à la crème de rillette de poulet persil

  Toujours la même phrase qu'est ce que je vais faire à manger. J'ouvre le réfrigérateur et là je vois quelques champignons, de la rillette de poulet, du fromage blanc, de la crème fraîche ............. houpssssssssssss une idée très simple de recette : Des champignons farcis INGRÉDIENTS 8 gros champignons de Paris 6 à 8 tranches de bacon "Oberti" 2 càs de fromage à l'ail 2 càs de rillette de poulet 2 càs de crème liquide entière 2 càs de fromage blanc 20 %  2 càs de persil haché 1 gousse d'ail coupée ... [Lire la suite]
08 décembre 2013

Gratin Dauphinois, Façon Rapide comme l'éclair.

  Je ne sais pas si vous avez déjà fait la lettre au Père Noël, mais là, j'ai le cadeau révolutionnaire . ( clic ici pour voir cette merveille) C'est mon Alligator SLICER  Mon partenaire Grâce à cet appareil, je viens de faire un gratin de pommes de terre très rapidement. INGRÉDIENTS 6 pommes de terre 2 càs de fromage à l'ail 2 briques de crème liquide 30 % 1 verre de lait demi écrémé 2 gousses d'ail dégermées 1 sachet d'emmental 1/2 bûche de chèvre herbes de Provence "Epices Délices"... [Lire la suite]