30 mars 2015

Langues de chat, sans gluten

J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de vanessa "Les Gourmandises de Vanessa !!! Vous pouvez réaliser cette recette avec de la farine de blé T45  ou comme moi sans gluten. INGRÉDIENTS pour environ 20 langues de chat 50 gr de beurre végétal mou 60 gr de sucre glace 40 gr de blanc d'oeuf 60 gr de farine Mixx pâtisserie + 1 càs de farine de maïs bio quelques gouttes d'extrait de vanille liquide PRÉPARATION Préchauffer le four à 210 ° Dans un cul de poule, mélanger le beurre et sucre avec un fouet. Quand... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

PÂTE DE COING MAISON

C'est la saison des coings, on en trouve beaucoup à l'état sauvage dans nos collines, donc ne vous gênez pas, ramassez les pour faire de très bonnes pâtes de coings. En Provence, les pâtes de coings font parties des 13 Desserts à NOËL.  Ça m'étonnerait qu'il en reste beaucoup pour nos fêtes houpsssssssssssss.........     INGRÉDIENTS 1 kg ou 2 de coings  1 kg ou 2 de sucre cristallisé  1 gousse de vanille PRÉPARATION  Frotter les coings avec un linge humide pour lever le duvet. Bien... [Lire la suite]
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