25 mai 2018

Gelée au jus de cranberry - griottines et sirop de gingembre

  Une recette faite avec mon petit-fils.  Il regarde souvent Youtube et il a vu cette recette - Gelée jus de fruits avec de la gélatine.  Allez mamie,  en cuisine avec son pitchoune. Dans un moule on a eu du mal à le démouler donc j'ai rempli des verrines. INGRÉDIENTS  POUR 4 PERSONNES  25 cl de cranberry  ( température ambiante).  16  Griottines des Grandes Distilleries Peureux◄ (pour les adultes) 5 càs de sucre semoule + 4 càs de sirop de gingembre*◄   2... [Lire la suite]
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09 mai 2018

COCKTAIL SCHWEPPES + SIROP DE GINGEMBRE + GRIOTTINES®+ menthe fraîche

Depuis quelques jours nous avons ...........pluie ...orage.......soleil........... pluie.................orage .......... soleil .............donc entre chaque averse et chaque bain, je prépare  un cocktail ou une infusion de thym.recette ici◄ Aujourd'hui une boisson très facile à réaliser avec 1 schweppes + du sirop de gingembre + des griottines. EXCELLENT .................. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  4 SCHWEPPES 20 cl frais 4 càs de sirop au gingembre ◄ 40 GRIOTTINES des Grandes... [Lire la suite]
26 février 2018

Recette facile de la tarte aux pommes/raisins secs et griottines

  Un classique toujours très apprécié et surtout facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 pâte feuilletée  à dérouler 6  pommes du Limousin*  + 10 càs de compote de pommes  4 càs de poudre d'amande + 3 càs de poudre de coco  50 g de raisins secs + quelques Griotttines des Grandes Distilleries Peureux  avec 4 càs de liqueur de griottines  1 moule à tarte fond mobile 28 cm  PRÉPARATION  Préchauffer le four à 200 * Laisser macérer les raisins secs dans... [Lire la suite]
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12 février 2018

Gâteau "Verre de lait" Pommes/griottines/coco/raisins secs

  Le gâteau  "VERRE DE LAIT ressemble étrangement à son cousin le gâteau au yaourt. Il est très simple à réaliser.  On utilise un verre comme moyen de mesure environ 25 cl. J'ai rajouté des pommes, de la poudre de coco, des raisins secs avec des griottines et de la liqueur. Hummmmmmmmmmmmmmmm  J'ai trouvé cette merveille sur le très beau blog de ma copinaute virginie "ça sent un peu le brulé"  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  3 verres de farine tamisée T45 3 œufs entier plein air battus ... [Lire la suite]
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19 janvier 2018

Aumonières "crêpes" aux pêches caramélisées et griottines

  Pour le plaisir des petits et surtout des grands. INGRÉDIENTS  Pour environ 8/10 crêpes pâte à crêpes : 200 g de farine tamisée + 3 oeufs entiers + 40 g de sucre semoule + 1 pincée de sel + 40 g de beurre ramolli + 400 ml de lait + 1 pincée de poudre de vanille* + 2 càs d'Eau-de-Vie de Kirsch Prestige Massenez  */*/*/*/*/* 1 boite de demi pêches au sirop (entre 8/10 demi pêches) 4 càs de sucre semoule + 1 càs d'eau 6 càs d'amandes effilées* + 4 càs de pralin en grains* "La Patelière" ... [Lire la suite]
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14 décembre 2017

C'EST NOÊL AVEC LA DISTILLERIE PEUREUX & MASSENEZ

  Un grand merci à la    pour l'envoi de son 4ème colis. La Distillerie se spécialise dans la production d'eaux-de-vie de fruits, dont le célèbre kirsch de Fougerolles, eaux-de-vie qui bénéficieront rapidement d'une grande réputation et seront ainsi remarquées à l'Exposition Universelle à Paris en 1900.  En effet, à l’approche de l’hiver et surtout des fêtes de fin d’année, Ils ont sélectionné des produits d’exceptions, de quoi nous inspirer avec des recettes originales ou idées cadeaux  !Le... [Lire la suite]
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06 octobre 2017

Fondant aux Pommes d'Automne, bananes raisins secs

  Je me promène  souvent sur les blogs et là oups une recette de  ma copinaute CUISINEZ ...DES TRUCS ET DES BRICOLES me cligne de l'oeil. Merci à toi Val pour cette bonne recette de  Fondant aux Pommes D'Automne  J'ai rajouté des bananes, car oh peuchère elles commençaient à noircir. INGRÉDIENTS POUR 4 à 6  PERSONNES  4 pommes + 2 bananes   6 càs de raisins secs ( avec quelques griottines ◄macérés dans 6 càs de liqueur des griottines - ... [Lire la suite]
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05 août 2017

Verrines mascarpone fraises

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES +  4 verrines 25/30 fraises coupées en deux  Pour la mousse : 1 blanc d'oeuf + 3 càs de mascarpone + 1 yaourt nature* ou 3 càs de fromage blanc + 1 verre de crème fouettée  3 à 4  càs de sucre semoule -*-*-*-*-* 4 càc de caramel au beurre salé ici ◄ ou de confiture de lait 8 càs de chapelure de biscuits (spéculos, palets bretons, petits bruns.....) Pour la déco : J'ai rajouté de la crème fouettée et des framboisines (framboises macérées à la liqueur et à... [Lire la suite]
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27 mai 2017

Mini tulipes et mini cônes chocolatés garnis de fruits caramélisés

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 6 tulipes choco  prêt à garnir + 6 mini cônes en pâte "Gaufrette", intérieur au chocolat.  2 bananes  coupées en rondelles + 2 à 3 pommes coupées en cubes   4 càs de raisins secs + 2 càs de griottines * (facultatif) + 2 càs de rhum ambré (vous pouvez prendre l'acool des griottines) graines d'une gousse de vanille + 2 càs de sucre + 4 càs d'eau 2 càs de beurre  1 bombe de crème fouettée + des décos style brisures de meringue, ou vermicelles en... [Lire la suite]
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25 février 2017

DISTILLERIE PEUREUX MON NOUVEAU PARTENAIRE

  Je vous présente mon nouveau partenaire Qui sont ils ? Auguste PEUREUX fonde sa Distillerie en 1864 à Fougeroles, au pied des Vosges. La Distillerie se spécialise dans la production d'eaux-de-vie de fruits, dont le célèbre kirsch de Fougeroles, eaux-de-vie qui bénéficieront rapidement d'une grande réputation et seront ainsi remarquées à l'Exposition Universelle à Paris en 1900. André et Edgar, fils d'Auguste, lui succèdent. Puis, Claude PEUREUX (fils d'André) reprend la destinée de l'entreprise en 1948. Âgé de 18 ans, il... [Lire la suite]
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