20 juillet 2017

Chorizo/poivron péquillos/ légumes à la Plancha à gaz - Recette"

  La plancha à gaz "SIMOGAS" le bonheur de cuisiner en famille. Pour le nettoyage de la plancha c'est très facile. Il vous suffira d'avoir une  pierre ponce ◄, un peu d’eau avec du liquide vaisselle, un petit peu d'huile de coude et votre plancha sera comme neuve.  
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03 juillet 2017

BOURSES ou aumônières à la ratatouille/chèvre

Que du bonheur, une recette anti-gaspi avec un reste de MÉLI MÉLO DE LÉGUMES TOUT EN COULEUR - A LA PLANCHA A GAZ ◄ ou si vous préférez RECETTE SANS MATIÈRE GRASSE "Légumes de saison cuits "RATATOUILLE" ◄ INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES SOIT 4 AUMÔNIÈRES OU BOURSES 250 g environ de ratatouille/méli mélo de légumes cuits 5 feuilles de brick 1/2 bûche de fromage de chèvre  graines de sésame blanc* + fleur de sel au piment 4 cure-dents huile d'olive* PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° ... [Lire la suite]
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13 juin 2017

BROCHETTES de tomates à la mozzarella, jambon cru aux herbes

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 20 tomates cerises + des gouttes de  poivrons  rouges◄ (ou 1 poivron rouge coupé en dés) 150 g de mozzarella coupée en billes ou en petits cubes 2 oignons blancs ou rouges + 20 olives noires dénoyautées 2 à 3 tranches de jambon cru de Savoie nature ◄   1 càs de Mélange de graines Bio pour les salades◄ + 20 feuilles de menthe et basilic de la salade jeunes pousses assaisonnée à l'huile d'olive au citron * + fleur de sel Brochettes en bois PRÉPARATION ... [Lire la suite]
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25 mai 2017

Brochettes de viande/ légumes "cuisson à la plancha à gaz"

Le plaisir de cuisiner en famille avec la plancha à gaz ◄   Cliquez        
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13 mai 2017

Beignets "TEMPURA" de crevettes et de tomates

  J'ai eu le plaisir de recevoir de mon partenaire KIMCHI PASSION une préparation pour tempuras. C'est un mélange prêt à l'emploi à diluer dans de l'eau et qui donne un excellent résultat visuel et un enrobage très croustillant. Très facile et rapide à faire. C'est excellent. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de queue de crevettes décortiquées ou 500 g de crevettes entières 2 tomates coupées en lamelles 2 càs de graines de sésame noir, grillées←* 450 g  de  PRÉPARATION POUR BEIGNETS FRITS - OTTOGI FRYING ◄ ... [Lire la suite]
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06 mai 2017

MÉLI MÉLO DE LÉGUMES TOUT EN COULEUR avec des oeufs - A LA PLANCHA A GAZ

Régalez-vous avec cette recette "Méli-mélo de légumes"  + oeufs au plat à la plancha à gaz◄       Vidéo d'explications     

24 mars 2017

Gratin de pommes de terre au lard et aux 4 fromages

  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de pommes de terre  1 tranche de lard fumé coupé en dés 6 rondelles de bûche de chèvre + 4 tranches de meule( gruyère) de savoie* + 4 tranches de fromage à raclette* + 150 g de gruyère râpé 25 cl de crème liquide + 1 verre de lait  1 càs d'huile d'olive fruité* fleur de sel de camargue au piment*+ poivre + 2 càs d'épices (curcuma, baies roses. herbes de Provence*.....). PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Éplucher les pommes de terre et les couper finement en tranches... [Lire la suite]
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20 mars 2017

ENDIVES BRAISÉES AU MIEL + SAUCE SOJA

  Je disais toujours "je n'aime pas les endives braisées" et là j'avoue que ce goût sucré salé J'ADORE. ok le mari lui n'aime pas oupssssssssssss il n'est pas sucré salé. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES environ 600 g d'endives 2 càs de beurre + 10 cl d'eau  + 1 càs de sucre  2 càs de miel (épicé*)  + 2 càs de sauce soja sucrée* 1 pincée de sel. PRÉPARATION  Enlever les feuilles flétries des endives, couper la base et enlever la partie amère en creusant un cône dans la base des légumes.  Les... [Lire la suite]
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16 février 2017

Andouille à la sauce maroilles accompagnée d'une galette de légumes

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 andouille du val d'Ajol cuite 380 g◄ 1 maroilles 200 g 20 cl de crème liquide sel + baies roses + 1 càs de curcuma + 1 càc d'herbes de Provence 1 carotte coupée en rondelles pour l'accompagnement j'ai réalisé des galettes de pommes de terre  PRÉPARATION  Préchauffer le four à  160 ° Faire fondre, la moitié du maroilles dans une poêle avec la crème liquide, le curcuma et 1 càc de baies roses. 1-  Entailler  légèrement l'andouille et  placer dans les fentes des... [Lire la suite]
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26 décembre 2016

Petits flans au coulommiers et aux légumes

Proposez cette recette simple et gourmande à l'apéritif ou en entrée. Préparation 10 minutes - Cuisson 25/30 minutes - Trés facile à réaliser INGRÉDIENTS pour 4 PERSONNES 1 carotte  cuite coupée en rondelles + 1 blanc de poireau cuit coupé en rondelles 1/2 coulommiers + 100 g d'emmental râpé 2 oeufs entiers plein air sel rose de l'himalaya* + poivre "de kampot"* +  1 càc de baies roses*  1 càs de beurre + 2 càs de maïzena 15 cl de crème liquide ou  de lait demi écrémé graines de courge... [Lire la suite]
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