17 octobre 2014

Petites charlottes de lentilles vertes aux seiches sur un lit de courgettes

  Que faire quand il nous reste quelques restes dans notre réfrigérateur. Et bien moi je les associe pour réaliser une bien jolie recette (enfin je pense) INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 gr de lentilles vertes du puy cuites (ici) 200 gr de seiches à la Provençale (ici) quelques girolles à la persillade (ici) 1 courgette 2 oeufs entiers sel poivre huile de noisette PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Dans un récipient, bien mélanger les lentilles avec les oeufs battus en omelette. Saler et poivrer. Rajouter... [Lire la suite]

15 octobre 2014

Poêlée de girolles à l'ail et au persil

 On dit qu'elle se raréfie. On dit qu'elle est présente lors des étés pluvieux. De ce côté là on a été gâté. On dit qu'elle pousse presque partout en France. On dit surtout et c'est une vérité, que la girolle est un excellent champignon. On dit, on dit...on dit que c'est bon une belle poêlée à l'ail et au persil. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de girolles 4 gousses d'ail 4 càs de persil plat haché 2 càs d'huile d'olive sel + poivre PRÉPARATION Nettoyer rapidement les girolles à l'eau claire sans les frotter. ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:13 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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