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Passiflore, Passion d'Héllyane
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C'est facile, c'est frais, c'est parfumé, c'est BON .
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
300 g de fraises lavées et équeutées
3 càs de raisins secs avec des copeaux de coco
1 bombe de crème fouettée
4 càs de sucre en poudre vergeoise (pour moi du sucre brun ◄)
4 càs de liqueur de basilic ◄
PRÉPARATION
Couper les fraises en deux et les laisser macérer 5/8 minutes avec les raisins secs/coco avec le sucre et la liqueur de basilic.
Au moment de servir, remplir les verrines de fraises/raisins/coco/liqueur et... [Lire la suite]
PRÉPARATION pour 2 personnes
Dans un shaker, déposer deux fraises coupées en lamelles.
Ajouter de la glace pilée, avec 3 cl de liqueur de basilic*, 3 cl de rhum blanc, 1 cl de jus de citron frais, 1 cl de sucre de canne.
Shaker et filtrer ou non dans un verre à cocktail.
Servir frais
.
avec des Fleurs garnies à la mousse au chocolat par exemple.◄
Pour ma part, je n'ai pas filtré le cocktail.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
300 g de fraises
2 càs de fleur d'oranger + 2 càs de liqueur de basilic* + 4 càs de sucre roux
2 oeufs entiers plein air
2 càs de mascarpone + 1 fromage blanc/mousse style gervita 100 g + 1 sachet de sucre vanillé
10 palets bretons*
4 pincées de poudre de graviola corrosol bio* (facultatif)
PRÉPARATION
Laver et équetter les fraises. Les couper en 2 ou 4 ( en garder 4 pour la déco finale) et les mettre dans une assiette avec la fleur d'oranger, la liqueur de basilic et 2 càs... [Lire la suite]