06 mars 2018

Macarons à l"ancienne garnis de pâte à tartiner maison

Voici le thème du second Défi Gourmand pour lequel je dois utiliser la Poudre d’Amande Extra-fine 1 kg Cuisineaddict,     Et oui,  des macarons ...................... Ingrédients pour environ 20 macarons 2 Blancs d'oeufs  (petit - 80 g) non froid + 1 pincée de sel  + 1 càs de sucre glace  150 g de sucre glace + 150 g de Poudre d’Amande Extra-fine Cuisineaddict, de la pâte à tartiner maison ◄ recette ici  PRÉPARATION Préchauffer le four à 220 ° Monter les blancs en neige... [Lire la suite]
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02 octobre 2017

Mini Macarons et Mini poissons feuilletés garnis aux rillettes de saumon

INGRÉDIENTS  120 g de rillettes de saumon*◄  environ 10 mini  macarons curry*◄ + 10 mini amuse bouches  feuilletés forme poisson◄  2 càs de mascarpone + 2 càs de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes quelques tiges ciselées de ciboulette  pour la déco : des graines de sésame noir grillé◄* PRÉPARATION  Réchauffer les feuilletés poisson dans un four préchauffé à 180 C° pendant environ 10 minutes. Ceci leur rendra fraîcheur et croustillant. Dans un bol, mélanger le mascarpone avec... [Lire la suite]
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