28 octobre 2017

Sucettes de boudin blanc pané aux noisettes

  Une recette facile à réaliser pour les fêtes de Noël. A présenter sous forme de sucettes avec des petits pics. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3  à 4 boudins blancs Panure : 1 oeuf entier plein  air + 5 càs de farine + 50 g de noisettes concassées grossièrement  4 càs d'huile de noisette ◄ +  Fleur de Sel Tomate échalote, des pic en bois  accompagnement : salade  à l'huile de noisette + des gouttes  de poivrons  rouges ◄ PRÉPARATION Détailler... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 16:27 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

28 avril 2017

Huilerie RICHARD mon partenaire

Un grand merci à Solène des Huilerie Richard, qui m'envoie régulièrement des produits à déguster. HUILES D'OLIVE| EPICERIE SALEE| EPICERIE SUCREE J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis : 1 huile de noisette RICHARD 1 bidon d'huile d'olive vierge extra  AOP DE NÎMES "RICHARD" et un sachet d'olives vertes et noires en chocolat. Excellentes      ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 17:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 juin 2015

Mes nouveaux partenaires

  Mon nouveau partenaire : Leur volonté, vous proposez les meilleurs vins au meilleur rapport Prix/Plaisir : Pour vous, leur équipe de sommeliers et experts Vins sélectionne chaque jour, avec rigueur et exigence, les meilleurs Vins. Ils souhaitent vous faire partager la richesse et la diversité du monde du vin au travers de produits de qualité. Leur Comité de sélection part à la rencontre des grandes maisons mais également des petits producteurs. Il parcoure les différents vignobles, déguste, découvre des... [Lire la suite]
14 juin 2015

Fleurs de légumes courgettes, carottes à l'huile de noisette

  Des petites fleurs de légumes qui accompagneront à merveille, vos entrées et aussi vos plats.  INGRÉDIENTS pour 2 personnes  2 courgettes + 2 carottes BIO  (Vous pouvez aussi prendre un concombre) quelques olives noires huile de noisette sel fin au curcuma (anti inflammatoire) PRÉPARATION Éplucher les carottes et les courgettes. Commencer à tailler avec le taille-crayon pour former une dentelle de légumes.   Façonner de jolis motifs avec les... [Lire la suite]
11 décembre 2014

Petites ballotines " Aumônières" de brick au jambon, chèvre, emmental

C'est une recette que je fais souvent. Très facile à réaliser, je vous la propose pour les fêtes de Noël. En plus c'est très présentable. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 12 feuilles de brick 4 tranches de jambon ou de blanc de poulet 1/2 sachet d'emmental râpé 1 bûche de chèvre ou 1 picodon 1 bouteille spray d'huile d'olive  1 mâche + huile de noisette cure-dents pour la déco des Mix de pétales arc-en-ciel PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Couper une feuille de brick en deux, la plier et la placer au centre... [Lire la suite]
27 novembre 2014

FRAIS DE PORT OFFERT "HUILERIE RICHARD"jusqu'au 30 NOVEMBRE 2014

Belle info pour tous les  lecteurs : ce weekend, de 26 au 30 Novembre les frais de port sont gratuits sur le site  www.huilerie-richard.com Avec le code HR2012 N'hésitez pas à visiter leur site .  
Posté par recette ultratop à 14:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

04 octobre 2014

Champignon farci au confit de canard sur canapé accompagné d'une dentelle de courgette, mangue.

 C'est l'automne et le soleil est au rendez-vous. Profitez de ces belles journées pour déguster ces tartelettes, accompagnées de dentelles de courgettes , de mangue et de champignons farcis aux manchons de canard confit. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 tranches de pains aux céréales 2 manchons de canard confits 2 courgettes 1 jaune d'oeuf  2 càs de fromage à l'ail 1 càc de persil haché herbes de Provence 1 terrine de canard 4 gros champignons de Paris 1 petite boite de mangue ou une mangue bien mûre huile de... [Lire la suite]
03 octobre 2014

FEUILLETÉS FOURRÉS A LA VIANDE

 INGRÉDIENTS pour 6 feuilletés ( 2 personnes) 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 400 g de farce (boeuf, porc, ail persil ,oignons, sel poivre...) 1/2 verre de sauce tomate (ici) 1 échalote émincée huile d'olive 2 càs de persil 2 gousses d'ail  herbes de Provence graines de pavot  graines de sésame sel + poivre 5 baies 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait une salade de pourpiers + de l'huile de noisette PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Dans 2 càs d'huile d'olive, faire revenir la farce à... [Lire la suite]
30 septembre 2014

Manchons de canard confits, avec ses pommes de terre croustillantes

     INGRÉDIENTS pour 4 PERSONNES 12 manchons de canard confits 12 pommes de terre 1 spray d'huile d'olive ou de l'huile d'olive des épices à pizza 1 flacon de condiments au sel fumé sel aux fines herbes + poivre PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Éplucher les pommes de terre et les couper de deux façons. 1) en spirales avec un spiraleur à légumes ou  avec un économe.   2) avec un taille crayon de légumes  Disposer les spirales de  pommes de terre dans un plat et... [Lire la suite]
28 septembre 2014

Velouté d'artichauts, pommes de terre et son île flottante aux pistaches, noix de cajou

Merci à toi Nicole  du très beau blog" NICOLE PASSIONS" pour cette recette. Je n'avais pas de beaux artichauts frais , donc j'ai pris des fonds d'artichauts en boite. Ta recette était parfaite , succulente et rapide. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1  boîte de fonds d'artichauts 800 g 4 à 5 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 càc d'huile de noisette sel, poivre 5 baies 1/2 litre d'eau 2 blancs d'oeuf 2 càs de pistaches concassées quelques noix de cajou PRÉPARATION Éplucher les pommes de... [Lire la suite]