13 décembre 2019

Velouté de courge/potiron à la crème de coco /curcuma

Tout le monde se plaint du froid donc je vous ai réalisé une petite recette bien chaude. Un velouté de potiron à la crème coco/curcuma. Un régal.   INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - préparation  10 minutes cuisson 45 minutes - très facile  700 g de courge bio (butternut- potimarron -potiron.....) + 1 oignon + 2 pommes de terre bio + 2 gousses d'ail dégermé  600 ml de bouillon de légumes  330 ml de  crème de coco Ayam◄ 4 gélules soit 2 càc de curcuma bio  en poudre (protège... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 17:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

05 décembre 2019

Merci à mon partenaire AYAM produits alimentaires asiatiques

  Encore un grand merci à mon partenaire   qui m'a envoyé,  encore une fois, un très beau colis rempli de merveilles d'asie. Merci pour votre confiance et j'avoue j'adore leurs produits. AYAM ™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 SAUCE THAÏ SATAY 220 g ◄ La sauce satay est une sauce d'accompagnement légèrement pimentée et au goût de cacahuètes pour les brochettes, les légumes crus ou même les frites! 1 CRÈME... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 09:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
07 juin 2019

Verrines "Cocktail de fruits de mer à la sauce coco/curcuma/aneth"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  500 g de cocktail de fruits de mer congelé 20 cl de lait de coco + 20 cl de crème de coco Ayam*  2 càs de curcuma soit 8 gélules Biologiquement.com* 300 g de riz basmati* 5 brins d'aneth frais  sel + poivre PRÉPARATION  Versez le contenu du sachet "cocktail de fruits de mer" dans une poêle anti -adhésive sans gras. Couvrir avec le lait de coco et la crème de coco. Saler/poivrer. Rajouter le curcuma, de l'aneth ciselé (2 tiges environ) et laisser cuire à feu doux environ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 14:17 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21 mars 2019

Tarte banane - chocolat - miel et aquafaba

Vous vous demandez c'est quoi l'aquafaba........... L'aquafaba est le liquide résultant de la cuisson d'une légumineuse pour moi les pois chiches. C'est le substitut idéal du  blanc d'oeuf.  L'eau de cuisson des pois chiches à  un goût neutre, mais vous pouvez le faire avec des haricots blancs, des haricots rouges, des lentilles ... pour des recettes salées par exemple. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES  1 pâte sablée  à dérouler ou maison  3 bananes 20 cl de lait de coco Ayam* 3... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 11:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
17 septembre 2018

Curry de fruits de mer sauce coco

  Une recette très parfumée et surtout très facile à réaliser. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, j'adore mélanger les saveurs, et vous................... Accrochez vos ceintures,  je vous invite à voyager autour du monde. Préparation 5 minutes - Cuisson 10 minutes - très facile INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  400 g de moules décortiquées  + 300 g de cocktail de fruits de mer surgelés 2 échalotes émincées + 1 gousse d'ail 20 cl de crème coco ← + 20 cl de lait de coco Ayam←  2 càs de sauce soja... [Lire la suite]
23 juillet 2018

PANNA COTTA à la MANGUE / LITCHI au lait de coco

  Une recette tellement facile et excellente, pourquoi s'en priver. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le très beau blog de ma copinaute MARIE CHRISTINE La cuisine de Ponpon: rapide et facile! Préparation - de 10 min - cuisson 5 min INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 boite de mangues  en tranches au sirop 425 g  + 1  boite de litchis 500 g (en boite je suis sûre d'avoir des fruits bien parfumés. 300 g de lait de coco* + 35 cl de crème (de coco) 50 g de sucre fin  pour moi... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 13:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 juillet 2018

Smoothie aux fruits de saison et fruits secs avec de la poudre de feuilles de graviola corossol Bio et du lait de coco

INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 1 pomme coupée + 6 abricots + 15 fraises + quelques cerises dénoyautées  20 amandes décortiquées + 10 cerneaux de noix* + 8 pruneaux d'Agen dénoyautés 6 feuilles de menthe + 1 càc de poudre de feuilles de graviola corossol.*(Nettoie l’organisme.........) 2 càs de mélange de lin et  de son avoine* 10 cl de lait de coco Ayam* + 1 yaourt aux fruits 1 robot de cuisine KLARSTEIN FOOD CIRCUS * PRÉPARATION  Dans la cuve du robot muni du jeu de lames croisées, mixer finement... [Lire la suite]
05 mai 2018

Crêpes au lait d'amande et coco, moelleuses, au sirop de gingembre au robot KLARSTEIN

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quant  il pleut, j'ai des envies de crêpes. Donc aujourd'hui on a eu de la pluie dans le var et hop j'ai fait sauter des crêpes. Une variante des crêpes légères au lait d'amande et au sirop de gingembre. Une merveille. je ne sais pas si vous connaissez le sirop de gingembre oups que c'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn. INGRÉDIENTS ENVIRON 15 CRÊPES  POUR 2 PERSONNES hé oui on aime les crêpes  350 g de farine tamisée  5 oeufs entiers plein air 1/2 litre... [Lire la suite]
16 avril 2018

Vitamines bonne mine "JUS/SMOOTHIE DE FRUITS BIO au lait de coco bio et poudre de BAOBAB"

  Un bon jus aux fruits BIO, au lait de coco avec de la poudre de baobab.    INGRÉDIENTS POUR 4 GRANDS VERRES soit 4 personnes  temps 3 minutes   fruits bio :  200 g de fraises + 2 bananes + 2 pommes + des fruits secs - amandes /noisettes + des lamelles de gingembre mariné* + des raisins secs + 2 càs de Baies de Goji bio Greenfood* 4 feuilles de menthe fraîche 1 càs de  poudre de Baobab bio Baomix pour le sucre j'ai rajouté du sirop de gingembre bio ◄,  vous pouvez... [Lire la suite]
16 février 2018

Crevettes + nouilles jaunes sauce coco/satay pour le Nouvel an chinois

Nouvel An Chinois (2018) L'année du CHIEN DE TERRE commencera le 16 février 2018 et se terminera le 4 février 2019 pour laisser la place au signe du Porc de Terre. Le Nouvel An lunaire ou Nouvel An Chinois 农历新年 (Nongli Xinnian) aussi appelé Fête du Printemps 春节(Chunjie) ou Fête du Têt au Vietnam est le festival le plus important pour les communautés asiatiques à travers le monde entier. Le terme Nongli Xinnian signifie littéralement "Nouvel an du calendrier... [Lire la suite]