28 juin 2017

Thé vert au lait d'amande glacé, un beau mariage.

  Le lait d'amande  est une excellente alternative pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose. On accorde au thé vert de nombreuses vertus, notamment de par sa composition, riche en antioxydants. Pourquoi ne pas les marier.   INGRÉDIENTS POUR 2 VERRES SOIT 2 PERSONNES 300 ml de lait d'amandes/noisettes bio  2 càc de Chai thé vert Bio * Facultatif, vous pouvez rajouter du curcuma en poudre*, ou du gingembre et ou comme moi de la poudre de feuille de moringa (augmente l'énergie) ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 09:12 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

24 avril 2016

Crème Pâtissière à la farine de riz, au lait d'amande et miel "sans gluten- sans lactose"

INGRÉDIENTS  pour 1 bol de crème pâtissière 2 jaunes d'oeuf plein air bio 5 càs rases de farine de riz* 1 càs bombée de purée d'amande* 1/2 l de lait d'amande* 75 g de miel* ou de sirop d'agave* PRÉPARATION Mettre tous les ingrédients sauf le miel dans le bol du robot ◄ et faire épaissir 10 minutes à 90 ° vitesse 4. Ajouter le miel et mélanger pendant 10 secondes à vitesse 4. Filmer, laisser refroidir et épaissir au réfrigérateur. Quelques idées de recettes avec cette crème pâtissière : des verrines :... [Lire la suite]
19 mars 2016

Nage de cabillaud à la crème moutarde "sans lactose" + noix de cajou

Une recette très simple, et surtout très rapide à réaliser. Une façon de faire aimer le poisson aux enfants. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 pavés de cabillaud 20 cl de crème d'amande* + 20 cl de lait d'amande bio* 2 càs de moutarde* (uniquement pour les adultes, éviter d'en mettre si des enfants dégustent ce plat) sel aux fines herbes* + poivre aux 5 baies* 1 poignée de noix de cajou* 1 càs  de lamelles d'échalote + 1 càs d'herbes de Provence* Bouillon de cuisson 1 litre d'eau salée + 1 cube de bouillon de légumes*... [Lire la suite]
21 juillet 2015

Gâteau magique aux fruits rouges sans gluten, sans lactose

 J'ai déjà réalisé le gâteau magique à la vanille ◄ et là je me suis laissée tenter par le gâteau magique aux fruits rouges. Je l'ai réalisé sans gluten et sans lactose mais je donne aussi les ingrédients (en gras) pour les personnes qui ne sont pas allergiques  Merci à Petits plats entre amis pour cette belle recette. Un gâteau très facile à réaliser. Au final, on obtient 3 couches différentes, le Biscuit, la Crème et le Flan. Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 60... [Lire la suite]
22 mai 2015

Boisson BIO - vitamines bonne mine

  Boisson douce, onctueuse, naturelle et très rafraîchissante à base de fruits. Parfait au petit déjeuner, peu calorique, plein de vitamines et de calcium, les smoothies sont excellents pour la santé et permettent de faire le plein de vitamines, bonne mine.  Les smoothies permettent de marier parfaitement santé et plaisir et sont un bon moyen de faire consommer des fruits et légumes aux enfants. J'ai réalisé cette boisson, ce smoothie, ce cocktail sans alcool .....avec des ingrédients que j'ai trouvé dans mes... [Lire la suite]
07 avril 2015

PARTENAIRE aux produits Outre-manche

  Non ils ne sont pas anglais, à force de longs week-ends et de produits typiques rapportés d'Outre-Manche dans leurs bagages, l'idée leur est venue, de nous les faire connaître ici, en France.  Laissez-vous séduire par des produits remarquablement "British" . Ils sont fabriqués de façon artisanale avec des ingrédients sains, naturels, goûteux et pour certains, ils sont bio, et/ou sans gluten, et/ou kasher. La grande majorité des marques qu'ils vous  proposent  sont made in U.K : que de petits... [Lire la suite]
17 février 2015

Boisson Smoothie aux fruits, au lait d'amande noisette et soja BIO

Doux, onctueux, plein de bonnes choses, le smoothie est notre ami. Il allie santé et plaisir en une recette. Smoothie pour le petit déjeuner, le goûter ou juste se rafraîchir à tout moment de la journée, craquez pour un smoothie, craquez pour quelques centilitres de bonheur !   Une boisson , pleine de vitamines et vraiment excellente. INGRÉDIENTS 1 pomme + 1 banane 1 verre de lait d'amande noisette et de soja des raisins secs réhydratés 1 yaourt aux fruits ( fraise ou fruits des... [Lire la suite]
05 février 2015

Crêpes épaisses à la gelée de fleurs sans gluten, sans lactose

Avec cette recette, je participe au concours de "CROQUENBOUCHE" très beaublog,   INGRÉDIENTS POUR environ 10 CRÊPES pâte à crêpes 300 g de farine de châtaigne tamisée 100 g de farine de lupin tamisée 140 g de sucre semoule 1 gousse de vanille BIO 15 g de levure fraîche de boulanger 4 oeufs entiers 200 ml de lait de soja  + 200 ml de lait d'amande  caramel BIO garniture confits de fleurs de roses, de jasmin, de violettes et de la confiture de mandarine. Je vous invite à goûter les confits de fleurs,... [Lire la suite]
16 juillet 2014

MON NOUVEAU PARTENAIRE " LA MANDORLE"

Je vous présente mon nouveau partenaire La mandorle : spécialiste depuis 1989 du lait d’amande. Depuis 1989, La Mandorle puise toutes ses ressources dans la Nature . Elle est pionnière dans l’utilisation de la richesse nutritionnelle des fruits secs au quotidien dont les bienfaits ont été largement démontrés au sein de l’alimentation méditerranéenne , notamment du régime Crétois. Attentive aussi bien aux avancées techniques qu’au respect des vertus naturelles des substances végétales, La Mandorle propose grâce à un ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 16:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,