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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore, Passion d'Héllyane
  • Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à ma NEWSLETTER
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Chef Simon, le plaisir de cuisiner

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Passiflore, Passion d'Héllyane
herbes de provence
27 février 2023

Nid de pâtes aux boulettes de viande en sauce

Nid de pâtes aux boulettes de viande en sauce
Un bon plat qui réchauffe les cœurs. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 boulettes de viande (viande hachée/oignons/persil/herbes aromatiques) + 1 oignon en lamelles+ 2 gousses d'ail 75 cl de sauce tomate ◄ (recette ici de la sauce tomate sans cuisson, ok...
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13 décembre 2021

Tranche de Jambon mariné à la provençale

Tranche de Jambon mariné à la provençale
Je vous souhaite une belle journée sous le soleil de Provence. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 tranche de jambon blanc de 1 cm d'épaisseur pour la marinade : 8 càs d'huile d'olive au citron ** + 1 oignon rouge coupé + 1 cébette coupée + 1 càs de persil...
28 mars 2021

Un grand merci à mon partenaire AROM'ANTIQUE BIO Pépinière plantes aromatiques

Un grand merci à mon partenaire AROM'ANTIQUE BIO Pépinière plantes aromatiques
Encore un grand merci à mon partenaire la pépinière Arom'antique pour son très beau colis. Spécialiste de la plante aromatique médiévale, ils produisent des plantes aromatiques bio, des légumes anciens en godets et en pots. + de 500 plantes, culture BIO....
7 septembre 2020

Recette plancha "Tranche de gigot d'agneau à la provençale "

Recette plancha "Tranche de gigot d'agneau à la provençale "
La plancha à gaz Simogas◄ le plaisir de cuisiner entre amis ou en famille. Aujourd'hui je prépare des tranches de gigot d'agneau à la provençale. La cuisson est rapide 4/5 minutes car la viande doit rester rosée. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 tranches...
6 mai 2020

Suprêmes Soufflés au brochet, gratinés à la sauce tomate

Suprêmes Soufflés au brochet, gratinés à la sauce tomate
C'est facile, rapide et super bon. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - préparation 5 minutes - cuisson 30 minuties - très facile 4 Suprêmes Soufflés au brochet 75 cl de sauce tomate (maison) 100 g d'emmental râpé + 20 olives vertes fleur de sel de Camargue◄+...
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17 août 2019

Aiguillettes de canard à la Provençale cuisson à la plancha

Aiguillettes de canard à la Provençale cuisson à la plancha
Le plaisir de cuisiner à la plancha à gaz Simogas◄, c'est conviviale. Cet été soyez plancha. Aujourd'hui je vous propose des aiguillettes de canard à la provençale. Préparation - de 5 minutes / au frais 30 minutes et la cuisson 2 à 3 minutes INGRÉDIENTS...
5 mars 2019

Pizza provençale aux poivrons, tomates, olives, mozzarella, parmesan, curcuma et herbes de Provence

Pizza provençale aux poivrons, tomates, olives, mozzarella, parmesan, curcuma et herbes de Provence
On ne se lassera jamais de manger des pizzas. Aujourd'hui je vous invite en Provence, un peu de soleil dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de pâte à pizza ou 1 pizza à dérouler du commerce 200 g d e sauce tomate * + 200 g de poivrons...
3 septembre 2018

Pizza du soleil aux confits + crème de légumes et herbes de Provence.

Pizza du soleil aux confits + crème de légumes et herbes de Provence.
Une pizza qui sent bon la Provence. Tout y est, les légumes gorgés de soleil, les cigales, la chaleur et l'amour. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 Pâte à pizza ronde (maison 300 g ou du commerce) pour la sauce : Mélanger 4 càs de confit de poivron* + 4...
4 mai 2018

BALLOTTINES D'aubergines garnies de viande et de parmesan

BALLOTTINES D'aubergines garnies de viande et de parmesan
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 8 ballottines 4 aubergines + du gros sel pour les faire dégorger 500g de boulettes de viande ou farce du boucher + 15 cl de sauce tomate + 2 échalotes + quelques feuilles de persil plat 2 càc d'Assaisonnement Tex Mex...
23 décembre 2017

AUMÔNIÈRES ou BOURSES GARNIES de FARCE/CHÈVRE/ OLIVE

AUMÔNIÈRES ou BOURSES GARNIES de FARCE/CHÈVRE/ OLIVE
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson 8 Feuilles de brick 300 g de farce cuite (bœuf-porc- herbes- oignons- ail/persil- sel/poivre/ avec 10 cl de sauce tomate 8 olives noires décortiquées 1 bûche de chèvre Herbes...
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