06 décembre 2014

Glaçage ROYAL tout en couleur

INGRÉDIENTS 1 blanc d'oeuf sucre glace  colorants alimentaires - jaune, rouge, bleu, vert  des gâteaux secs "bredele" (ici) ou sablés (ici) poches à douilles PRÉPARATION Mettre le blanc dans un bol, et rajouter petit à petit du sucre glace jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Scinder cette pâte en 3 parties. Rajouter dans chaque ramequin quelques gouttes de colorants - rouge,  bleu,  jaune et pour le vert du jaune-bleu. Bien mélanger chaque ramequin avec une cuillère différente. Remplir 4... [Lire la suite]
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15 septembre 2014

MILLE-FEUILLE TRÉS FACILE

  Que c'est bon le mille-feuilles. Dessert très facile . 3 feuilletés nappés de crème pâtissière, recouvertes d'un glaçage sucre glace.   Si vous êtes pressés, je vous invite à utiliser les sachets "préparation  pour crème pâtissière. (450 ml de lait + 1 sachet de préparation) (ici)  INGRÉDIENTS pour 4 personnes  2  ou 3 pâtes feuilletées pur beurre à dérouler  2 càs de sucre en poudre 100 gr de praliné (amandes, noisettes, pistaches mixées) 2 à 3 càs de vanille Crème... [Lire la suite]
17 juin 2014

UN DÉLICE DE MILLE FEUILLES

   Un mille-feuilles facile à réaliser mais qui vous donnera vraiment l’impression d’avoir été acheté à la pâtisserie! Le secret ? Des feuilles de pâte feuilletée vraiment fines, et une crème pâtissière à la consistance un peu épaisse, pour éviter les coulures et obtenir une présentation de pro ! J’ai testé , et voilà, cette recette vous assurera le succès ! Une petite merveille............................... INGRÉDIENTS pour 10  mille-feuilles ( tout dépend du modèle des emporte-pièces)  2 pâtes... [Lire la suite]