07 avril 2021

Mini quiche printanière à la sauce coco satay, aux fromages et magret de canard fumé

Une recette facile à réaliser que j'ai servie à Pâques en entrée, un régal. J'ai rajouté de la sauce BBQ satay Thaï qui donne un léger goût de cacahuètes à la préparation, j'adore. Avec cette recette originale, je vous fais voyager (sans bouger de chez vous confinement oblige) en Provence, en Asie, en Savoie et dans le sud ouest. Accrochez vos ceintures, on va bientôt décoller.   INGRÉDIENTS POUR 6 QUICHES  Nombre de personnes : 6  - Difficulté : facile - Temps de préparation :  10 min ... [Lire la suite]
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14 mars 2021

Recette facile du gâteau moelleux aux pommes, lait et crème de coco et baies de goji/cranberry et raisins secs

  Ajourd'hui je vous propose une Recette Gâteau aux pommes/coco moelleux et ultra rapide. J'ai rajouté des baies de goji et de cranberry un régal.  Détail en vidéo ↓↓    pour les baies de goji et les cranberries    pour la crème et le lait de coco     pour la gousse de vanille 
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04 mars 2021

Recette facile "Crème brulée au coco "

    La crème brulée  est un dessert très facile à faire,  composé de jaunes d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel. Aujourd'hui j'ai fait une variante j'ai rajouté du lait et de la crème de coco. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES - très facile - préparation 10 minutes - cuisson 35 minutes 40 cl de crème de coco** + 10 cl de lait de coco**100 g de sucre semoule + graines d'une gousse de vanille**6 jaunes d'oeufs6 c. à soupe de sucre roux ou cassonaderamequins et chalumeau... [Lire la suite]
01 mars 2021

AYAM leader du marché des produits alimentaires asiatiques.

    Encore un grand merci à mon partenaire   qui m'a envoyé,  encore une fois, un très beau colis rempli de merveilles d'Asie. Merci pour votre confiance et j'avoue j'adore leurs produits. AYAM ™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 Lait de Coco 330ml 1 Crème de Coco 330ml 1 Paquet de nouilles instantanées 100 % naturelles saveur curry  80 g ◄ 1 Pâte de Curry Rouge Thaï 185 g◄ Elle est une... [Lire la suite]
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10 février 2021

Nouvel an chinois : Crevettes roses à la crème coco / curcuma

  Une nouvelle recette, pour le nouvel an chinois 2021. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  - temps de préparation 10/15 minutes - très facile  600 g de crevettes roses décortiquées 25 cl de crème de coco* + 15 cl de lait de coco *  2 càc de poudre de curcuma soit 5 gélules ** sel saveur anis-nora* + 1 càs de persil haché  PRÉPARATION  Chauffez la crème et le lait de coco avec le curcuma environ 8/10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Salez. Rajoutez les crevettes (500 g, gardez... [Lire la suite]
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02 octobre 2020

Poulet fermier - sauce coco /curcuma/gingembre

Un plat en sauce, très simple à réaliser et en plus il vous fait voyager jusqu'en Asie. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  - temps de préparation 15 minutes - cuisson 20/25 minutes - très facile 4 blancs de poulet fermier plein air * 40 cl de lait de coco bio* + 4 càs d'huile (de coco)* 2 carottes bio coupées en lamelles fines + 2 oignons nouveaux ou 4  échalotes + 2 gousses d'ail dégermé + 2 càs de coriandre ciselée 2 càs de graines de sésame noir *+ 4 càs de cacahuètes salées + 1 càs de tahini pâte de sésame* ou beurre... [Lire la suite]
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26 septembre 2020

AYAM - produits alimentaires asiatiques

      Encore un grand merci à mon partenaire Toutes les saveurs de l'Asie chez soi. AYAM est une marque leader des produits alimentaires asiatiques, fondée en 1892. Grâce à une multitude de produits présents dans un grand nombre de nos spermarchés (Super U, Casino, Carrefour, Monoprix ...), AYAM rend la cuisine asiatique accessible à tous et éveille nos papilles :) AYAM propose entre autre des sauces, pâtes, lait de coco, pâte à tartiner de coco . Beaucoup de leurs produits sont sans... [Lire la suite]
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12 septembre 2020

Brochettes de Poulet sauce thaï satay + nouilles

Un petit voyage en Thailande ça vous tente.............. Allez, on accroche sa ceinture Prêt pour le décollage .................. Merci à Cuisine AZ pour cette bonne recette  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile 4 filets de poulet fermier en cubes ou en lamelles   1 sauce Thaï Satay  Ayam 220 g*  + 2 càs lamelles de Gingembre Mariné Bio* ou 1 càc de gingembre frais coupé 3 càs d'eau + 15 cl de lait de coco* 3 càs de raisins secs trempés dans de l’eau chaude pour qu’ils gonflent 3 à 4 càs de... [Lire la suite]
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04 août 2020

Recette facile du Moelleux au citron et fruits confits

    Installez-vous sur votre transat au bord de la piscine, je vous fais déguster ce gâteau moelleux au citron et aux fruits confits. Un régal. Entendez-vous les cigales   INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson 40 minutes - très facile 4 oeufs entiers plein air  120 g de farine tamisée T45 + 2 càs de mélange de farine blé/lin bio* 150 g de sucre en poudre + 15 cl de lait de coco allégé* 4 càs d'huile d'olive au citron de Menton* + 4 càs de miel au citron de Menton*  1... [Lire la suite]
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17 mai 2020

Andouillettes à la crème de coco et fromage raclette

  Perso, j'adore les andouillettes et vous ???? Je les ai préparées avec une sauce coco fromage raclette, hum un délice. INGRÉDIENTS POUR 2 ou 4 PERSONNES  - préparation 10 minutes - cuisson 20 minutes - très facile 4 andouillettes pur porc  4 à 6  tranches fines de fromage à raclette "nature ou fumée"◄ 20 cl de crème de coco◄ et 10 cl de lait de coco ◄ (ou 30 cl de crème liquide) 1 càs de persil ciselé + 2 oignons coupés en lamelles   sel -poivre + 4 càs d'huile d'olive  ... [Lire la suite]
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