13 mars 2020

Porc au caramel - miel - gingembre- sauce soja - nuoc mân au riz

     Cette recette de Porc au caramel, est un plat très parfumé qui  vous permettra  de voyager  tout en restant à la maison ...  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps préparation 5 minutes - cuisson 25/30 minutes - facile 800 g de filet mignon, vous pouvez prendre du sauté de porc (la cuisson sera plus longue) 1/2 oignon rouge + 2 gousses d'ail dégermé + 1 carotte coupée en lamelles (grosse) 2 càs de pousses de bambou + 4 càs de Sushi (lamelles) Au Gingembre Mariné Bio◄ +... [Lire la suite]
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18 février 2020

Foie gras d'oie avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons

Un foie gras d'oie entier avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons. Je vous laisse imaginer le bonheur gustatif. Une recette 5 étoiles.  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - sans cuisson, très facile, fait en 15 minutes 1 Foie gras d'oie entier lobe 250 G ◄ pour le confit d'oignons : 2 oignons rouges coupés en lamelles + 3 càs d'élixir balsamique◄ + 1 pincée de fleur de sel pour la compotine de fruits secs : 10 amandes + 5 cerneaux de noix + 3 abricots secs + 3 càs de noix de cajou + 3 càs de... [Lire la suite]
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09 février 2020

Recette facile de tuiles salées pour l'apéritif

  J'ai trouvé cette recette très facile à réaliser, sur le blog de cyrillelacuisine◄. Merci à toi, elles étaient très bonnes. INGRÉDIENTS pour la pâte à tuile (environ 12 tuiles) 2 blancs d'oeufs plein air  35 g de farine tamisée T45 + 35 g de beurre fondu PRÉPARATION   Préchauffer le four à 180 ° TH 6 Fouetter les blancs d'oeufs dans un saladier(ne pas les monter en neige) avec une pincée de sel, la farine et le beurre.    Avec une petite cuillère, former des petites tuiles... [Lire la suite]
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07 février 2020

#Energy balls / Boules d'énergie /Recette facile et sans cuisson

  Ces boules d’énergie /Energy boules,  boules de santé, sont de délicieux encas,  source d’énergie, Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts - vos préférences. C'est rapide et facile à préparer. Sans cuisson  Ces energy balls vous séduiront  à l'heure du petit-déjeuner, de la pause-café, du sport......................  INGRÉDIENTS POUR environ 20 ENERGY BALLS  pâte : 100 g d'amandes + 10 cerneaux de noix + 50 g de pistaches + 10 noisettes + 5 abricots... [Lire la suite]
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21 janvier 2020

Très beau colis de - AU PAYS DU CITRON DE MENTON

Encore un grand merci à mon partenaire qui m'a encore envoyé un très beau colis rempli de merveilles.  Dans leur boutique-atelier de la rue piétonne, en plein cœur de Menton, Sonia et Fabrice Puech transforment le Citron de Menton en créations gourmandes à partir de recettes ancestrales tenues secrètes. Créateurs du « Limoncello au Citron de Menton », ils régalent également tous les amateurs de zestes ensoleillés avec leur extraordinaire Confiture au Citron de Menton, leur Huile d’Olive au Citron de Menton,... [Lire la suite]
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20 janvier 2020

Bienfaits du thym et du miel en boisson

Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé. Buvez des tisanes au thym, cette plante miracle ! Vous êtes enrhumé, grippé. Vous souffrez de digestion difficile. Une infusion au thym améliora votre état de santé. Un petit problème d'infection urinaire, le thym remède miracle. . INGRÉDIENTS environ 4 verres  une grosse poignée de thym commun frais de PROVENCE◄ 4 càs de miel aux 3... [Lire la suite]
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12 janvier 2020

Infusion au curcuma, thé vert et miel d'arganier - bio

Une boisson anti inflammatoire avec tous les bienfaits du curcuma, du thé vert et du miel d'arganier.  INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES  80 cl d'eau de source 1 càs de curcuma en poudre bio ou 10 gélules ◄ + 1 càs de thé vert en poudre bio soit 10 gélules ◄◄Biologiquement.com 4 càc de miel d'arganier◄Zayti PRÉPARATION Porter à ébullition l'eau de source et hors du feu verser le thé vert et le curcuma en remuant pour les dissoudre. Laisser infuser 5/8 minutes.  Filtrer si vous le souhaitez et verser la préparation... [Lire la suite]
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04 janvier 2020

Nougat glacé au rhum

J'ai publié la recette de la Crème de nougat ◄et je n'ai pas pu résister à réaliser un nougat glacé. J'ai utilisé un machine à glace et en 60 minutes, j'ai obtenu une glace légère et onctueuse .   INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES  50 cl de crème anglaise 250 g de crème de nougat recette ici◄ 4 càs de miel Zayti◄ 6 abricots secs + 2 càs de raisins secs 1 càs de baies de goji ◄ et 1 càs de baies de cramberries◄  Biologiquement.com◄ 3 càs de macédoine de fruits confits K.Délices de Provence◄ 2 càs... [Lire la suite]
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03 janvier 2020

Crème de nougat

Avec cette recette, j'ai réalisé un nougat glacé hum, je vous donne la recette plus tard. PRÉPARATION environ 400 g de crème - préparation 10 minutes - cuisson 5 minutes - facile 250 g de miel (de votre choix) ZAYTI ◄ + 100 g de glucose  200 g de sucre en poudre  2 blancs d'oeufs plein air + 65 g d'eau   des fruits secs mixés grossièrement = 150 g d'amandes bio◄, 150 g de pistaches ◄, 150 g de noisettes émondées bio◄, PRÉPARATION  Dans une poêle, torréfier les fruits secs... [Lire la suite]
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17 décembre 2019

Jus/smoothie de fruits - miel d'arganier et amlou, saveurs d'orient 100 % santé

J'adore me préparer des smoothies vers 4 heures pour m'empêcher de grignoter. Cette fois ci, j'ai ouvert tous les placards et j'ai trouvé mon bonheur, des fruits frais, des fruits secs,  des saveurs d'orient avec le miel d'arganier et le amlou. Un verre rempli de bienfaits, 100 % santé. 5 minutes de préparation - très facile  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   2 bananes + 2 pommes 2 càs de cramberries + 10 cerneaux de noix + 10 amandes + 10 pruneaux dénoyautés La Patelière◄ 2 càs de miel d'arganier◄ + 2 càs... [Lire la suite]
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