25 mai 2018

Gelée au jus de cranberry - griottines et sirop de gingembre

  Une recette faite avec mon petit-fils.  Il regarde souvent Youtube et il a vu cette recette - Gelée jus de fruits avec de la gélatine.  Allez mamie,  en cuisine avec son pitchoune. Dans un moule on a eu du mal à le démouler donc j'ai rempli des verrines. INGRÉDIENTS  POUR 4 PERSONNES  25 cl de cranberry  ( température ambiante).  16  Griottines des Grandes Distilleries Peureux◄ (pour les adultes) 5 càs de sucre semoule + 4 càs de sirop de gingembre*◄   2... [Lire la suite]
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22 avril 2018

Cramaillote "confiture" ou Miel de pissenlit

J'ai trouvé cette merveille sur le très beau blog de Les Délices de Mimm  Une première pour moi, je ne connaissais pas et c'est très bon. Merci  toi Mimm. La cramaillote, aussi appelée miel de pissenlit, est en réalité une confiture de fleurs de pissenlit . Cette gelée ou confiture de pissenlit est délicieuse au petit-déjeuner sur du pain ou de la brioche, dans des yaourts, mais aussi avec un plateau de fromages ou avec du foie gras. Il paraît que c’est aussi un remède pour la toux et les maux de gorge. ... [Lire la suite]
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02 février 2016

Mon nouveau partenaire ETZIGÄR

Mon nouveau partenaire Qui sont ils? Refaire du cidre basque (sagarno) en Iparralde (Pays Basque Nord) à partir des variétés locales de pommes, voici le défi qu’a voulu relever un groupe de réflexion en Pays Basque intérieur en se fixant un double objectif :planter et transformer des variétés locales de pommes pour apporter un complément de revenu aux exploitations de montagne.permettre par la transformation et la commercialisation collective de créer ou de consolider un ou plusieurs autres emplois. ... [Lire la suite]
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18 janvier 2015

FLORIAN confiserie en ligne

   J'ai encore été gâtée et j'en suis ravie. Je vous présente mon nouveau partenaire :  Une Confiserie en ligne Leur  espace confiserie en ligne vous propose de nombreuses références de confiserie artisanale : orangettes au chocolat, vente de marrons glacés, confiture haut de gamme, à vous de choisir votre sélection pour un cadeau ou une envie. La confiserie en ligne Florian dispose d’un savoir faire incomparable dans le secteur de la confiserie provençale. Située dans... [Lire la suite]
01 avril 2014

Encore gâtée par mes PARTENAIRES

      Encore un grand merci à la société PERL'AMANDE Bienvenue au cœur du Pays de l’amande, le berceau de Perl’Amande !  Les champs de lavandes et d’amandiers, les cigales, 300 jours de soleil par an, des espaces naturels protégés, les accents chantants… pas de doute vous êtes en Haute-Provence ! J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis : Amandina cuisine bio 3x20 cl Pizza tomate, noix de cajou et amande  Spaghetti aux boulettes avec sa sauce tomate, lait de coco et amande. 1... [Lire la suite]