16 août 2021

Recette très facile - taboulé très parfumé

Le taboulé est devenu un des must de l'été avec cette chaleur qui revient. , je vous propose ma version très fraîche avec des tomates, oeufs, graines de nigelle et une sauce moutarde mayonnaise. et des herbes du jardin. Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques, les barbecues, les journées en famille ou entre amis. INGREDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - préparation 10 minutes - très facile  200 g de coucous parfumé aux épices du Monde (tipiak) 4 oeufs durs + 4 tomates + 100 g de mozzarella ... [Lire la suite]

23 juillet 2021

TZATZIKI à la menthe

  Le tzatzíki est un mezzé grec et turc qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 20 minutes - sans cuisson - très facile  1 ou 2 concombres (selon leur grosseur) + 2 à 3 gousses d'ail + 1 càc de paprika 3 yaourts à la grecque ou brassé + 1 càc de sel au piment d'Espelette* 3 càs d'huile d'olive au citron de Menton* + des perles de jus de citron* (pour la déco) 20 feuilles de menthe  PRÉPARATION  Épluchez le concombre et ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 20:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 juillet 2021

Les Sirops Eyguebelle, le vrai goût du fruit

  Un grand merci à pour son nouveau colis, j'ai reçu 3 sirops.  Qui sont-ils?? Le Domaine Eyguebelle  est Implanté à Valaurie, entre vergers et champs de lavande, le Domaine Eyguebelle élabore avec passion des sirops, apéritifs et liqueurs de fruits et plantes d'après les recettes de moines de la Drôme provençale. Riche de son passé, Eyguebelle cultive cet ancrage régional et partage les valeurs propres à cet art de vivre du sud de la France : savoir-faire artisanal, authenticité des produits et du goût,... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 20:18 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 mai 2021

RECETTE FACILE - PANNA COTTA AUX FRAISES/MENTHE

La panna cotta est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, à base de crème, lait, sucre, et gélatine    INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES - 10 minutes de préparation - repos au frais plusieurs heures  300g de fraises lavées /équettées + 3 càs de sucre glace + 20/25 feuilles de menthe 50 cl de creme liquide  + 50 g de sucre semoule  3 feuilles de gélatine + 1 pincée de poudre de vanille 1 robot blender/robot pâtissier 3 en 1 *** PRÉPARATION  Mixer dans un blender, les fraises... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 18:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 mai 2021

Cocktail œil du dragon (avec ou sans alcool)- longanes - jus de yuzu - menthe

      Connaissez-vous les longanes. Le longane, ou longani, ou œil du dragon est un fruit tropical comestible . De la famille du litchi, le longane pousse en grappe sur le longanier, dans le sud de l'Asie. Il peut être consommé frais, pressé sous la forme d'un jus...  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - préparation 5 minutes.  1 boite de longanes au sirop  (cousin du lithi 500 g) *****  15 cl de jus de yuzu 3 à 4 sachets** 8 kumquats (facultatif) coupés... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 20:19 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
13 septembre 2020

Jus de pastèque/menthe/miel et sirop de mandarine

Coucou les amis et amies. J'ai acheté une pastèque qui j'avoue n'avait pas beaucoup de sucre, c'est rare mais là vraiment elle n'était pas très bonne . Donc j'ai réalisé un jus de pastèque que j'ai agrémenté de miel et de sirop de mandarine. Un bon mariage. C'est un jus très rafraîchissant et très bon.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 VERRES - temps 5 minutes - très facile 1/2 Pastèque + 15 feuilles de menthe fraîche 2 càs de baies de Cranberry bio*Riche en vitamine C...... 2 càs de miel à la mandarine de Menton*+ ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 13:17 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

31 juillet 2020

Quiche feuilletée au flan de courgette à la menthe et au fromage de chèvre

INGRÉDIENTS POUR  8 QUICHES - 4 personnes   -  facile - cuisson 35 minutes 8 quiches feuilletées 8 cm Prêt  à garnir ◄ 3 courgettes + 1 échalote◄ + 2 gousses d'ail dégermé◄  10 cl de crème liquide 30 % + 1 càs de maïzena + 1 càs de mélange farine son/avoine oméga 3 Boutique linette ◄ 20 feuilles de menthe fraîche 1 bûche de fromage de chèvre  + 2 oeufs entiers plein air  sel au piment d'Espelette ◄ 4 càs d'huile d'olive PRÉPARATION  Éplucher les courgettes et les couper... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 18:11 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 juin 2020

Trendy- Tartelettes à la crème pâtissière, aux fraises et à l'ail noir

Un régal ces trendy - tartelettes à la crème pâtissière, aux fraises avec sur le dessus de l'ail noir.  Très facile et surtout très rapide  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES -  8 minutes de préparation - très facile   4 (tartelettes)  Trendy ronds au beurre 7 cm* + 4 trendy ronds 7 cm choco* 300 g de crème pâtissière (recette ici)◄ 250 g de fraises lavées équeutées + 3 gousses d'ail noir coupé * quelques feuilles de menthe + pour la déco du crumble de meringue de fraise* ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 20:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 mai 2020

Jus de pastèque avec de la menthe fraîche

C'est le fruit de l'été par excellence, il est gorgé d'eau et possède une saveur sucrée et  rafraîchissante. Sa forte  teneur en eau et sa faible teneur en lipide permettent de le consommer sans modération et sans aucune culpabilité pour la balance. Un allié minceur. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES  1/2 pastèque bien mûre (sans graines) quelques glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche  1 extracteur de jus PRÉPARATION Retirer la peau de la pastèque. Couper la chair en morceaux.  Mettre les... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 19:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 mai 2020

FLAN DE COURGETTES A LA MENTHE très facile

Aujourd'hui je vous propose  de réaliser " LE FLAN DE COURGETTES A LA MENTHE". Frais, parfumé, une merveille. Recette très facile - cuisson 30/35 minutes INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 6 courgettes soit 1 kg environ 2 oignons ou 4 échalotes emincés+ 2 à 3 gousses d'ail dégermé coupé finement 200 gr de sauce tomate + 5 oeufs entiers plein air Bio 20 cl de crème liquide 30 % +  fleur de sel + 1 càs de baies roses ◄ 30/40 feuilles de menthe fraîche huile d'olive (de Nyons*)◄ ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 20:46 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,