21 mars 2021

RECETTE FACILE - Mini cakes aux fruits confits et confiture de kiwi

  Recette  de mini Cakes aux fruits confits/ confiture. Parfaits pour le petit déjeuner ou le 4 heures.   INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10 MINI CAKES  300 g de farine tamisée T45  150 g de macédoine de fruits confits *+ 4 càs de raisins secs imbibés dans 4 cas de rhum (facultatif) 150 g  de sucre + 1 sachet de sucre vanille + 1/2 sachet de levure chimique 150 g  de beurre fondu + 3 oeufs entiers plein air + 2 pincées de sel  de la confiture ( de... [Lire la suite]
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15 mars 2021

VIDÉO - Recette facile - Rouleau feuilleté à la brousse, chocolat et fruits confits ( cannoli revisités)

  Une recette parfaite pour les amateurs de brousse. Très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 4 ROULEAUX FEUILLETÉS - temps de préparation moins de 10 minutes - sans cuisson - très facile. 4 rouleaux feuilletés 11,5 cm Prêt à garnir** environ 100 g de sucre en poudre + 400 g de brousse au lait entier  3 càs de chocolat en poudre +  3 à 4 càs de fruits confits** 1/2 gousse de vanille* des éclats de meringue  pour la déco 2 bols PRÉPARATION Dans le premier bol, mélanger une moitié de la brousse... [Lire la suite]
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12 février 2021

VIDÉO YOUTUBE + recette BRIOCHE aux fruits confits gingembre à la MAP

Que du bonheur cette brioche aux fruits confits - gingembre à la machine à pain**. Un régal . Une vidéo  sur YOUTUBE pour vous? cliquez  INGRÉDIENTS POUR UNE BRIOCHE d'environ 1 Kg. - préparation 5 minutes - temps 3 h  pour la Brioche : 500 g de farine tamisée T45 80 g de beurre fondu ou ramolli + 250 ml de lait tiède  2 oeufs entiers battus avec 3 càs d'eau de fleur d'oranger + 1 pincée de sel 8 à 10 g de levure de boulanger + 100 g de sucre semoule  250 g de macédoine de fruits... [Lire la suite]
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07 février 2021

Cake aux fruits confits/raisins secs au rhum à la MAP

  Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire un cake avec ma MAP. Que du bonheur, elle travaille pour moi, je n'ai plus rien à faire qu'à attendre. Le cake est sublime hum j'adore .   VIDÉO ici  INGRÉDIENTS POUR 1 CAKE POUR 8/10 PERSONNES   400 g de farine T45  + 4 oeufs entiers plein air bio  250 g de beurre fondu + 250 g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique  250 g de raisins secs imbibés dans 5 cl de rhum **+ 150 g de macédoine de fruits confits** avec des lamelles de... [Lire la suite]
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09 décembre 2020

Mes mendiants de Noel - recette très facile

Recette très facile des mendiants de Noël Les mendiants au chocolat, une origine religieuse CHRÉTIENNE. Les 4 mendiants (les pauvres, les riches, le bien et le mal). Petites friandises de Noël , les mendiants font partie de la tradition Provençale et de ses treize desserts.   INGRÉDIENTS pour 30/35 mendiants environ - préparation moins de 10 minutes - cuisson 5 minutes - très facile 100 g de pistoles de chocolat (au lait caramel)◄ 100 g de chocolat noir + 100 g de chocolat à la... [Lire la suite]
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25 novembre 2020

Le fénétra gâteau toulousain

Le Fenetra est un gâteau aux parfums d'abricots, de poudre d'amandes et d'écorces de citron confites. La tarte Fénétra, spécialité de Toulouse, est une recette ancienne que faisait nos grands-mères. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  4 blancs d’œufs plein air 100 g de sucre en poudre + 25 g de farine tamisée 125 g d’amandes en poudre 1 cuillère à soupe d’Amaretto (ou quelques gouttes d'amande amère)    de la confiture d'abricot* ou de la purée... [Lire la suite]
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17 novembre 2020

Financiers aux fruits confits et raisins secs

  Laissez vous tenter par ces financiers aux fruits confits. Une petite gourmandise dévorée rapidement à l'heure du café ! INGRÉDIENTS POUR environ 8 financiers 2 blancs d'oeufs plein air 60 g de poudre d'amande  + 75 g de sucre semoule + 1 pincée de sel 80 g de farine tamisée T45  60 g de beurre fondu graines d'une 1/2 gousse de vanille* 4 càs de macédoine de fruits confits * + 6/8 cerises amarena* 2 càs de raisins secs réhydratés 1 moule à financier en silicone 8 empruntes PRÉPARATION ... [Lire la suite]
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04 août 2020

Recette facile du Moelleux au citron et fruits confits

    Installez-vous sur votre transat au bord de la piscine, je vous fais déguster ce gâteau moelleux au citron et aux fruits confits. Un régal. Entendez-vous les cigales   INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson 40 minutes - très facile 4 oeufs entiers plein air  120 g de farine tamisée T45 + 2 càs de mélange de farine blé/lin bio* 150 g de sucre en poudre + 15 cl de lait de coco allégé* 4 càs d'huile d'olive au citron de Menton* + 4 càs de miel au citron de Menton*  1... [Lire la suite]
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31 mai 2020

Gâteau de la Pentecôte – Colombier Marseillais

Colombier de Pentecôte Le Colombier est un gâteau provençal traditionnel préparé pour la Pentecôte. Une fève colombe (symbole du Saint-Esprit) y est cachée. Dans la tradition, celui qui trouvait la fève dans sa part de gâteau devait se marier dans l’année.Ce gâteau est  un entremets aux amandes et au fruits confits, nappé de confiture et décoré d’amandes effilées et d’une bande de pâte d’amande INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES   Gâteau : 130 g de mélange - macédoine de fruits... [Lire la suite]
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19 mai 2020

Recette facile du cake aux fruits confits et baies de gojï

Le cake, J'adore cette pâtisserie faite de pâte levée, garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire.  INGRÉDIENTS POUR 6 personnes  250 g de beurre + 250 g de sucre en poudre 380 g de farine tamisée  T45+ 4 càs de mélange farine son/avoine oméga 3◄ 4 oeufs entiers plein air + 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé + 1 sachet de levure chimique + 2 càs de fleur d'oranger  200 g de raisins secs + 5 cl de rhum◄ 2 càs de baies de goji réhydratées... [Lire la suite]
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