14 février 2021
Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal
Ce coeur c'est un mille-feuille. En général le mille-feuille est un multiple de 3 feuilletés, pour ce coeur j'ai utilisé 2 feuilletés . Plus facile à déguster. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 2 pâtes feuilletées à dérouler pur beurre 400 g de crème mousseline◄...