16 avril 2018

Vitamines bonne mine "JUS/SMOOTHIE DE FRUITS BIO au lait de coco bio et poudre de BAOBAB"

  Un bon jus aux fruits BIO, au lait de coco avec de la poudre de baobab.    INGRÉDIENTS POUR 4 GRANDS VERRES soit 4 personnes  temps 3 minutes   fruits bio :  200 g de fraises + 2 bananes + 2 pommes + des fruits secs - amandes /noisettes + des lamelles de gingembre mariné* + des raisins secs + 2 càs de Baies de Goji bio Greenfood* 4 feuilles de menthe fraîche 1 càs de  poudre de Baobab bio Baomix pour le sucre j'ai rajouté du sirop de gingembre bio ◄,  vous pouvez... [Lire la suite]

25 février 2018

Jus de fruits multi vitaminé à la poudre de baomix + poudre de racine de maca BIO + gingembre

PRÉPARATION POUR ENVIRON 4 VERRES moyen 1 bol de fruits rouges congelés BIO 1 yaourt fraise + 1 verre de lait d'amande 2 pommes + 1 banane + du gingembre  - pour moi 2 càs de lamelles de gingembre ◄(Gingembre Organique De Sushi Mariné) + 1 mandarine BIO + 4 càs de sirop de gingembre bio ◄  (ou 2 càs de sucre semoule) 1 càc de Poudre de Baobab bio Baomix+ 1 càc de Poudre de racine de Maca bio + 1 càs de Baies de goji bio Greenfood quelques amandes entières et effilées - des noisettes... [Lire la suite]
11 octobre 2017

Recette "Mini bouchées au confit d'olives au gingembre"

Une petite recette pour les fêtes qui approchent à grands pas.  INGRÉDIENTS pour environ 24 mini bouchées préparation : 2  minutes  8 petites cocottes ◄ 8 macarons spicy & curry ◄8 amuse bouches forme corolle ◄ Prêt à garnir  200 g de confit d'olives  au gingembre ◄ pour les amateurs de sucré salé sinon de la tapenade aux olives noires◄ des graines de sésame, pour la déco finale. PRÉPARATION  Garnir chaque mini-bouchée et macaron avec 1 càc de confit d'olives au... [Lire la suite]
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04 octobre 2017

Rouelle de porc aux haricots "rouges et blancs" - chorizo, à la sauce tomate + bière gingembre

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 rouelle de porc (environ 1,5 kg) + 1/2 chorizo coupé en rondelles pour le bouillon (2 litres d'eau + 20 cl de lait + quelques feuilles vertes du poireau + bouquet garni + 1 cube de bouillon de légumes  +1 gousse d'ail écrasée + 1 oignon coupé) 2 boites de tomates pelées (800 g) + 1 sucre + 1 pincée de bicarbonate + 2 càs d'herbes de Provence* 2 à 3 échalotes émincées + 2 carottes coupées en rondelles 1 bocal de haricots rouges 400 g +  1 bocal de haricots blancs  400 g +... [Lire la suite]
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01 octobre 2017

Sablés à la confiture de gingembre ou abricot ou fraise selon vos goûts

INGRÉDIENTS pour environ 15/20 sablés 1 pâte sablée 500 g recette ici ◄ ( ou une pâte sablée à dérouler du commerce) confiture de votre choix pour moi gingembre ◄ fraise - abricot. sirop de gingembre + sucre glace  du gingembre cristalisé ◄ pour la déco facultatif PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 °  Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte sur 2 à 3 mm. Découper à l'emporte des formes différentes. (Toujours par deux  - 1 sans trou et l'autre avec un trou) Enfourner 15/20 minutes. ... [Lire la suite]
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21 septembre 2017

Des merveilles avec mon partenaire the ginger people

Un grand merci à Sam de  pour son deuxième colis rempli de merveilles et  Bienvenue dans le monde de The Ginger People  J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis : 2 Bières de gingembre Leur bière à gingembre primée a un look nouveau, Bottom Up! La nouvelle marque célèbre la pureté de leur recette, la chaleur satisfaisante du jus de gingembre non filtré et la bonne quantité de sucrerie. Flacon 12 fl oz Elle sont délicieuses. Bientôt la recette de la rouelle de porc sauce à la... [Lire la suite]
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26 août 2017

Salade de fruits exotiques et rouges

    INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 kiwis + 1 mangue bien mûre + 1 carambole + 150 g de fruits rouges  + 3 càs de raisins secs  avec des lamelles de coco  + 1 petite boite de litchis + 2 kumquats (lavés et coupés en 2) + un petit plus.....quelques framboisines  "framboises macérées à la liqueur et à l'eau-de-vie de Framboise.◄ pour les adultes seulement. quelques feuilles de menthe ciselées  2 càs de sirop de canne* (si les fruits ne sont pas trop mûrs) + 2... [Lire la suite]
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21 mars 2017

Tranche de jambon marinée à la sauce teriyaki/ gingembre

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 tranche de jambon  blanc de 1 cm d'épaisseur pour la marinade :  6 càs d'huile d'olive* + 2 càs de  Sauce Teriyaki + 2 càs  sauce aux arachides + 1 càs de Jus de gingembre  1 càs de persil ciselé + 2 échalotes émincées +sel + poivre +  jus de 2 kumquats (facultatif) PRÉPARATION Mettre la tranche de jambon dans un plat et la recouvrir avec tous les ingrédients de la marinade.  Filmer et laisser mariner environ 1 heure au... [Lire la suite]
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04 mars 2017

SMOOTHIE POMMES BANANES GINGEMBRE

INGRÉDIENTS POUR 4 /6 VERRES 2 bananes + 2 pommes 1/2 verre de lait + 1 yaourt (parfum de votre choix) 2 càs de raisins secs  5  dès de gingembre cristallisés (confits) + 2 càs de jus de gingembre* + 4 càs de sirop de gingembre* ustensile : 1 Blender  4 verres cocktail* PRÉPARATION Éplucher les pommes, les bananes et les couper en morceaux. Les mettre dans la cuve du blender, avec les raisins secs, le lait, le yaourt et le jus de gingembre. Mixer "position blender" environ 1 minute. ... [Lire la suite]
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03 février 2017

Mon nouveau partenaire THE GINGER PEOPLE

Je vous présente mon nouveau partenaire   The Ginger People est une compagnie familiale dédiée à la promotion des vertus du gingembre pour la santé et le bien-être. En 1984, Bruce Leeson, un australien, fonde The Ginger People dans le but de développer une gamme internationale de produits à base de gingembre. Avec l’aide de sa femme, Abbie, ils créent une marque qui est maintenant reconnue comme la plus prodigieuse dans son domaine. Découvrez un assortiment exquis de délices culinaires et boissons qui... [Lire la suite]
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