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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore, Passion d'Héllyane
  • Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à ma NEWSLETTER
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Passiflore, Passion d'Héllyane
mayonnaise
12 octobre 2023

Poisson lotte ou cabillaud avec des légumes + moutarde et mayonnaise maison

Poisson lotte ou cabillaud avec des légumes + moutarde et mayonnaise maison
Demain c'est vendredi, je vous invite à déguster cette assiette de légumes avec du poisson soit lotte soit cabillaud. Si on achète des “queues” de lotte, c’est parce que ce poisson à grosse tête de crapaud est tellement moche qu’il vaut mieux le décapiter...
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9 février 2023

Recette facile - Mini CLAFOUTIS AU CRABE/MAYONNAISE/SPIRULINE/AIL NOIR

Recette facile - Mini CLAFOUTIS AU CRABE/MAYONNAISE/SPIRULINE/AIL NOIR
Bonjour à vous tous et toutes. Trop facile à faire ces clafoutis. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (soit 12 mini clafoutis) 3 oeufs entiers plein air 20 cl lait coco + 25 cl crème de coco◄ 1 càs de maïzena + 300 g chair de crabe des tiges de ciboulette (...
31 décembre 2022

Fines Coquilles mayonnaise surimi ail noir et piment capsaïcine

Fines Coquilles mayonnaise surimi ail noir et piment capsaïcine
Une petite recette que j'ai testée pour le réveillon de Noël. A faire et surtout à refaire, c'est excellent et surtout très facile a faire. INGRÉDIENTS POUR 24 coquilles 24 fines coquilles au beurre (persillées) ◄ pour la mayonnaise : 1 ou 2 jaunes d'oeufs...
10 janvier 2022

RECETTE - AÏOLI LOTTE LEGUMES rouille / rouvi

RECETTE - AÏOLI LOTTE LEGUMES rouille / rouvi
Recette classique provençale, L'AÏOLI. Je l'ai réalisé avec de la lotte, des œufs durs et un assortiment de légumes (pommes de terre, carottes, poireaux,............ Un peu de soleil dans vos assiettes. Écoutez.................. on entend les cigales,...
22 novembre 2021

Soupe de poissons de roche avec des pâtes, des paillettes de spiruline et des croûtons mayonnaise

Soupe de poissons de roche avec des pâtes, des paillettes de spiruline et des croûtons mayonnaise
Bonjour à vous tous et toutes. Un peu de soleil de Provence dans vos assiettes. Une bonne soupe de poissons avec des pâtes et de la spiruline hum un régal. Il ne faut pas oublier une bonne mayonnaise bien aillée et des croûtons de pain grillé. INGRÉDIENTS...
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16 août 2021

Recette très facile - taboulé très parfumé

Recette très facile -  taboulé très parfumé
Le taboulé est devenu un des must de l'été avec cette chaleur qui revient. , je vous propose ma version très fraîche avec des tomates, oeufs, graines de nigelle et une sauce moutarde mayonnaise. et des herbes du jardin. Plein de saveurs, le taboulé est...
15 août 2021

PARTENAIRE RIVESALINE Sel et produits du marais salant de l' Île de Ré

PARTENAIRE RIVESALINE Sel et produits du marais salant de l' Île de Ré
Encore un grand merci mon partenaire Sel et produits du marais salant de l' Île de Ré: Rivesaline Rivesaline est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la production manuelle et distribution de sel naturel ainsi que d'autres ressources de l'Île...
10 juin 2021

Mini burger aux crevettes - sauce mayonnaise/ pesto / tapenade noire + salade

Mini burger aux crevettes - sauce mayonnaise/ pesto / tapenade noire + salade
Aujourd'hui, je vous invite à déguster ces mini burger briochés, garnis de crème pesto/tapenade noire/mayonnaise, de queues de crevettes avec de la salade. Un régal en apéritif ou en entrée. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes...
8 mars 2021

VOL AU VENT AU CONFIT D'OIGNONS, CREVETTES ROSES + ail noir + capsaïsine et mayonnaise

VOL AU VENT AU CONFIT D'OIGNONS, CREVETTES ROSES + ail noir + capsaïsine et mayonnaise
Une petite entrée que je garde pour Pâques. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - cuisson 35/40 minutes. 8 vol-au-vent ronds ou carrés au beurre Prêt à garnir** environ 500 g de crevettes roses (cuites) pour le confit d'oignons : 6 oignons + 2...
15 février 2021

Mini rectangle feuilleté (longo) au surimi mayonnaise et spiruline

 Mini rectangle feuilleté (longo)  au surimi mayonnaise et spiruline
Que du bonheur de garnir ces mini rectangles feuilletés Prêt à garnir. Facile et surtout rapide. En entrée ou en apéritif c'est parfait. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES soit 2 rectangles par personne - temps de préparation 10 minutes - très facile 12 rectangles...
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