20 novembre 2019

Rouelle de porc à la sauce teriyaki, gingembre

  La rouelle est une viande très bon marché, très tendre et juteuse après une longue cuisson à feu doux.  Une rouelle de porc caramélisée au four dans une sauce soja - miel, c’est un  délice. Je vous invite à voyager avec cette recette très facile à faire,  peu onéreuse, un idée pour les fêtes de fin d'année. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  Une rouelle de porc 1 kg 3 càs de miel (de tilleul Épices et tous*◄) 2 cs de sauce soja teriyaki au miel Kikkoman◄ 2 càs Sushi Au Gingembre Mariné... [Lire la suite]
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15 novembre 2019

Spaghetti au confit 3 légumes avec des coques à la persillade

     Coucou les amis. Je vous souhaite une bonne dégustation avec ces pâtes aux confits 3 légumes et aux coques persillade. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES _ préparation 10 minutes - très facile 400 g de spaghetti  2 boites de coques au naturel Pointe de Penmarc'h◄ + 2 càs de persil ciselé + 3 gousses d'ail dégermé coupé  4 càs d'huile d'olive de Nyons Huilerie Richard 300 g de confit aux 3 légumes relevé Balko◄ fleur de sel Espelette  Rivesaline◄ PRÉPARATION Cuire les spaghetti dans de l'eau... [Lire la suite]
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11 septembre 2019

Batbout pain marocain, aux légumes et merguez cuisson à la plancha

Je vous propose des petits pains marocains BATBOUTS garnis de merguez, de salade et de légumes + moutarde. La cuisson est à la  plancha à gaz Simogas◄ Il fait encore très beau, soyez plancha.   Mélanger tous les ingrédients des batbouts  et laisser gonfler pendant 1 heure près d'une source de chaleur.   Réaliser des petits pains de forme oblongue. VIDÉO  Merci à mes partenaires qui m'ont aidé à réaliser cette recette.   pour la  plancha à gaz Simogas◄  ... [Lire la suite]
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06 septembre 2019

Tarte feuilletée au blé complet garnie de crème au confit de poivrons/légumes/merguez

  C'est toujours un plaisir de garnir des quiches Pretagarnir. Facile et le résultat est au rendez-vous.  INGRÉDIENTS POUR 4 MINI QUICHES AU BLÉ  4 Quiches feuilletées au blé complet 11 cm Pretagarnir  Garniture  100 g de confits aux poivrons rouges Balko*  20 cl de crème liquide 30 % + 1 oeuf entier plein air  1 càs de maïzena + 1 càs de mélange de farines son d'avoine oméga 3. Boutique linette*. 3 merguez cuites coupées en cubes + 300 g de légumes coupés en dés... [Lire la suite]
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01 septembre 2019

Légumes du soleil aux fromages chèvre /mozzarella cuisson à la plancha

    C'est toujours l'été, alors profitons de nous réunir en famille ou entre amis autour d'une plancha à gaz Simogas◄. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 poivrons (rouge/vert/jaune)  + 3 gousses d'ail 2 aubergines + 2 courgettes + 3 tomates +3 échalotes 1 bûche de chèvre + 150 à 200 g de mozzarella 2 càs d'herbes de Provence + des herbes aromatiques (thym/romarin/ estragon/basilic/menthe....) 20/25 olives noires  + 10 càs d'huile d'olive + sel  1 càs de paillettes d'algues... [Lire la suite]
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30 août 2019

Brochettes poulet aux légumes du soleil cuisson à la plancha

Il fait beau, on entend encore le chant des cigales alors profitons de la plancha à gaz Simogas◄. Je vous propose des brochettes de poulet fermier aux légumes du soleil.  INGRÉDIENTS POUR 4 BROCHETTES  2 escalopes de poulet fermier coupé en morceaux de la FERME GRANDVILLAIN ◄ 3 tomates coupées en deux + 3 càs d'ail/persil haché 12 tomates cerise + 2 gousses d'ail dégermé + 1 oignon rouge coupé  16 olives noires dénoyautées +  3 moitiés de poivrons (rouge/jaune/vert) coupés en morceaux 5 cl... [Lire la suite]
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20 juillet 2019

Plancha - JAMBON AU CURRY COCO

 Cet été soyez plancha à gaz  avec mon partenaire Simogas. le plaisir de cuisiner en famille et entre amis. Où simplement pour TOI ET MOI. Aujourd'hui tranche de jambon sauce curry/coco aux légumes du soleil.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   1 belle tranche de jambon blanc 400 g de sauce curry /coco + 2 càs de noix de cajou pour les légumes : 2 tomates + 2 courgettes + 1 oignon rouge + 2 à 3 poivrons + 2 gousses d'ail sel /poivre du moulin VIDEO PRÉPARATION  Badigeonner la tranche... [Lire la suite]
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17 juillet 2019

TARTE FEUILLETÉE CŒUR SPIRALE AUX LÉGUMES DU SOLEIL

Une tarte qui sent bon la Provence. Fermez les yeux et écoutez les cigales.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  Préparation 10 minutes / cuisson 45 min / très facile  1 pâte feuilletée ronde 3 poivrons (1 rouge + 1 jaune + 1 vert) + 2 tomates 3 aubergines + 2 courgettes+ 1 oignon rouge   3 gousses d'ail dégermé Huile d'olive de Nyons Huilerie Richard + 10 olives noires de Nyons* des herbes de Provence (thym, romarin,  estragon.) + menthe et persil 2 à 3 càs de poudre d'amande  fleur... [Lire la suite]
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15 juillet 2019

Amuse-bouches - coquilles à la macédoine de légumes maison avec mayonnaise

      Encore une belle et surtout bonne recette avec mon partenaire Pretagarnir.  Ces coquilles ont une forme élancée, moderne et délicate. Très facile à garnir. Une excellente tenue au garnissage. INGRÉDIENTS POUR 24 coquilles fines 24 coquilles fines neutre Pretagarnir 200 g de mayonnaise maison 3 poivrons ( rouge, vert, jaune) + 1 aubergine + 2 tomates + 1 courgette + 1/2 oignon rouge +3 gousses d'ail dégermé des feuilles de menthe et de basilic  sel saveur herbes de Provence  bio... [Lire la suite]
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12 juillet 2019

Kefta / merguez, légumes, oeufs. Cuisson à la plancha à gaz

Aujourd'hui, je vous propose une recette à la plancha à gaz Simogas  Ma recette KEFTA légumes, merguez, oeufs. Cet été, cuisinez plancha. Cuisine saine et conviviale. Un gros bisou à ma fille qui a réalisé cette merveille. VIDÉO   
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