15 octobre 2018

Sapins feuilletés au poulet, au fromage raclette et aux légumes du soleil

      Il y a quelques jours j'ai cuisiné  un POULET FERMIER FARCI SOUS PEAU ◄, et avec les restes je vous présente cette recette très facile à réaliser et surtout excellente  "Des Sapins feuilletés au poulet et aux légumes du soleil". Une recette tout en couleur. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  4 feuilletés forme sapin (vol-au-vent)  des restes - blanc du poulet fermier Ferme Grandvillain←◄(200 g) 1/2 courgette + 1 tomate  + 1/2 poivron rouge  et vert +1/2 oignon rouge... [Lire la suite]

16 juillet 2018

Sandwich fourré fromages & légumes & jambon -cuisson appareil à panini

  J'ai trouvé dans un magasin Aldi un appareil à panini  (très peu cher) et je n'ai pas pu résister  à réaliser une recette. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 appareil à panini  8 tranches de pain de mie sans croûte (ou des tranches de pain) 8 tranches de raclette fumée ou nature* + 4 tranches de jambon cru de Savoie tranché* 8 tranches de mozzarella 1 oignon rouge coupé en lamelles + 2 tomates coupées en rondelles + quelques olives noires de la vallée des Baux dénoyautées* 2 sauces  légumes du... [Lire la suite]
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24 mars 2018

Cheese cake chou fleur /fromage à raclette

Je ne cuisine pas souvent le chou fleur, à tord parce que c'est très bon. J'ai réalisé 4 cheese -cakes individuels  et le reste, je l'ai cuisiné dans un plat à gratin INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  1 chou-fleur 4 tranches de jambon ou blanc de poulet 100 g de fromage à raclette "nature ou fumée" * + 100 g de gruyère de Savoie râpé*  pour les socles des 4 cheese cakes : 100 g de chapelure (biscuits apéritifs + fruits secs mixés - noisettes* amandes* pistaches* noix... [Lire la suite]
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12 mars 2018

Recette anti-gaspi " croissant fourré - jambon, poivrons, fromage raclette, olives noires"

Une petite recette anti gaspi comme je les aime.  Préparation 5 minutes, cuisson 10/12 minutes INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  4 croissants pur beurre 200 g de poivrons cuits (rouge/vert/jaune) + 16 olives noires dénoyautées 4 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée"  2 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet des herbes de provence, des graines de lin  sel saveur herbes de Provence Bio Servir avec une salade verte à l'huile de noix* + quelques cerneaux de noix + du roquefort... [Lire la suite]
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24 décembre 2017

GRATIN DE POMMES DE TERRE FROMAGE RACLETTE - CHÈVRE - PETITS LARDONS et CURCUMA

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de pommes de terre 200 g de lardons fumés 8 à 10 tranches de fromage à raclette nature   ou fumée 1 bûche de chèvre coupée en rondelles + 150 g de gruyère de Savoie râpé* 25 cl de crème liquide 30 % Sel + baies roses + herbes de Provence + poivre noir 1 càc de curcuma en poudre ou 6 Gélules de Curcuma bio PRÉPARATION Préchauffer le four  à 200 ° Faire revenir les lardons dans une poêle anti adhésive sans gras. ... [Lire la suite]
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30 septembre 2017

crêpes roulées au fromage raclette et oeuf

INGRÉDIENTS PÂTE A CRÊPES ( 10/15) pâte à crêpes  300 ml de lait demi écrémé 3 ou 4 oeufs entiers bio plein air battus 200 g de farine fluide FARIN'UP -*-*-*-*- des lamelles de fromage à raclette "nature ou fumée" + des oeufs  bio soit 1 oeuf par crêpe 1 càs de beurre PRÉPARATION Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la pâte à crêpes. Vous avez essayé de cette façon ASTUCES : Réaliser une pâte à crêpes avec une bouteille◄ Chauffer une poêle légèrement beurrée et réaliser les crêpes, ne pas... [Lire la suite]
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