04 août 2014

MON NOUVEAU JOUJOU POUR LE MENAGE

   Je vous présente mon snoopy, mon nouveau joujou J'ai acheté ce mini robot dans un discount à un prix très bas ,22 euros  en soldes. Cet appareil n'aspire pas , grâce à un voilage que l'on place dessous il enlève la poussière, les cheveux, les poils de chat........................... et moi pendant ce temps je me baigne en dégustant :   NOUGAT GLACÉ A LA PATE DE NOISETTE, PISTACHE, FRUITS CONFITS   ou en buvant un :  Smoothie pomme, banane, mangue, yaourt naturellement BON   ... [Lire la suite]
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04 août 2014

MON NOUVEAU PARTENAIRE WEISS CHOCOLAT

  Je vous présente mon partenaire WEISS La Chocolaterie Weiss est l'une des dernières chocolateries françaises à maîtriser l'ensemble de la fabrication : sélection des fèves, assemblage, torréfaction à l'ancienne à la boule à gaz, concassage, moulin à cacao, pétrin, broyage et conchage (le conchage est la dernière phase essentielle qui va donner au chocolat toute sa finesse et son onctuosité).      Des arômes complexes, légèrement sucrés, soyeux et fins au palet, d'une rare longueur en bouche :... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

MOUSSE ORÉO, MERINGUES, CHANTILLY,CHOCOLAT,VANILLE.

      Une petite douceur au chocolat , vous êtes en vacances alors profitez en................ INGRÉDIENTS pour 4 personnes 175 g d'oréos  pour les socles +  5 meringues ou 5 oréos pour la crème 40 g de beurre ramolli 20 cl de crème liquide entière très froide + 5 cl 2 càs de mascarpone 1 càc de sucre blanc vanillé 1 pincée de poudre de vanille  3 feuilles de gélatine 2 cas de jus de fruit (pomme, raisin., citron...) 1 blanc d'oeuf 1 càs de sucre glace 100 g de chocolat... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

cheese cake , pommes bananes à la confiture de lait (sans cuisson)

  Un dessert sans cuisson , un petite merveille.  INGRÉDIENTS pour 6 cheese-cakes  : 175 g de spéculos 40 g de beurre ramolli + 2 càc 2 càs de mascarpone 2 càs de fromage blanc 2 feuilles de gélatine 2 càs de jus de citron (ou jus de pommes ou raisin) 1 blanc d'oeuf 3 càs de sucre en poudre 20 cl de crème liquide  30 %  très froide( ou chantilly en bombe  du commerce 2 càs de sucre glace 2 bananes 2 pommes 6 à 8 càs de confiture de... [Lire la suite]
16 juin 2014

GLACAGE ROYAL TRÉS FACILE

Le glaçage royal est réalisé à partir de blanc d'œuf, de jus de citron et de sucre glace. Ce glaçage peut être utilisé pour napper une génoise, pour garnir une tarte, pour décorer gâteaux et petits fours à l’aide d’un cornet de papier. Le glaçage royal se retrouve sur le célèbre mille-feuilles .   INGRÉDIENTS 250 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 à 2 càs de jus de citron 1 à 2 gouttes d'extrait de vanille PRÉPARATION Dans un bol, mélanger  le sucre glace avec  le blanc d'oeuf , les... [Lire la suite]
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31 mai 2014

PATE SABLÉE et ses merveilles

Une recette très facile à faire et qui est la base de la pâtisserie. INGRÉDIENTS 250 g de farine T 45 ou  50 tamisée 1/2  sachet de levure chimique 80 g de sucre 1 càc de sucre vanillé 1 pincée de poudre à la vanille 1 oeuf 125 g de beurre ramolli 1 pincée de sel facultatif  - 1 càs de fleur d'oranger. PRÉPARATION Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot, et mélanger vitesse 1 pendant 2 à 3 minutes jusqu'à la formation d'une boule compacte et homogène. ... [Lire la suite]
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16 mai 2014

Mon nouveau partenaire Scrap Cooking

est Spécialiste du décor pour la pâtisserie depuis 2006, ScrapCooking® est la première marque française à proposer de nombreux  produits innovants pour décorer vos gâteaux comme les pros ! La marque ScrapCooking® est disponible chez leurs revendeurs. Visitez la page "où achetez nos produits ? " sur www.scrapcooking.fr pour retrouver les revendeurs les plus proches de chez vous. Si toutefois vous ne trouvez pas de point vente près de chez vous ou vous ne trouvez pas les produits convoités ... la Boutique ScrapCooking®... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Coulis de Fraises

Vous avez acheté des fraises, elles manquent de sucre et de saveur. Surtout ne les jetez pas voici une façon de les recycler. INGRÉDIENTS Fraises 200 g ( ou plus) 1 càc de sucre vanillé 1 càs de sirop de fraise de Carpentras 1 càs de sirop à la  vanille quelques gouttes d'arôme de fraise PRÉPARATION Dans une casserole, ajouter les fraises coupées avec le sucre vanillé et le sirop de vanille.  Faire cuire à feu très doux pendant 5 minutes. Mixer finement et rajouter le sirop de fraise et... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Vos réalisations pour mon concours

Je vous remercie d'avoir participer à mon concours de printemps, Quelle réussite !!!!!!!!!!!!!  Vos recettes sont toutes plus belles les unes que les autres. Un grand merci à MAMIE DANY, TATIE DANIELLE pour son paté lorrain , une belle réussite Merci  CAROLINE pour ton très beau fraisier, il donne envie .....................    Merci à toi 4 ine pour ce merveilleux moelleux aux ananas caramélisés  du très beau blog 4'ine en Quizz'ine Merci à toi MARTINE du blog Les petits... [Lire la suite]
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25 avril 2014

KOUGELHOPF Alsacien

  Une petite préparation , rapide , facile et hummmmmmmmmmmmmmmmm un délice. C'est la première fois que je prépare un "KOUGELHOPF"  "Spécialité alsacienne par excellence"  Le verdict "Une petite Merveille" INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes  500 g de préparation pour pâte à Kougelhopf 50 g de sucre en poudre 1 pincée de poudre de vanille 22,5 g de levure fraîche de boulanger 25 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de raisins secs + 1/2 verre  d'eau tiède pour les réhydrater 1 càs de rhum... [Lire la suite]