13 juillet 2017

Tartines grillées au mirepoix et à la salade de petits poulpes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 tranches de pain aux céréales 2 gousses d'ail + 4 càs de mélange graines pour salade* (courge, sésame*, tournesol,.)* 8 à 10 càs de Mirepoix de Poulpe  (Il s’agît de petits morceaux de poulpe coupés en mirepoix, cuits dans leur jus et agrémentés d’épices (coriandre et badiane en majorité) et de crème fraîche.  150 g de Salade de Petits Poulpes  sel +  baies roses*  PRÉPARATION Griller les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Laisser tiédir. ... [Lire la suite]