09 novembre 2015

LAIT DE POULE "UN NUAGE DE DOUCEUR"

Le lait de poule, que de souvenirs d'enfance avec mes cousins et cousines. Qui ne connaît pas cette recette. Mais tout le monde ne la prépare pas de la même façon. Voici celle que me préparait ma mamannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn.  INGRÉDIENTS POUR 1 LAIT DE POULE , SOIT 1 PERSONNE 1 oeuf très frais plein air BIO 2 càs de sucre semoule vanillé 2 biscuits "palets au beurre "mixés en chapelure ou autres ( je les ai rajoutés en plus pour le côté croustillant - facultatif) 1 verrine verre + 1 entonnoir  verrines pour... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

VITAMINE BONNE MINE

Il faut manger 5 fruits et légumes par jour, et bien voilà un smoothie 5 en 1.  Dans les smoothies vous mettez tous les fruits de saison à votre convenance : pommes, bananes, poires, mangues, ananas.................................... Du tonus pour affronter l'Hiver qui approche à grands pas. INGRÉDIENTS pour deux grands verres "SMOOTHIE" 1 banane +1 pomme + 1 kiwi 3 càs de raisins secs 6 litchis + 2 pour la déco 1 yaourt aux fruits avec morceaux (fraises, fruits des bois.) 1/2 verre de lait perles de fraise ... [Lire la suite]
18 novembre 2014

Courgettes en gratin avec des chips de bacon et d'emmental

   Une recette de gratin de courgettes : à la fois délicieuse et facile à préparer. C'est aussi un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants et aux adultes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de courgettes 2 oignons ou échalotes 2 gousse d'ail 1 càs de persil haché 20 cl de crème liquide + 1/2 verre de lait 2 càs de farine 2 ou 3 oeufs sel + poivre 4 tranches de bacon ou plus 2 càs d'huile d'olive 1 sachet d'emmental PRÉPARATION Éplucher les courgettes et les couper en morceaux. Les faire... [Lire la suite]
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24 août 2014

RIZ AU LAIT TUTTI FRUTTI

 J'ai eu le plaisir de découvrir dans ma box de juin une préparation de RIZ AU LAIT TUTTI FRUTTI tout en couleur. Facile a réaliser,  et vraiment très bon.  INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 l de lait entier  1 sachet de préparation pour riz au lait 1 gousse de vanille bio sirop à la vanille 6 cerises confites amarena PRÉPARATION Couper la gousse de vanille dans la longueur, et à l'aide d'un couteau en extraire les graines. Faire chauffer dans une casserole, 1 litre de lait avec les graines de... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Mon nouveau partenaire "BJORG"

Je vous présente mon nouveau Partenaire .  Bjorg J'ai eu la joie de recevoir un très beau colis et je vous le décris avec plaisir.   1 jus 100 % fruits "pomme raisin mûre myrtille" Bjorg vous propose un délicieux mélange de fruits, associant les qualités de la myrtille et la gourmandise de la mûre, de la pomme et du raisin. Ce pur jus de fruits se déguste frais à tout moment de la journée ! 1 sachet trio de blé " blé, boulgour, épeautre" BIO Maxi format 400 gr Ce mélange de variétés de blé est prêt... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Mes nouveaux partenaires"minusl-gourmandise light-A Vogel-Terroirs de haute loire- Raynal et Roquelaure"

    Je vous présente mes nouveaux partenaires  : MinusL propose toute une gamme de produits laitiers sans lactose, destinée aux personnes intolérantes. Des produits laitiers sans lactose, mais aux nombreux atouts ! Exclure le lait et les produits laitiers de son alimentation et sur le long terme n’est pas sans conséquence ! Le lait possède de nombreux atouts nutritionnels : source essentielle de calcium, de phosphore, de protéines, de vitamines, il constitue de plus un aliment populaire et présent... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Omelette corse chèvre, menthe.

INGRÉDIENTS pour 2 personnes 6 oeufs entiers 10 cl de lait 1 bûche de fromage de chèvre coupée en rondelles 6 feuilles de menthe fraîche ciselées très finement 1 càs d'huile d'olive sel poivre PRÉPARATION Dans un saladier, casser les oeufs, rajouter le lait , le sel , le poivre , la menthe ciselée et battre le tout en omelette. Dans une poêle huilée , verser la préparation en ajoutant les rondelles de fromage de chèvre. Si vous l'aimez bien cuite, à l'aide d'une assiette retourner... [Lire la suite]
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27 juillet 2013

SMOOTHIE POMME BANANE

VITAMINES BONNE MINE. Je vous propose par cette chaleur, un smoothie pomme banane. C'est succulent et plein de vitamines. INGREDIENTS pour 4 verres   1 banane 1 pomme 1 nectarine 1 yaourth à la fraise 60 g de muesli 7 amandes 2 abricots secs 200 ml de lait 4 glacons   PRÉPARATION Éplucher les fruits. Retirer le trognon de la pomme  et le noyau de la nectarine. Lever la peau de la banane. Mettre tous les ingrédients dans un blinder et mixer pendant 1 minute. Verser dans des verres et... [Lire la suite]
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26 juillet 2013

PANNA COTTA AUX CARAMBARS

    Une panna cotta fraîche et onctueuse au bon goût de carambars. La saveur de notre enfance.     INGRÉDIENT POUR 6 VERRINES 15 carambars 40 cl de crème liquide à 30 % 10 cl de lait 3 feuilles de gélatine PRÉPARATION Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Ôter les papiers des carambars et couper les en deux. Dans une casserole  mettre à chauffer  la crème liquide, le lait et les carambars. Remuer jusqu'à ce que les carambars... [Lire la suite]
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