22 mars 2017
Fonds feuilletés aux rillettes de dorade et jus de pois chiche
Une recette avec du jus de pois chiche.
INGRÉDIENTS POUR 10/12 mini bouchées environ
6 fonds feuilletés de quiche* + 4 à 6 mini fonds feuilletés ronds*
15 cl de jus de pois chiche
1 pot de rillettes de dorades grises aux oignons rosés de Bretagne*
4 càs de moutarde douce tomate & algue*
des baies roses et pour la déco des graines alfalfa germées (facultatif)*
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °
Avec un fouet électrique, battre le jus de pois chiche comme un blanc en neige bien ferme.... [Lire la suite]21 février 2017
Mini bouchées prêt à garnir, aux rillettes de crabe
J'adore les recettes rapides et surtout très faciles à réaliser.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
5 minutes de préparation - sans cuisson
1 verrines de rillettes de crabe tourteau 100 g◄
16 mini bouchées "prêt à garnir" "spicy cups, mini coquilles, passion flower....◄
5 càs de fromages à l'ail et aux herbes + 1 càs d'ail/persil
des graines de lin et de sésame
PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger les rillettes de crabe avec le fromage à l'ail, l'ail et le persil ciselé.
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Garnir chaque mini-bouchée, avec cette... [Lire la suite]
