15 septembre 2016

Mini tartelettes à la crème et aux fraises

Super, on trouve encore des fraises sur nos étals, je n'ai pas pu résister à l'envie de manger des tartelettes aux fraises. INGRÉDIENTS POUR  20 TARTELETTES 250 g de fraises lavées et équeutées pour la crème  pâtissière ; 1 sachet de 120 g de  préparation de crème pâtissière à froid * + 450 ml de lait froid si vous voulez la réaliser vous même recette ici ◄ 20 mini tartelettes de formes différentes prêt à garnir*(passion flower*, tulipe feuilletée*, mini tartelettes*......) sucre glace* + décorations de... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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01 février 2016

Mini financiers au beurre clarifié et à la poudre d'amande.

Un petit atelier cuisine avec mes deux fripouilles. Quand ils ont vu la recette de "Petit grain de sel"  ils m'ont dit "MAMIE ON LES FAIT CES FINANCIERS" Merci à toi Françoise, tes financiers étaient très bons. Ils ont voulu faire une variante en mettant dans certains, un peu de purée de fraise.  INGRÉDIENTS POUR UNE VINGTAINE DE FINANCIERS 3 blancs d'oeufs (soit 90g protegg) 90g de sucre glace 60g de poudre d'amande 35 g de farine tamisée  60g de beurre 1 càc d'extrait de vanille liquide  4/6 càc... [Lire la suite]