03 décembre 2017

BLANC MANGER "AMANDE" et SIROP DE FLEURS D'HIBISCUS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  125 g de lait d'amande ou demi écrémé 125 g d'amandes décortiquées (ou 125 g de poudre d'amande) 2 càs de concentré sucré (ou 3 càs de sucre en poudre) 1 gousse de vanille + 4 feuilles de gélatine ou agar agar  : 1 feuille de gélatine de 2 g = 0,6 g d'agar-agar. 200 g de crème fouettée ou (25 cl de crème fleurette froide montée en chantilly avec  1 càs de sucre) du coulis de fruits  pour moi du sirop de fleurs d'hibiscus recette ici ◄ 1 moule savarin 24 cm ... [Lire la suite]

22 octobre 2017

Recette facile de la Pâte à tartiner maison

C'est toujours un plaisir de cuisiner avec son petit fils. Il y a quelques temps, nous avions ramassé des noisettes et il a voulu réaliser une pâte à tartiner .   Très facile et surtout excellente. Comme j'adore le praliné, j'ai rajouté de la crème pralinée amande-noisette.   Ingrédients pour un pot moyen (250 g) 1 belle poignée de noisettes décortiquées + 4 càs de noisettes caramélisées hachées  3 càs de lait concentré sucré + 3 càs de sucre glace 200 g de chocolat noir Barry (pistoles)* + 2 càs de... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 11:34 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,