16 février 2021
Mon partenaire GREEN COFFEE Entreprise spécialisée dans le café en capsule/ dosette et infusion BIO
Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire CAFE BIO en ligne.
Entreprise monégasque spécialisée dans le café en capsule et dosette, mais aussi moulu et en grain. Bio et équitable,
Quelques mots sur eux :
Green Coffee Monaco est une société dont le siège social est situé dans la Principauté de Monaco spécialisée dans la production de cafés classés Grands Crus d'Exception issus de l'Agriculture Biologique, ainsi que des machines à café performantes à usage Domestique et... [Lire la suite]09 février 2021
BISSAP - Infusion de fleurs d'hibiscus avec des baies de goji, de cranberry dans une théière en fonte
Découvrez cette merveilleuse boisson " le bissap"infusion de fleurs d’hibiscus, aux couleurs rouges.
Vous l'apprécierez aussi bien pour son goût, que pour ses bienfaits pour la santé. J'ai rajouté des baies de goji et des baies de cranberry.
INFUSION POUR 2 TASSES
2 càs de fleurs d'hibiscus séchées - Bissap** + 40 cl d'eau
2 càc de baies de goji** + 2 càc de baies de cranberry**
1 théière en fonte *+ 1 bouilloire électrique *
PRÉPARATION
Chauffer 40 cl d'eau dans la bouilloire... [Lire la suite]07 février 2021
Cake aux fruits confits/raisins secs au rhum à la MAP
Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire un cake avec ma MAP. Que du bonheur, elle travaille pour moi, je n'ai plus rien à faire qu'à attendre. Le cake est sublime hum j'adore .
VIDÉO ici
INGRÉDIENTS POUR 1 CAKE POUR 8/10 PERSONNES
400 g de farine T45 + 4 oeufs entiers plein air bio
250 g de beurre fondu + 250 g de sucre semoule
1 sachet de levure chimique
250 g de raisins secs imbibés dans 5 cl de rhum **+ 150 g de macédoine de fruits confits** avec des lamelles de... [Lire la suite]17 mai 2020
ARTEMISIA Annua ARMOISE ANNUELLE de mon partenaire Biologiquement.com
Connaissez vous l'artémisia annuelle avec ses propriétés curatives . Je vous laisse découvrir sur le net les bienfaits de cette plante.
J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis de mon partenaire
Un grand merci à toi David.
Mon colis comprenait :
3 sachets de Gélules d'Artemisia annua armoise annuelle arteminisine ◄Artemisia annua Armoise annuelle plante 100% naturelle en poudre, gélules, tisane, teinture mère, plante tonique, stimulante, antispasmodique, emménagogue.
... [Lire la suite]13 mai 2020
Croissants fourrés à la crème d'amande ou cornes de gazelles avec une infusion d'artemisia armoise
Les cornes de gazelles sont des pâtisseries en forme de petits croissants, contenant de la pâte d'amande et de l'eau de fleur d'oranger.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - préparation 20 minutes - cuisson 15 minutes - facile
pour la pâte :
250 g de farine T45 Bio tamisée + 100 g de beurre ramolli + 1 blanc d'oeuf + 3 càs d'eau + 1 pincée de fleur de sel + 1 sachet de sucre vanillé*
pour la farce amande :
250 g d'amande en poudre tamisée* + 3 càs d'eau de fleur... [Lire la suite]26 mars 2020
Infusion à la menthe, verveine et mélisse avec du jus de kumquat et de la poudre de baobab
Je ne sais pas vous, mais depuis que je suis confinée, j'adore préparer des infusions. Aujourd'hui c'est "mélisse, menthe et verveine, miel ,baobab" Très bon.
INGRÉDIENTS pour 2 verres
30 cl d'eau de source
environ 15 feuilles de menthe◄, 10 feuilles de mélisse◄ et des feuilles de verveine◄.
2 càc de poudre de baobab bio Biologiquement.com
2 à 3 kumquats (j'en ai dans mon jardin)
2 càc de miel à la mandarine Au pays du citron de Menton◄
PRÉPARATION
Porter l'eau à ébullition et hors du feu, faire infuser 5/8 minutes... [Lire la suite]20 mars 2020
Infusion de thym frais avec du miel et des graines de papaye
Avec ce confinement, je marche dans le jardin et au printemps le thym est magnifique. Donc je fais des infusions.
Une infusion au thym améliora votre état de santé grâce à ses vertus anti virales et anti microbiennes, antiseptiques.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 VERRES
80 cl d'eau de source
1 belle poignée de thym frais
4 càc de miel aux 3 agrumes Au Pays du Citron de Menton◄
16 graines de papaye écrasées Biologiquement.com◄ (elles dormaient dans mon placard)
... [Lire la suite]22 septembre 2019
Infusion de thym frais + hibiscus avec des baies de goji et du miel au citron
Vous êtes enrhumé, grippé. Vous souffrez de digestion difficile après ces bons repas pendant les vacances, de toux, de maux de gorge.................. . un petit problème d'infection urinaire...............l'infusion au thym frais améliora votre état de santé. : antiseptique - stimulant- digestif - antivirus - antibiotique
Véritable concentré de bienfaits pour la santé, le thym combat les infections respiratoires et la fatigue (hivernale) et oui le froid arrive..... [Lire la suite]24 août 2019
Roses feuilletées aux pommes/ baies de goji/ caramel au beurre salé
Des petites roses de pommes au caramel, élégantes et raffinées qui feront sensation auprès de vos invités.
Elles sont très faciles à réaliser et j'avoue que c'est très bon.
INGRÉDIENTS POUR 5 / 6 ROSES
préparation - de 10 minutes / facile/ cuisson 30 minutes /peu cher
1 pâte feuilletée pur beurre préférence rectangulaire
2 pommes + eau 1/2 verre + 1 càs de sucre semoule
3 càs de baies de goji ◄+ 3 càs de raisins secs* réhydratés dans de l'eau chaude 15 minutes
6 càc de crème de... [Lire la suite]20 mai 2019
Infusion de feuilles de baobab et de menthe fraîche
La feuille de baobab bio riche en calcium et fer, contient aussi du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse du phosphore et du zinc. Elle est aussi composée d’acides aminés, de provitamine A et de vitamine C.
J'ai eu envie de la boire en tisane avec des feuilles de menthe, c'est excellent je n'ai même pas rajouté de sucre. J'aime beaucoup.
INFUSION DE FEUILLES DE BAOBAB POUR 4 PERSONNES
500 ml d'eau de source
4 à 5 Cas de Feuilles séchées de Baobab... [Lire la suite]