11 septembre 2019

Batbout pain marocain, aux légumes et merguez cuisson à la plancha

Je vous propose des petits pains marocains BATBOUTS garnis de merguez, de salade et de légumes + moutarde. La cuisson est à la  plancha à gaz Simogas◄ Il fait encore très beau, soyez plancha.   Mélanger tous les ingrédients des batbouts  et laisser gonfler pendant 1 heure près d'une source de chaleur.   Réaliser des petits pains de forme oblongue. VIDÉO  Merci à mes partenaires qui m'ont aidé à réaliser cette recette.   pour la  plancha à gaz Simogas◄  ... [Lire la suite]
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06 septembre 2019

Tarte feuilletée au blé complet garnie de crème au confit de poivrons/légumes/merguez

  C'est toujours un plaisir de garnir des quiches Pretagarnir. Facile et le résultat est au rendez-vous.  INGRÉDIENTS POUR 4 MINI QUICHES AU BLÉ  4 Quiches feuilletées au blé complet 11 cm Pretagarnir  Garniture  100 g de confits aux poivrons rouges Balko*  20 cl de crème liquide 30 % + 1 oeuf entier plein air  1 càs de maïzena + 1 càs de mélange de farines son d'avoine oméga 3. Boutique linette*. 3 merguez cuites coupées en cubes + 300 g de légumes coupés en dés... [Lire la suite]
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01 septembre 2019

Légumes du soleil aux fromages chèvre /mozzarella cuisson à la plancha

    C'est toujours l'été, alors profitons de nous réunir en famille ou entre amis autour d'une plancha à gaz Simogas◄. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 poivrons (rouge/vert/jaune)  + 3 gousses d'ail 2 aubergines + 2 courgettes + 3 tomates +3 échalotes 1 bûche de chèvre + 150 à 200 g de mozzarella 2 càs d'herbes de Provence + des herbes aromatiques (thym/romarin/ estragon/basilic/menthe....) 20/25 olives noires  + 10 càs d'huile d'olive + sel  1 càs de paillettes d'algues... [Lire la suite]
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30 août 2019

Brochettes poulet aux légumes du soleil cuisson à la plancha

Il fait beau, on entend encore le chant des cigales alors profitons de la plancha à gaz Simogas◄. Je vous propose des brochettes de poulet fermier aux légumes du soleil.  INGRÉDIENTS POUR 4 BROCHETTES  2 escalopes de poulet fermier coupé en morceaux de la FERME GRANDVILLAIN ◄ 3 tomates coupées en deux + 3 càs d'ail/persil haché 12 tomates cerise + 2 gousses d'ail dégermé + 1 oignon rouge coupé  16 olives noires dénoyautées +  3 moitiés de poivrons (rouge/jaune/vert) coupés en morceaux 5 cl... [Lire la suite]
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20 juillet 2019

Plancha - JAMBON AU CURRY COCO

 Cet été soyez plancha à gaz  avec mon partenaire Simogas. le plaisir de cuisiner en famille et entre amis. Où simplement pour TOI ET MOI. Aujourd'hui tranche de jambon sauce curry/coco aux légumes du soleil.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   1 belle tranche de jambon blanc 400 g de sauce curry /coco + 2 càs de noix de cajou pour les légumes : 2 tomates + 2 courgettes + 1 oignon rouge + 2 à 3 poivrons + 2 gousses d'ail sel /poivre du moulin VIDEO PRÉPARATION  Badigeonner la tranche... [Lire la suite]
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17 juillet 2019

TARTE FEUILLETÉE CŒUR SPIRALE AUX LÉGUMES DU SOLEIL

Une tarte qui sent bon la Provence. Fermez les yeux et écoutez les cigales.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  Préparation 10 minutes / cuisson 45 min / très facile  1 pâte feuilletée ronde 3 poivrons (1 rouge + 1 jaune + 1 vert) + 2 tomates 3 aubergines + 2 courgettes+ 1 oignon rouge   3 gousses d'ail dégermé Huile d'olive de Nyons Huilerie Richard + 10 olives noires de Nyons* des herbes de Provence (thym, romarin,  estragon.) + menthe et persil 2 à 3 càs de poudre d'amande  fleur... [Lire la suite]
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15 juillet 2019

Amuse-bouches - coquilles à la macédoine de légumes maison avec mayonnaise

      Encore une belle et surtout bonne recette avec mon partenaire Pretagarnir.  Ces coquilles ont une forme élancée, moderne et délicate. Très facile à garnir. Une excellente tenue au garnissage. INGRÉDIENTS POUR 24 coquilles fines 24 coquilles fines neutre Pretagarnir 200 g de mayonnaise maison 3 poivrons ( rouge, vert, jaune) + 1 aubergine + 2 tomates + 1 courgette + 1/2 oignon rouge +3 gousses d'ail dégermé des feuilles de menthe et de basilic  sel saveur herbes de Provence  bio... [Lire la suite]
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12 juillet 2019

Kefta / merguez, légumes, oeufs. Cuisson à la plancha à gaz

Aujourd'hui, je vous propose une recette à la plancha à gaz Simogas  Ma recette KEFTA légumes, merguez, oeufs. Cet été, cuisinez plancha. Cuisine saine et conviviale. Un gros bisou à ma fille qui a réalisé cette merveille. VIDÉO   
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22 juin 2019

Ballotines de légumes courgette/aubergine au fromage de chèvre, tomate, olives noires, cuisson à la PLANCHA + Vidéo

 Voilà une belle occasion pour se réunir en famille ou entre amis  avec mon partenaire Simogas.   Aujourd'hui avec ma fille on vous présente des ballotines ou (ballottines) de légumes (courgette et aubergine) au fromage de chèvre avec de la tomate, des olives noires (dénoyautées) et de la menthe fraîche cuisson à la plancha Rainbow rouge à gaz La véritable plancha Espagnole.◄ En toile de fond, le chant des oiseaux,. Un pur bonheur d'être en famille. ... [Lire la suite]
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24 mai 2019

Kefta " viande - merguez -légumes- olives - épices" et oeufs

  Le kefta est une préparation à base de viande (pour moi viande + merguez+ légumes) et d’épices que l'on sert au Maghreb, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie.............C'est très bon et c'est surtout très parfumé. Il y a un petit air de Provence dans cette recette. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   10/12 Merguez + 500 g de farce ou boulettes du boucher 75 cl de sauce tomate 3 poivrons bio (jaune, vert, rouge) + 2 tomates + 1/2 oignon + 2 gousses d'ail dégermé des herbes aromatiques (thym/romarin/ origan... [Lire la suite]
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