13 février 2018

Oreillettes, bugnes, beignets de MARDI GRAS

Les oreillettes, des beignets de Carnaval, merveilleux, délicieux, aux formes amusantes, pour les gourmands, les petits et les grands. Les oreillettes font parties de la famille des beignets,  au même titre que les merveilles, les bugnes. Elles terminent la plupart des repas festifs et notamment ceux de Noël et de carnaval Les oreillettes appartiennent aux treize desserts de Noël.   INGRÉDIENTS pour 4 personnes 7 g de levure de boulanger + 5/6 càs de lait + 1 càs de farine tamisée 400 g de farine tamisée T 45 ... [Lire la suite]
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19 janvier 2018

Aumonières "crêpes" aux pêches caramélisées et griottines

  Pour le plaisir des petits et surtout des grands. INGRÉDIENTS  Pour environ 8/10 crêpes pâte à crêpes : 200 g de farine tamisée + 3 oeufs entiers + 40 g de sucre semoule + 1 pincée de sel + 40 g de beurre ramolli + 400 ml de lait + 1 pincée de poudre de vanille* + 2 càs d'Eau-de-Vie de Kirsch Prestige Massenez  */*/*/*/*/* 1 boite de demi pêches au sirop (entre 8/10 demi pêches) 4 càs de sucre semoule + 1 càs d'eau 6 càs d'amandes effilées* + 4 càs de pralin en grains* "La Patelière" ... [Lire la suite]
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03 janvier 2018

Calzone (DEMI LUNE) fourré au Chou chinois/poivrons aux merguez/chipolatas au ROBOT KLARSTEIN

Que faire avec un reste de  Chou chinois/poivrons aux merguez/chipolatas cuisson vapeur, sans gras.?????????   INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de Chou chinois/poivrons aux merguez/chipolatas cuisson vapeur, sans gras Pâte à pizza350 g de farine + 100 ml d’eau + 10 g de levure boulangère fraîche + 150 ml de lait + 1 càs d’huile d’olive + 1 pincée de sel 1 robot Food circus KLARSTEIN Garnitures : 400 g poivrons cuits avec des merguez + quelques olives noires dénoyautées 1 jaune d’oeuf + des... [Lire la suite]
28 décembre 2017

JOUE DE BŒUF ET PALERON EN DAUBE CUISSON ROBOT KLARSTEIN

J'ai réalisé cette daube avec le robot KLARSTEIN Vous pouvez la faire avec l'autocuiseur cuisson 2h30 feu moyen. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 500 g de paleron + 500 g de joue de bœuf + moelle d'un os à moelle et un peu de couenne  3 échalotes + 20 olives vertes dénoyautées + 1 càs de farine Fleur de Sel 1 robot KLARSTEIN  PRÉPARATION  Pour la marinade : ½ litre de vin rouge + 1 oignon  + 2 carottes  + 1 poireau  + 1 branche de thym et romarin + 1 feuille de laurier +... [Lire la suite]
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22 décembre 2017

CROISSANTS VANILLÉS AUX NOIX, AMANDES, NOISETTES, ABRICOTS SECS ET CANNELLE

INGRÉDIENTS pour environ 30 croissants 100 g d’amandes entières émondées + 50 g de noix décortiquées + 50 g de noisettes décortiquées  4 abricots secs coupés 280 g de farine tamisée + 100 g de sucre en poudre 1 pincée de poudre de vanille + 1 càs de miel + 1 càc de cannelle en poudre 2 jaunes d’œufs  + 1 blanc et 50 g de sucre glace 200 g de beurre ramolli 1  Robot de cuisine multifonctions Klarstein Food Circus ◄ PRÉPARATION Mettre les fruits secs dans la cuve du robot et mixer... [Lire la suite]
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04 décembre 2017

Pain kebab fourré au fromage raclette, poivrons /merguez, jambon, magret et pomme de terre ....

Super il me restait des poivrons cuits avec des merguez, et j'ai eu l'idée de les présenter dans un kebab avec du fromage raclette et plein d'autres choses................................ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 Pains KEBAB (pains pita) 400 g de poivrons cuits + quelques merguez cuites  400 g de tranches de   fromage à raclette "nature ou fumée"  12 pommes de cuites vapeur 150 g de tranches de bacon  en tranches + 100 g  de de noix de... [Lire la suite]
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02 décembre 2017

NOUGAT GLACÉ A LA MACHINE A GLACE KLARSTEIN

Aujourd'hui; il est tombé 20 cm de neige dans le var............... Youpi c'est trop beau. J'ai eu une petite envie un "NOUGAT GLACÉ" devant la cheminée.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 40 cl de crème anglaise recette ici◄  1 blanc d'oeuf +  1 bol de crème fouettée  ou (30 cl de crème fleurette montée en chantilly) 3 càs de miel fondu + 2 càs de sucre semoule + 1 pincée de poudre de vanille 100 g de fruits confits + 80 g de raisins secs réhydratés dans 2 càs de rhum Ferroni "Rhum attitude ◄ 100 g de... [Lire la suite]
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01 décembre 2017

QUI VEUT GAGNER UN PLAT A RACLETTE GRILL KLARSTEIN POUR NOËL ????

   Les chants de Noël se font entendre, les illuminations commencent petites à petites à éclairer notre quotidien, plus de doute Noël approche à grand pas. A cette occasion, avec mon partenaire KLARSTEIN, nous avons décidé de vous offrir un très beau cadeau - une raclette-grill Tenderloin, Klarstein 8 personnes. Pour jouer c'est très simple, il suffit de : ► Vous inscrire à ma newletter (si ce n'est déjà fait) ► me laisser un petit commentaire avec votre email ►  Habiter... [Lire la suite]
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25 novembre 2017

MON PARTENAIRE KLARSTEIN ET SES MERVEILLES

   Pour Moi le,  il s'appelle ◄   J'ai eu le plaisir de recevoir dans mes chaussons : 1  Raclette-grill Tenderloin 100 Description de produit Avec la raclette-grill Tenderloin, Klarstein apporte un produit innovateur destiné à faciliter vos soirées raclette conviviales. Jusqu’à 8 personnes peuvent préparer ensemble leurs ingrédients tels que pommes de terre, poissons, viandes, légumes et bien sûr les fromages de leur choix, en les gratinant, les grillant ou en les faisant fondre.... [Lire la suite]
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22 novembre 2017

Émincés de poulet - sauce tomate olives à la FRITEUSE A AIR robot KLARSTEIN

  Il n’y pas une seule journée ou l’on n’entend pas  "il faut manger sainement. Il ne faut pas manger trop gras, trop salé................" J'ai la solution .....BIP BIP mon petit robot une merveille cette Elle est à la fois une friteuse, un four et un grill, un 3 en 1.  Cuisine saine sans gras. Vous réaliserez sans difficultés  des frites sans huiles de friture ◄mais aussi des gâteaux,  des tartes◄, des mini tartelettes ◄ des rôtis  (Savoyards)◄, des grillades,  des... [Lire la suite]
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