lait de coco

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  500 g de champignons de Paris nettoyés et émincés. 20 cl de crème de coco Bio* + 15 cl de lait de coco Ampawa*  1 càc de curcuma en poudre bio* quelques feuilles de persil ciselé + 3 tiges de ciboulette + 3 gousses d'ail  dégermées 1 càs d'huile de coco Bio* fleur de sel persillade* + poivre du moulin  PRÉPARATION Dans une poêle, faire chauffer l'huile de coco. Ajouter les champignons émincés, la crème et le lait de coco, le curcuma, le persil, la ciboulette et l'ail.... [Lire la suite]

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quant  il pleut, j'ai des envies de crêpes. Donc aujourd'hui on a eu de la pluie dans le var et hop j'ai fait sauter des crêpes. Une variante des crêpes légères au lait d'amande et au sirop de gingembre. Une merveille. je ne sais pas si vous connaissez le sirop de gingembre oups que c'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn. INGRÉDIENTS ENVIRON 15 CRÊPES  POUR 2 PERSONNES hé oui on aime les crêpes  350 g de farine tamisée  5 oeufs entiers plein air 1/2 litre... [Lire la suite]

  Un bon jus aux fruits BIO, au lait de coco avec de la poudre de baobab.    INGRÉDIENTS POUR 4 GRANDS VERRES soit 4 personnes  temps 3 minutes   fruits bio :  200 g de fraises + 2 bananes + 2 pommes + des fruits secs - amandes /noisettes + des lamelles de gingembre mariné* + des raisins secs + 2 càs de Baies de Goji bio Greenfood* 4 feuilles de menthe fraîche 1 càs de  poudre de Baobab bio Baomix pour le sucre j'ai rajouté du sirop de gingembre bio ◄,  vous pouvez... [Lire la suite]

Nouvel An Chinois (2018) L'année du CHIEN DE TERRE commencera le 16 février 2018 et se terminera le 4 février 2019 pour laisser la place au signe du Porc de Terre. Le Nouvel An lunaire ou Nouvel An Chinois 农历新年 (Nongli Xinnian) aussi appelé Fête du Printemps 春节(Chunjie) ou Fête du Têt au Vietnam est le festival le plus important pour les communautés asiatiques à travers le monde entier. Le terme Nongli Xinnian signifie littéralement "Nouvel an du calendrier... [Lire la suite]

  Le gâteau  "VERRE DE LAIT ressemble étrangement à son cousin le gâteau au yaourt. Il est très simple à réaliser.  On utilise un verre comme moyen de mesure environ 25 cl. J'ai rajouté des pommes, de la poudre de coco, des raisins secs avec des griottines et de la liqueur. Hummmmmmmmmmmmmmmm  J'ai trouvé cette merveille sur le très beau blog de ma copinaute virginie "ça sent un peu le brulé"  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  3 verres de farine tamisée T45 3 œufs entier plein air battus ... [Lire la suite]

Le 16 février a lieu le nouvel an chinois 2018. A cet occasion, Gaspard m'a gentiment offert un KIT Épicé,  il contenait :   un lait de coco 400ml, Le lait de coco peut faire partie d'un régime sain lorsqu'il est consommé avec modération.Les graisses contenues dans les noix de coco sont majoritairement des triglycérides à chaînes moyennes (TCM) qui sont brûlées plus facilement par l'organisme.La noix de coco est aussi l'un des produits alimentaires les plus riches en acide laurique. L'acide laurique a des... [Lire la suite]

Un grand merci à Pauline qui m'a envoyé un très beau colis avec des nouveautés en exclusivité.   Qui est Eridan. ? Eridan est une entreprise de négoce de produits alimentaires asiatiques.  Leurs produits sont directement importés d’Asie et plus particulièrement de Thaïlande, Chine, Vietnam et Inde. Spécialisé en épicerie sèche, Eridan propose une gamme de produits tels que les sauces et condiments, le riz, les nouilles instantanées, les conserves, les galettes de riz et les produits japonais. Les produits... [Lire la suite]

  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 400 ml  de lait de coco * 100 g de noix de coco râpée + des copeaux de coco 4 feuilles de gélatine ou agar agar  1 feuille de gélatine de 2 g = 0,6 g d'agar-agar. 200 g de crème fouettée ( en bombe) 3 à 4 càs de sucre en poudre de la poudre de feuilles de graviola corossol◄ (Renforce le système immunitaire • Prévention du vieillissement des cellules . Antibactérien naturel • Réduit le stress...) super pour affronter l'hiver du Sirop à la fleur... [Lire la suite]

    Un grand merci à Gaspard de  Il m'envoie régulièrement des produits à tester. Super sympa de sa part. J'ai eu le plaisir de recevoir un  kit de produits : - lait de coco 200ml, lait de coco 400ml, lait de coco Bio 400ml, - pâte de curry vert 185g, pâte de curry rouge 185g, - sauce canard laqué 185g, soupe pho 185g,  -sauce aigre douce 210ml, sauce soja 210ml, sauce piment ail gingembre 270ml, sauce sriracha 435ml, sauce rouleaux de... [Lire la suite]

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de blanc de volaille (dinde ou poulet) 2 échalotes émincées  40 cl de lait de coco* + 20 cl de crème de coco* + 5 càs de fromage blanc 2 càs de mélange d'épices* (Mélange d'épices et d'aromates créole-américaine. ) 5 càs de poudre de coco 4 timbales de riz thaï parfumé* cuit sel + poivre du moulin 4 càs d'huile d'olive extra vierge PRÉPARATION Dans un bol, mélanger le lait et la crème de coco avec le fromage blanc et les épices. Saler    Couper les... [Lire la suite]