04 février 2016

Crêpes et mini-crêpes fourrées " sans gluten" de la chandeleur

C'est une recette originale, que j'ai trouvée  sur le très beau blog de Valérie  " Cuillère en bois" Elle est originale parce qu'elle a rajouté de la levure de boulanger  et la cuisson est au four dans un moule florentin. Pour ma part, j'ai fait 2 versions, comme valérie  au four mais dans un moule à muffins et version traditionnelle, avec une crêpière. INGRÉDIENTS pour environ 12 mini crêpes au four et 6/8 crêpes à la crêpière. Pâte à crêpes 250 g de farine Mix sans gluten bio (vous pouvez utiliser de... [Lire la suite]